17 Mars 2005 - 14:12
Kjekke kjaker
Torskekjaker med smak av hvitløk er en vinner. Smaksrik mat som trenger noe riktig godt i glasset.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. mars 2005
-
17 Mars 2005 - 01:00
Rekordsalg for Arcus-Gruppen i 2004
2004-tallene for Arcus-Gruppen ASA er klare. For første gang leverer konsernet driftsinntekter på over to milliarder kroner, eksklusiv alkohol- og emballasjeavgifter. Samlet omsetning i konsernet økte med 5,2 prosent i 2004 og endte på knappe 2,1 milliard17. mars 2005 -
16 Mars 2005 - 17:05
13. og 14. april i Trondheim og Tromsø - Smak hele cognacporteføljen til Bache-Gabrielsen
Nå har du en enestående sjanse til å smake ikke mindre enn samtlige 11 produkter i cognacprodusenten Bache-Gabrielsens portefølje. Den eldste, Hors d'Age, er hele 70 år gammel.16. mars 2005 -
16 Mars 2005 - 12:43
I gamle gode fotspor
Til tross for at Burgund har vært gjennom tydelige endringer i løpet av de siste ti år, blant annet har en helt ny generasjon langt mer utadvendte vinbønder gjort seg gjeldende, er filosofien den samme gamle.16. mars 2005 -
16 Mars 2005 - 10:39
Velkommen til NM for Vinkelnere 2005
Den Norske Vinkelnerforening arrangerer for sjette året på rad NM for vinkelnere i Stavanger. Arrangementet er i år en del av Stavanger Vinfest. Stavanger Vinfest er en årlig vin-happening som arrangeres av ti av byens restauranter. Vinprodusenter, gjeste16. mars 2005 -
16 Mars 2005 - 01:01
Vin i smått og stort
Påskevinen finnes i alle formater, fra enporsjonspakninger via boks til magnumflasker. Du velger etter behov, lyst og bæreevne.16. mars 2005 -
16 Mars 2005 - 01:00
Bartolo Mascarello har gått bort
Barolo's patriark Bartolo Mascarello døde i sitt hjem lørdag, 78 år gammel.16. mars 2005 -
16 Mars 2005 - 01:00
Fransk vingård rammet av terror
I det som var en protest mot makten til de store konglomeratene, ble La Baume vingård i Languedoc-regionen sist mandag utsatt for et bombeangrep.16. mars 2005 -
15 Mars 2005 - 17:04
Spansk aften med Rioja og Serrano
Spanias to fremste kulinariske produkter er uten tvil vin og skinke. I Oslo og Stavanger kan du bli med og smake 10 flotte viner fra Rioja - og i tillegg få servert et spennende tapasbord med en rekke herlige skinkeprodukter.15. mars 2005 -
15 Mars 2005 - 01:00
15.-18. april: VM i barristakunst i Seattle
The World Barrista Championship (WBC) i samarbeid med Speciality Coffee Association of America (SCAA) inviterer til VM i baristakunst i forbindelse med SCAA's 17. årlige konferanse i Seattle.15. mars 2005 -
15 Mars 2005 - 01:00
Gunnhild Seljenes vant NM i Barista
Gunnhild Seljenes fra Kaffebønna i Tromsø vant norgesmesterskapet i Barista 2004. Hun er dermed klar derfor for VM i Seattle i april. Tim Wendelboe vant fjorårets VM og dette setter selvsagt et visst press på årets vinner.15. mars 2005 -
15 Mars 2005 - 01:00
Granskningsutvalg presenterer rapport om forholdet mellom leverandører og Vinmonopolet
Rapporten som ble utarbeidet av et særskilt granskningsutvalg på vegne av Vin- og brennevinleverandørenes forening (VBF) konkluderer med at det ikke eksisterer en "smørekultur" i forholdet mellom foreningens medlemmer og ansatte i Vinmonopolet. Utvalget h15. mars 2005 -
14 Mars 2005 - 21:43
Stjerner til Oslo-restauranter
Årets utgave av den berømte Michelin-guiden er på gaten. Bagatelle beholder sine to stjerner, mens Annen Etage, Le Canard, Feinschmecker og Statholdergaarden fortsatt har én. Oro er ikke lenger med i det gode selskap.14. mars 2005 -
14 Mars 2005 - 15:26
Hummerens vokter
Hvis vi skal ha glede av hummeren også i fremtiden, må vi nyte den i små og sjeldne mengder. Godt at vi har fornuftige forvaltere som familien Sekkingstad.14. mars 2005 -
14 Mars 2005 - 14:57
Slow Food har flyttet
Slow Food har flyttet sine nettsider og har dermed fått ny nettadresse. Den nye adressen er: www.slowfood.no .14. mars 2005 -
14 Mars 2005 - 01:00
Systembolagets salg stuper
Privatimporten av øl, vin og sprit fra Tyskland og Danmark har medført til at Systembolagets salg stuper. I løpet av det siste halvåret har importen av billig øl økt betydelig.14. mars 2005 -
12 Mars 2005 - 01:00
Uer med risnudler
Uer og wok er en sjelden kombinasjon. Men at det kan smake godt er hevet over enhver tvil. Og du bare må sikre deg en flaske av den deilige italienske hvitvinen vi anbefaler.12. mars 2005 -
11 Mars 2005 - 15:25
Årsmøte i den Norske Vinkelner Forening 2004
Her følger referat fra årsmøtet i den Norske Vinkelner Forening.11. mars 2005 -
11 Mars 2005 - 11:37
Barneselskap - en styrkeprøve
Det viktigste i et barns bursdagsselskap er ofte gavene, vennene og aktivitetene. Men like spennende er maten. Får vi pølser eller pizza? Spagetti eller hamburgere? Er det masse kaker og brus? Får vi ikke godtepose snart?11. mars 2005 -
11 Mars 2005 - 01:00
Gastronomic Sciences i Italia er åpnet
Det nye akademiske året på Univesity of Gastronomic Sciences er åpent for søknad.11. mars 2005 -
10 Mars 2005 - 17:15
Smått og godt
Restaurant Oscarsgate stiller med et så til de grader topptrent lag på kjøkkenet og i restauranten at det kommer til å bli rift om de 24 stolene.10. mars 2005 -
10 Mars 2005 - 15:53
Test av super-Rioja
De moderne toppvinene fra Rioja som defineres utenom det rigide crianza til gran reserva-regimet hevder seg utvilsomt i verdensteten. Noe denne testen av i alt 19 produkter demonstrerer til fulle.10. mars 2005 -
10 Mars 2005 - 10:49
Hjertegodt
En forrett eller smårett med carpaccio av uer vil både pirre smaksløkene, glede magen og skremme kolesterolnivået. Med litt hvitvin i glasset blir effekten enda større.10. mars 2005 -
10 Mars 2005 - 01:00Hvalstroganoff
Hvalkjøtt er havets vilt, det er lett å lage, raskt, sunt og kjempegodt. Her får du servert en oppskrift der du inviteres til å oppdage dette kjøttets fortreffelige evner.10. mars 2005 -
10 Mars 2005 - 01:00
Årets Kokk 2006
Hvem som får denne tittelen avgjøres under under 4 Messer 2006. Arrangementet for alle aktører innen overnattings-, serverings-, catering-, institusjons-, dagligvare-, faghandels- og servicehandelsmarkedet, går av stabelen på Norges Varemesse, Lillestrøm10. mars 2005