04 Juni 2007 - 17:10
Matkulturpris til Pascale Baudonnel
Årets vinner blir kalt "smakskrigeren" og takket være en uredd fransk kvinne kan norske ystetradisjoner leve videre, skriver juryen.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
04. juni 2007
-
04 Juni 2007 - 04:54
Hvem er best i Nord-Norge?
Arktisk Kokk-mesterskapet skal holdes onsdag 19. september. Arenaen er Skarven i Tromsø.04. juni 2007 -
04 Juni 2007 - 02:51
Etablerer etikkgruppe
I forrige uke hadde VBF årsmøte. Pål Atle Skjervengen ble gjenvalgt som styreleder. Styret skal dessuten sette ned en etikkgruppe.04. juni 2007 -
04 Juni 2007 - 02:02
Overtar Moulin de Laussac
Bevco AS overtar en av Norges mest solgte Bordeaux-viner.04. juni 2007 -
04 Juni 2007 - 01:38
Vil stenge på timen
Kommunalminister Åslaug Haga varsler tøffere regler for utelivsbransjen. Steder som bryter lovene bør stenges på timen, mener hun.04. juni 2007 -
02 Juni 2007 - 01:00
Nå arbeider NM-juryen
Det kom inn drøssevis med flotte oppskrifter til NM for amatørkokk. Nå arbeider juryen med å finne frem til finalistene.02. juni 2007 -
01 Juni 2007 - 14:50
Test av norsk sommmerøl og lyst øl
01. juni 2007 -
01 Juni 2007 - 11:54
Essensen av sommer
Røde og fristende ligger de i butikken - friske jordbær er også en utrolig base for denne herlige martinien01. juni 2007 -
01 Juni 2007 - 05:20
Støtter vindyrking utenfor Stockholm
Flere og flere landbrukere tror det er mulig å dyrke vin i Mälardalen utenfor Stockholm.01. juni 2007 -
01 Juni 2007 - 04:53
Svensk whisky gjør suksess
Den tok slutt igjen. Men denne gangen tok det "hele" fire timer før whiskyen Mackmyra ble utsolgt i Sverige.01. juni 2007 -
01 Juni 2007 - 04:25
Personlig rådgivning på Systembolaget
Personlig rådgivning er det beste rådet fra det svenske folket til Systembolaget.01. juni 2007 -
01 Juni 2007 - 04:02
Torres ekspanderer
Torres investerer i Rioja for å ekspandere i Spania. Nå ser selskapet frem til å vokse i ett av Spanias mest historiske vinområder.01. juni 2007 -
01 Juni 2007 - 01:00
Grillspyd med lam og pære
Vi regner med at grillen nå er klar for dagens oppgave. Vi har nemlig grillspyd på menyen, og som drikke får du en smakfull rødvin fra Rioja.01. juni 2007 -
31 Mai 2007 - 20:29
Sult åpnet i Vollen
Sult restauranter har åpnet i Vollen i Asker utenfor Oslo. Dermed eier kjeden fire restauranter langs Oslofjorden.31. Mai 2007 -
31 Mai 2007 - 14:42
Cognacflambért kyllingbryst med kremet skogssoppsuppe og søtpotetpuré
Du har fortsatt sjansen til å vinne flotte premier i NM for amatørkokk - send inn din oppskrift slik som Victor Gjeset fra Berg i Østfold har gjort!31. Mai 2007 -
31 Mai 2007 - 11:30
Innfører vertskapsbevis
Oslo kommune, Oslo politidistrikt og NHO Reiseliv har lansert en tiltakspakke for å gjøre Oslo til en attraktiv, trygg og ansvarlig utelivsby.31. Mai 2007 -
31 Mai 2007 - 09:11
Norskbrygget lyst øl
De lyse helårsølene passer enda bedre om sommeren enn når temperaturene kryper ned mot null. Men de er stort sett tørsteslukkende alternativer. Som matøl er de stort sett for lette, selv om det finnes noen unntak.31. Mai 2007 -
31 Mai 2007 - 09:11
Norskbrygget spesialøl
Når du skal ha et øl til sommermaten, er det liten hjelp å finne i sommerølene. Det finnes imidlertid et rikt utvalg av gode helårsøl som passer like godt til så vel grillmaten som til innholdet i piknikkurven.31. Mai 2007 -
31 Mai 2007 - 09:10
Alkoholfritt sommerøl
I år er situasjonen snudd opp ned. Det alkoholfrie Drammensølet har fått et kraftig kvalitetssløft, og slår ut Munkholm, men fortsatt er det alkoholfrie alternativet best som tørsteslukker.31. Mai 2007 -
31 Mai 2007 - 09:10
Sommerøl 2007
Den største overraskelsen i årets sommerøltest er at Tromsø-ølet Smrprty har mistet sin toårige lederposisjon. Det gir ikke den samme sommerfølelsen i år. Aller best i år er Tuborgs utgave som helst bør nytes sammen med mat. Borgs Sommerpilsner og CBs Fer31. Mai 2007 -
31 Mai 2007 - 01:06
- En bransje med grums
Under landsmøtet til Hotell- og Restaurantarbeiderforbundet kom det frem litt av hvert. Mye var negativt.31. Mai 2007 -
31 Mai 2007 - 01:01
Super billigburgunder
Burgundere er aldri billige, men denne hvite utgaven gir masse vin for pengene.31. Mai 2007 -
30 Mai 2007 - 17:17
Lønnsavtalene godkjent
De nye lønnsavtalene for servitørene på Hotel Continental ble godkjent av særavtalenemnda. Det er bedre med en trygg arbeidsplass enn ingen, sier daglig leder ved Theatercaféen.30. Mai 2007 -
30 Mai 2007 - 15:33
Bastflaskens oppreising
Den utskjelte bastflasken har en langt mer gloriøs historie enn du skulle tro. Den fortjener derfor ikke å gå inn i historien som et synonym med billig chianti.30. Mai 2007 -
30 Mai 2007 - 13:40
De klassiske hvite druesortene med Toralf Bølgen
Bli med inn i hvitvinenes fantastiske verden med en av Norges ledende vineksperter - Toralf Bølgen.30. Mai 2007