Støtter vindyrking utenfor Stockholm

Flere og flere landbrukere tror det er mulig å dyrke vin i Mälardalen utenfor Stockholm.
Redaksjonen
01 Juni 2007 - 05:20

- I motsetning til hva mange tror, så finnes det gode forutsetninger for vindyrking på våre breddegrader, sier Kristina Häggberg i Ekerö vinodling.
 
Fikk støtte
Hun startet selskapet sammen med samboeren Joakim for to år siden. Selskapet har fått støtte av fylket, men før prosjektet kom så langt gjennomførte det en egenfinansiert prøveplanting som ga gode resultater.
 
- De viktigste faktorene for å lykkes er at man har bra jord og godt med solskinn. Det finnes druesorter som tåler ned mot førti minusgrader, så det er ikke noe problem, mener hun.
 
2 000 stokker
I løpet av 2005 ble det ved hjelp av fylkesprosjektet kjøpt inn 2 000 vinstokker fra Østerrike. Häggberg dyrker ni forskjellige sorter, og de blå druene dominerer. Hun har 1 500 planter og mest av pinot noir, skriver WOWnews.se.
 
Flere planter
I løpet av 2006 har hun plantet ytterligere 2 000 planter og om et par år håper hun å nå målet om 8 000 planter og en årsproduksjon på 10 000 liter vin.
 
Egen kjeller
Selve fremstillingen av vinen kommer i starten til å skje på en vingård i Flen. Dette er av økonomiske og praktiske årsaker. Men på sikt er planen å bygge en egen kjeller på gården for å kunne ha et noenlunde stort lager av den egenproduserte vinen.
 
Det finnes i dag 18 kommersielle vingårder i Sverige. Flesteparten ligger i Sør-Sverige og på Gotland. Gården i Mälardalen er den nordligste i Sverige.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Billig-champagne som skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Billig-champagne som skiller seg ut

Den er nemlig laget med alle de sju tillatte druesortene i Champagne. Og ordet billig bør stå i anførselstegn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Beste chianti under 200 kroner
+
Ukens vin

Beste chianti under 200 kroner

Den koster sågar bare 149,90 og overgår det meste i dette prissjiktet, uansett opprinnelse. Den kommer dessuten fra et middelalderslott.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Spesialpol øl: Gå for en fransk saison til vintermenyen
+
Tester
Nyheter spesialpol øl mjød og sider januar 2025

Spesialpol øl: Gå for en fransk saison til vintermenyen

Eller land på en klassisk engelsk bitter med rene, tydelige smaker og stor drikkbarhet.To supre valg blant nyhetene på spesialpolet i januar.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik blir torsken festfin
Dagens rett
Torsk med tapenade og lune tomater

Slik blir torsken festfin

Følg denne oppskriften, så blir den så smaksrik som torsk kan bli.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Billig-champagne som skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Billig-champagne som skiller seg ut

Den er nemlig laget med alle de sju tillatte druesortene i Champagne. Og ordet billig bør stå i anførselstegn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Beste chianti under 200 kroner
+
Ukens vin

Beste chianti under 200 kroner

Den koster sågar bare 149,90 og overgår det meste i dette prissjiktet, uansett opprinnelse. Den kommer dessuten fra et middelalderslott.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

By på denne luftige og friske desserten
Ukens kake

By på denne luftige og friske desserten

Fromasj er undervurdert som dessert - i hvert fall lages det ikke så ofte lenger. Det kan du gjøre noe med. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Håvard Werkland nådde nesten pallen i årets Bocuse d'Or

En fjerdeplass og prisen for beste tallerkenrett føyer Håvard Werkland og det norske teamet inn i en god norsk tradisjon med å gjøre det veldig godt i Bocuse d'Or - verdens tøffeste kokkekonkurranse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fredagskosen er i boks med denne asiatiskinspirerte retten
Dagens rett

Fredagskosen er i boks med denne asiatiskinspirerte retten

En rask og smakfull rett avslutter en lang arbeidsuke - gjerne med skummende følge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Spesialpol øl: Gå for en fransk saison til vintermenyen
+
Tester
Nyheter spesialpol øl mjød og sider januar 2025

Spesialpol øl: Gå for en fransk saison til vintermenyen

Eller land på en klassisk engelsk bitter med rene, tydelige smaker og stor drikkbarhet.To supre valg blant nyhetene på spesialpolet i januar.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her