Artikler i arkivet

26 Oktober 2024 - 01:00

Når oksestek med rødvinssaus står på søndagsmenyen, er det knapt nei i noens munn

Oksestek er det vi kaller en virkelig tradisjonell søndagsmiddag. Kanskje i større grad for noen tiår tilbake, men fortsatt vekker retten gode følelser.

26. oktober 2024

25 Oktober 2024 - 16:32

Når hvitvinene fra denne produsenten kommer til Norge, forsvinner de som dugg for sola

Det vil si om de legges ut i bestillingsutvalget uten kvotering. Men fortvil ikke, det finnes noen helt unike vellagrete alternativer.

25. oktober 2024

23 Oktober 2024 - 14:12

Stor norsk oppmerksomhet i verdens bartopp

To og en halv norsk bar blant verdens 100 beste barer, er en bragd.

23. oktober 2024

23 Oktober 2024 - 13:57

Eksklusiv vinsmaking med 7 utvalgte viner fra Burgund

Dette har vi gledet oss til! En sjelden mulighet til å delta på en vinsmaking med 7 flotte viner fra Burgund. Det er begrenset med plasser – så vær rask!

23. oktober 2024

23 Oktober 2024 - 01:00

Ferdig med fårikål for i år? Prøv denne bolivianske vrien som kan serveres i et uthult gresskar

Chairo stew er en gryterett fra Bolivia som varmer og lyser godt opp i høstmørket. Og en fin rett å servere til sultne halloween-feirende.

23. oktober 2024

22 Oktober 2024 - 09:35

Få plasser: Bli med på en helaften med spanske smaker i Asker

Denne kvelden vil du ikke gå glipp av! Er du i tvil? Ta en titt på menyen og se selv. Med et begrenset antall plasser, gjelder det å være rask for å sikre deg plass.

22. oktober 2024

21 Oktober 2024 - 01:10

By på nydelig jordskokksuppe med kveite

Denne lekre retten inneholder noen av høstens beste råvarer. Oppskriften er mye enklere enn du skulle tro.

21. oktober 2024

21 Oktober 2024 - 01:00

Mandagen blir ekstra god med makaronigrateng på middagsbordet

Ikke helt mac 'n cheese, men heller ikke langt unna. For her er både makaroni og ost, men også falukorv og brokkoli.

21. oktober 2024

21 Oktober 2024 - 01:00

Innbakt svinefilet med soltørkede tomater lager du på grillen, inne eller utendørs, eller i panne

Grillen er i bruk nesten året rundt for entusiastene. Denne retten kan imidlertid fint lages i stekepanne.

21. oktober 2024

20 Oktober 2024 - 16:17

Endelig på norsk - en kokebok fra Palestinas kjøkken

Denne kokeboka inspirerte til å bruke de usprøytede bladene på en vinplante, men du kommer langt med grønnkål fra butikken.

20. oktober 2024

20 Oktober 2024 - 13:45

Det er knapt noe som overgår reinsdyr - spesielt ikke med dette klassiske tilbehøret

Perfekt stekt reinsdyrfilet sender alle kjøttelskere til himmels. Denne oppskriften er intet unntak.

20. oktober 2024

20 Oktober 2024 - 13:00

Har du gresskar i huset, spar litt til denne drinken

Sammen med vodka, melk, vanilje og kanel, får du en smaksbombe av en drink. Perfekt start på helgen, enten du er i halloweenmodus eller ei.

20. oktober 2024

20 Oktober 2024 - 12:00

Dette bruker du rester av gresskar til - og den smaker like godt som den ser ut

Gresskar kan brukes i langt flere søte settinger enn pai. Denne oppskriften på dessert for eksempel.

20. oktober 2024

20 Oktober 2024 - 10:00

Gresskar er mer enn bare pynt

Er du usikker på historien bak halloween eller lurer på hva du skal bruke gresskarene til? Apéritif gir deg svarene og oppskriftene.

20. oktober 2024

19 Oktober 2024 - 13:48

Slik havnet japansk gatemat innendørs

Over hele verden hentes arven fra den enkle gatematen fram, ofte retter som spises med hendene stående, eller på enkle serveringssteder. Men med noen unntak nytes japansk gatemat fortsatt innendørs.

19. oktober 2024

19 Oktober 2024 - 13:42

Dette får du servert på verdens beste bar

Fem år etter at baren åpnet, plasserte Handshake Speakeasy i Mexico by seg på toppen av World’s 50 Best Bars-listen.

19. oktober 2024

18 Oktober 2024 - 14:02

Topp kvalitet fra historiske vinmarker i Stellenbosch

At det sørlige Stellenbosch skiller seg ut fra resten, og nå er mulig å nyte i form av flere druesorter, kan vi takke Bernhard Bredell for.

18. oktober 2024

18 Oktober 2024 - 13:08

Riojakupp til 189,90

Myk og saftig med god konsentrasjon og moderat eikepreg er den moderne tilnærmingen til Rioja. Denne er dessuten godt priset.

18. oktober 2024

18 Oktober 2024 - 11:59

Har du mynte i hagen eller i kjøleskapet, lag din egen myntesirup og denne drinken

Når du kjøper en bunt med mynte, er det lett for at mesteparten havner i søpla. Lager du myntesirup, har du en ingrediens som kan brukes utover høsten. Som i denne drinken.

18. oktober 2024

17 Oktober 2024 - 12:00

Slik baker du croissanter selv

På samme måte som du blir hekta på croissanter, blir du hekta på å bake dem selv når du først har fått grep på denne type bakst. Det er mye enklere enn du tror.

17. oktober 2024

17 Oktober 2024 - 01:00

Bruschetta til middag? Ja, så absolutt så lenge du bruker gode råvarer

Bruschetta kan du lage med en rekke gode råvarer. Ofte benyttes det ikke kjøtt, men kun tomater, parmesan, olivenolje og godt salt. I dag er den imidlertid laget med pastrami og myk lettsmeltet ost.

17. oktober 2024