Barneselskap - en styrkeprøve

Det viktigste i et barns bursdagsselskap er ofte gavene, vennene og aktivitetene. Men like spennende er maten. Får vi pølser eller pizza? Spagetti eller hamburgere? Er det masse kaker og brus? Får vi ikke godtepose snart?

Redaksjonen

11 Mars 2005 - 11:37

Å underholde hele ungeflokken er en utfordring i seg selv, så der må du nesten klare deg på egenhånd. Men det vi kan hjelpe deg med er ideer til hva du skal servere!

Obs!

Enkelte drikkeforslag til de voksne følger med. Det er jo ikke sikkert at barna spiser opp alt du har laget i stand?

Garantert suksess

Når du ber barna danne pølsekø i et barneselskap, er det lett å se hvorfor pølser kalles gladmat. Ønske deg av hjertet alle gode ting og si meg så hva vil du mere? - Pølser, vi vil ha pølser! Lompe, brød, sennep og ketchup. Skulle en liten munn si at: jeg liker ikke pølser som er sprukket, så fortell at "Sprektwürst" er de aller beste pølsene!

SAMELUEPØLSE - hvis du har funnet fram grillen

Skjær et kryss i tuppen av pølsa ca.3 cm og stikk pølsespydet inn i den andre enden. Når du da griller vil pølsa åpne seg og se ut som den samiske firevinders-lua. Pølsa blir fortere varm, er morsom å se på og lettere å spise for barna.

Det finnes mange andre måter å servere pølser på, hvis du har gått lei av pølseboden! Nederst finner du mange fristende ideer!

Allergi

Siden mye av selskapet fokuseres rundt maten, er det lett å tenke at en med matallergi ikke kan delta og nyte festen for fullt. Ikke gjør det.

Skal du arrangere selskap med en liten allergiker som gjest, er det viktig å forsøke å servere noe som minner mest mulig om det de andre barna får servert. Det er ikke alltid gøy å få særbehandling. Det finnes gode pølser uten melk! Hva med å bake muffins uten melk og egg til alle barna? Ikke bare til den som ikke tåler det. Det er like godt!

Her gir vi deg våre beste bursdagstips! Noen passer bedre ute enn inne. La deg inspirere. Du husker vel hvor moro det var?

10 oppskrifter som bør få barnas munner til å løpe i vann er hva vi her kan tilby:

Barnas pølsespyd

Fremgangsmåte

Kutt opp pølsa i 3 eller 4 biter.
Træ først på en pølsebit, så paprika, så pølse igjen, så mais og slik fortsetter du til du ikke har mer igjen.
Stek pølsespydet på grillen.

Flere gode retter for barna

Tips:
Bruker du trespyd er det lurt å legge dem i vann i 30 minutter før du lager ferdig spydene. Da tar ikke spydene fyr på grillen like lett.

Flere grillretter finner du her

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Barnas pastasalat

Fremgangsmåte

Kok pasta etter anvisning på pakken og avkjøl.
Skjær agurken i terninger og eplet i tynne båter.
Finhakk paprikaen.
Bland grønnsakene med pastaen.
Rør sammen olje og sitronsaft og hell over.

Tips: Som dressing kan du bruke melon- eller epleyoghurt. Her kan du også ha i det du liker aler best slik som ost, pølser, skinke, kylling og annet godt

Flere lekre retter for barna

Flere knasende sprø salater

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for meieriprodukter

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Boblemost

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 35.50 kr Uten utvalg

82 POENG

Hamburger med dressing og valgfritt tilbehør

Fremgangsmåte

Hamburgerne:
Kna sammen det malte kjøttet med hendene og tilsett salt, pepper og potetmospulver.
Tilsett melk i to omganger, kna godt mellom hver gang du heller i melk.
Del deigen i 4 eller 6 like store deler, lag runde boller og trykk dem litt flate. Stek hamburgerne på middels høy varme, eller grill de.
Dressing:
Mål opp rømmen, ha den over i en liten bolle og rør rundt. Skjær over en sitron, press ut litt saft. Rens og finhakk gressløken.
Bland sitronsaft og gressløk i rømmen, rør rundt og smak.
Slik legger du opp en ferdig burger på brød:
Del hamburgerbrødet i to, legg på noen salatblader, hamburgeren, en tomatskive og litt løk eller gressløk, og til slutt litt dressing og brød på toppen.
Tips:
Burgeren kan også serveres uten brød. Da kan du lage smilefjes på burgeren hvis du har lyst. Bruk strimler av rød paprika eller ketchup som munn, gressløk til nese og maiskorn som øyne. Server dressingen ved siden av og brød til.

