Artikler i arkivet

01 Juni 2014 - 12:15

Lær om Italias viner av Master of Wine, Mai Tjemsland – Vinkurs 25. august i Oslo

Nordmenns absolutte favorittviner kommer fra Italia. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.

01. juni 2014

01 Juni 2014 - 02:30

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole – Matkurs 14., 19. og 20. august

Norges beste kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

01. juni 2014

30 Mai 2014 - 11:45

Server denne grønne friskusen i kveld

Med en blender lager du friske fargerike drinker som skapt for sesongen vi er på vei inn i. Prøv denne oppskriften.

30. Mai 2014

29 Mai 2014 - 13:05

Denne kaken skal ikke stekes

En ostekake som denne er perfekt for sommerkjøkkenet. Du trenger bare kjølemuligheter. Oppskriften er dessuten veldig enkel.

29. Mai 2014

29 Mai 2014 - 06:00

Slik kan sauvignon blanc også smake

Få kan konkurrere med Kevin Judds new zealandske sauvignon blanc-er, selv ikke i Sancerre.

29. Mai 2014

28 Mai 2014 - 13:55

Imponerende nytenkende vinproduksjon

Om New Zealand er isolert fra resten av den store vinverdenen, har ikke det påvirket evnen til å tenke nytt og fokusert. Eller kanskje er nettopp isolasjonen som gjør at vinene derfra stadig imponerer?

28. Mai 2014

28 Mai 2014 - 12:20

Spansk godbit i taxfreehylla

Denne spanske hvitvinen er et ekstra godt kjøp i taxfreehylla.

28. Mai 2014

28 Mai 2014 - 06:00

Knallkjøp til rabarbraen

Denne australske søtvinen er et funn til norsk rabarbra. Den lange reisen til tross er den veldig billig.

28. Mai 2014

28 Mai 2014 - 01:05

Gjør noe nytt med grillkyllingen

Når du frister med kyllinglår, er det ingen problemer med å få selv de yngste til å spise gulrøtter. Prøv bare denne oppskriften.

28. Mai 2014

25 Mai 2014 - 02:30

Quiz - Hvor god vinkjenner er du?

Lurer du på hvor gode kunnskaper du egentlig har om vin? Ta disse ti spørsmålene og få svaret.

25. Mai 2014

25 Mai 2014 - 01:15

Matkurs 17. juni – Grunnkurs i saus i Mathallen

Bli en mester med saus. Norges beste kokker lærer deg alt du behøver å vite for å lage saus som proffene.

25. Mai 2014

23 Mai 2014 - 18:13

Bhoga er Gøteborgs nye nytelse

Bhoga har etablert seg i Sverige-toppen etter at restauranten fikk sin første Michelin-stjerne tidligere i år.

23. Mai 2014

23 Mai 2014 - 12:00

Den perfekte piknikdrinken

Det er ikke uten grunn at Pimm’s er britenes favorittdrikke når sola skinner.

23. Mai 2014

22 Mai 2014 - 06:00

Prøv disse superchablisene

Disse chablisene har grand cru-kvaliteter til premier cru-priser.

22. Mai 2014

21 Mai 2014 - 13:30

Vinkurs 16. juni i Oslo – Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.

21. Mai 2014

21 Mai 2014 - 10:51

Spis så ofte du orker

Den supersunne sommerkålen fortjener mer oppmerksomhet så sprø og sødmefylt som den er akkurat nå. Her er 10 oppskrifter du må prøve.

21. Mai 2014

21 Mai 2014 - 06:00

Vinkupp fra Burgund

Burgundere til rett over 150 kroner som også smaker fortreffelig, er sjelden kost.

21. Mai 2014

20 Mai 2014 - 19:30

Rekordstor smaking av det beste fra Sør-Afrika – Vinsmaking 16. august i Oslo

Bli med på en fabelaktig vinsmaking hvor du kan smake over hundre viner fra noen av de mest interessante produsentene i Sør-Afrika.

20. Mai 2014

20 Mai 2014 - 17:15

Matkurs 16. juni – Grunnkurs i saus i Mathallen

Bli en mester med saus. Norges beste kokker lærer deg alt du behøver å vite for å lage saus som proffene.

20. Mai 2014

20 Mai 2014 - 10:16

Gi fisken en forførende saus

At Pernod bidrar til å stimulere forførelseskunsten, er ikke dokumentert. Det er heller ikke dens andre mytiske egenskaper, men noen dråper i sausen gjør i alle fall underverker.

20. Mai 2014

19 Mai 2014 - 10:00

Nykål og hollandaisesaus gjør susen

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaise og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

19. Mai 2014