01 Oktober 2012 - 00:38
Vinnermenyen, NM i kokkekunst 2012
Her er rettene som skaffet Thomas Johansen Borgan seieren i kokke-NM.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. oktober 2012 -
01 Oktober 2012 - 00:32Gullgutt gikk i svart
– Det gikk litt i svart da jeg ble ropt opp som vinner, sier nybakt norgesmester i kokkekunst, Thomas Johansen Borgan.01. oktober 2012 -
29. september 2012 -
29 September 2012 - 02:05Vinkurs 3. desember i Oslo - Ost og vin i perfekt harmoni med Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg denne kvelden hvordan du skal kombinere ost og vin perfekt.29. september 2012 -
28 September 2012 - 14:56Her er frokostfinalistene
Hvem serverer Norges beste hotellfrokost? Fire kandidater står igjen i finalen.28. september 2012 -
28 September 2012 - 14:13Samler økologi-Norden til én messe
Natural Products Scandinavia henter økologiske produkter fra 30 land til nordiske horecakunder.28. september 2012 -
28 September 2012 - 13:55Matkurs 26. november - Kjøttskolen på Kulinarisk Akademi
På dette spennende matkurset lager du de lekreste kjøttretter sammen med Norges beste kokker.28. september 2012 -
28 September 2012 - 12:00Fransk styrkedrikk med cognac
Det kan nok hende at det var cognac Asterix styrket seg på, for makan til kraftbombe av en drink skal du lete lenge etter.28. september 2012 -
28 September 2012 - 02:10Matkurs 20. november i Oslo - Grunnkurs i saus på Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.28. september 2012 -
28 September 2012 - 00:25Middag 19. november i Oslo - Akevittkurs og -middag med eksperten Halvor Heuch
Norges fremste akevittekspert, destillatøren Halvor Heuch, leder deg gjennom en helaftens akevittkveld med smaking og deilig middag - bli med du også.28. september 2012 -
28 September 2012 - 00:20Matkurs 19. november i Oslo - Grunnkurs i saus på Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.28. september 2012 -
28 September 2012 - 00:16Vinkurs 8. november - Smak Bordeaux' elegante viner og vinn fantastisk premie
Lær Bordeaux' flotte viner bedre å kjenne gjennom denne spennende smakingen med fransk-norske Nicolas Mahé de Berdouaré. Blant deltakerne trekker vi også en vinner av en helt spesiell premie!28. september 2012 -
27 September 2012 - 22:26Vinkurs 12. november - Champagne Grand Cru og cognac på sitt beste
Bli med på en utrolig smaking av hva det beste av hva Frankrike kan by på idet vi smaker elegante champagner og utsøkt cognac til flere tusen kroner.27. september 2012 -
27 September 2012 - 12:17– Dette må vi gjøre, sa Starbucks-gründeren
Slik fikk Jens Ulltveit-Moe jobben med å samle Norge og Sverige til en Starbucks-union.27. september 2012 -
27 September 2012 - 06:00Kjøp sushivinen taxfree
Denne vinen koster bare 88 kroner på flyplassen og smaker himmelsk til sushien når du kommer hjem.27. september 2012 -
27 September 2012 - 05:00Lekre rødviner til høstens lam og vilt
Disse vinene smaker himmelsk nå og har samtidig et langt liv foran seg.27. september 2012 -
27 September 2012 - 03:00Vinkurs 31. oktober - Portviner tilbake til 1970 og Portugals beste viner
Smak legendariske årgangsportviner tilbake til 1970 fra ett av verdens mest berømte vinhus samt elegante rødviner fra den naturskjønne Douro-dalen.27. september 2012 -
27 September 2012 - 02:00Vinkurs 29. oktober - Smak 10 fantastiske viner fra Marchesi Antinori
Opplev noen av Italias beste viner fra et av verdens mest berømte og eldste vinhus, Antinori i Chianti.27. september 2012 -
27 September 2012 - 01:05Matkurs 23. oktober - Spanias kulinariske skattkammer på Kulinarisk Akademi
Spania har et verdens aller beste og mest nyskapende kulinariske miljø, og nå kan du lage de lekreste spanske retter sammen med Norges beste kokker.27. september 2012 -
26 September 2012 - 15:18Frantzén/Lindeberg er best, synes kokkene
Kolleger stemte stjernerestauranten til topps. Enda en gang.26. september 2012 -
26 September 2012 - 13:30Matkurs 22. oktober - Spanias kulinariske skattkammer på Kulinarisk Akademi
Spania har et verdens aller beste og mest nyskapende kulinariske miljø, og nå kan du lage de lekreste spanske retter sammen med Norges beste kokker.26. september 2012 -
26 September 2012 - 12:30Whiskykurs 22. oktober i Oslo - Skottlands fabelaktige maltwhiskyer
Er du en ihuga whiskyelsker? Whiskyeksperten Chris Maile tar oss med på en smaking av unike whiskyer fra Skottlands forskjellige distrikter.26. september 2012 -
26 September 2012 - 12:10Kvesser knivene foran kokke-NM
Neste norgesmester i kokkekunst blir helt sikkert en mann. Nesten like sikkert kommer han fra Trondheim.26. september 2012 -
26 September 2012 - 12:06Eataly åpner i Istanbul
Den hurtigvoksende gastronomikjeden Eataly inntar nå også basarene i Istanbul, hvor Oscar Farinetti fikk ideen til konseptet.26. september 2012 -
26 September 2012 - 12:05Vinkurs 17. oktober - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!26. september 2012