Flere herlige hamburgeroppskrifter finner du her

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Dyre Gård Eplemost med bringebær

Norge

Volum: 0.25 l Pris: 39.00 kr Uten utvalg

86 POENG
Balholm Sprudlande Emma eplemost

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 82.10 kr Basisutvalget

86 POENG

Barnas slangepølser

Fremgangsmåte

Bland sammen hvetemel, sammalt hvetemel, bakepulver, melk og revet ost og rør deigen sammen.

Ha litt mel på bakebordet, trill deigen til en pølse og del den i 10 like store biter. Trill så hver bit til en ca 1 cm tykk pølse.

Rull deigpølsene rundt pølsene. Stikk en litt lang grillpinne inn i hver pølse.

Stek slangepølsene over glørne på grillen, snu ofte på pinnen slik at de blir jevnt stekt. Grillen må ikke være for varm. Det tar ca 10 minutter å grille en slik pølse.

Slangepølsene er ferdigstekt når brødet er pent brunt.

Kraft til trekking av pølser

Flere lekre pølseretter finner du her

Lær mer om pølser her

Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av mat.no

Vurder oppskriften

Pirat-piroger

Fremgangsmåte

Smuldre gjær i en bolle. rør ut gjæren i melken. Tilsett olje, salt, sukker og det meste av hvetemelet. Hold av litt mel til utbaking. La deigen heve til dobbel størrelse.

Rør sammen ingrediensene til fyllet.

Del deigen i 10 like deler. Kjevl eller trykk ut til tynne, runde lefser. Fordel fyllet på den ene siden og brett den andre halvparten av deigen over. Trykk pirogen sammen med en gaffel.

Pensle pirogen med sammenpisket egg. Stekes midt i ovnen ved 220° C i ca. 12-15 minutter.

Her er flere oppskrifter på piroger

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for kjøtt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Pariserpizza

Fremgangsmåte

Kjøttsaus pizzaiola:
Brun kjøttdeigen eller kjøttrestene i oljen raskt på sterk varme.
Tilsett løk, hvitløk, tomater, tomatpuré, krydder og oregano.
La sausen småkoke i ca. 10 minutter til den begynner å tykne.
Dryss over hakket basilikum.
Del bagetten i to på langs og smør fyllet utover.
Legg på strimler av salami eller pepperoni-pølse, mais og dryss på osten.
Stekes på 200 grader i 10 minutter til osten begynner å boble.

Verdens enkleste og deiligste pizzasaus finner du her

Her finner du over 80 pizzaoppskrifter

Slik lager du pizzadeigen selv

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

COS Frappato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Caravaglio Palmento di Salina Rosso Non Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Carussin Asinoi Barbera d'Asti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Ca'Rugate Rio Albo Valpolicella

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Vespa Barbera d'Asti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 155.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Cavalchina Bardolino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 150.00 kr Basisutvalget

81 POENG

Pizza med kjøttboller

Fremgangsmåte

Pizzadeig:
Rør gjæren ut i vannet og tilsett olje, mel og salt. Elt deigen godt sammen og la den heve til dobbel størrelse.

Kjevle deigen ut på et stekebrett og fordel tomatsausen utover. Du kan gjerne lage små porsjonspizzaer. Da får du 6-8 stykker av en deig.

Slik lager du pizzasaus

Dryss på revet ost og legg kjøttboller og ønsket fyll på toppen. Her har vi brukt mais, paprika i tynne skiver og hakket frisk basilikum.

Slik lager du ekstra gode kjøttboller

Tips: Du kan godt bruke grove pølser i stedet for kjøttboller. Stek på 225 grader i ca. 20 minutter til osten har smeltet og er gylden.

Tips: Ekstra travelt? Bruk gjerne pitabrød som pizzabunn.

Ingenting er som hjemmelaget pizza - få gode oppskrifter her

Her finner du mange oppskrifter med kjøttboller

Flere retter med kjøttdeig

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ægir New World IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 48.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Früh Kölsch

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 59.50 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Sierra Nevada Hazy Little Thing

USA

Volum: 0.36 l Pris: 63.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Accordini Valpolicella Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Lunae Colli di Luni Vermentino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 200.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Saladini Pilastri Rosso Piceno

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 158.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Pølsepizza med ananas

Fremgangsmåte

Rør gjæren ut i vannet og tilsett olje, salt og mel. La deigen heve til dobbel størrelse.
Kjevle deigen ut på stekebrettet og fordel sausen over. Strø på osten.
Ta skinnet av pølsene, del i skiver og legg dem oppå sammen med ananasbiter og paprika i strimler.
Stek på 225 °C i ca. 20 minutter.

Her finner du over 80 pizzaoppskrifter

Prøv denne oppskriften på pizzasaus

Slik lager du pizzadeigen selv

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Accordini Valpolicella Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Ca'Rugate Rio Albo Valpolicella

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG