Artikler i arkivet

01 Juli 2014 - 12:00

Smak verdensberømte supertoscanere – Vinkurs 1. september i Oslo

Nå kan du smake supertoscanere på sitt beste. Dette er virkelig en sjelden mulighet du som vininteressert ikke må gå glipp av.

01. juli 2014

01 Juli 2014 - 10:15

Sild er enda bedre om sommeren

Prøv en av disse sommerlige og lekre oppskriftene med sild.

01. juli 2014

01 Juli 2014 - 09:47

Haglkrise i Burgund

Det ser meget svart ut for årets burgundavling etter haglbygene sist helg.

01. juli 2014

01 Juli 2014 - 09:00

Slik lager du perfekte fiskeretter – Matkurs 24. september

Norges beste kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir som proffenes - hver gang.

01. juli 2014

30 Juni 2014 - 01:01

Derfor smaker italiensk iskrem så godt

Iskremens opprinnelse er et stort mysterium. Det som er sikkert er at en håndfull landsbyer i de italienske Dolomittene har erobret halve Europas ganer med sin iskrem. Apéritif dro til Nord-Italia for å finne hemmeligheten bak den typiske italienske søtsa

30. juni 2014

27 Juni 2014 - 12:00

En drink som sparker fra

En klassisk dry martini er alltid passende, også som oppkjøring før helgens VM-kamper.

27. juni 2014

27 Juni 2014 - 10:50

Finn rett vin til maten

Apéritif gir deg svar på det evige spørsmålet: Hva skal jeg servere til maten eller hva kan jeg spise til denne vinen?

27. juni 2014

26 Juni 2014 - 10:00

Kok kraft av rekeskallene

Det er faktisk helligbrøde å kaste rekeskallene i søpla. De danner nemlig basis for utsøkt skalldyrkraft. Her er oppskriften.

26. juni 2014

26 Juni 2014 - 06:00

Røverkjøp fra Châteauneuf-du-Pape

Denne vinen bør du absolutt ha i kjelleren din. Prisen er veldig gunstig.

26. juni 2014

25 Juni 2014 - 06:00

Denne rødvinen blir din favoritt i sommer

Du kan faktisk drikke denne rødvinen som en hvitvin, og det uten at du går glipp av rødvinsfølelsen.

25. juni 2014

25 Juni 2014 - 05:00

Samler inn til kokkeutdanning i Burma

Initiativet fra norske kokker til å finansiere kokkeutdanning i Burma har samlet inn nesten 90.000 kroner.

25. juni 2014

24 Juni 2014 - 12:29

Test av roséviner fra Frankrike

24. juni 2014

24 Juni 2014 - 12:28

Test av roséviner fra Italia

24. juni 2014

24 Juni 2014 - 12:27

Test av roséviner fra Portugal og Spania

24. juni 2014

24 Juni 2014 - 12:26

Test av roséviner fra Østerrike, Tyskland, Sør-Afrika, Australia og Hellas

24. juni 2014

24 Juni 2014 - 12:25

Test av roséviner i bag-in-box

24. juni 2014

23 Juni 2014 - 03:00

Det skal ikke mer til for å lage sankthansfest

Det er midtsommerkveld og dermed gjør vi det enklere enn enklest. Kvelden skal feires med reker naturell og godt tilbehør.

23. juni 2014

20 Juni 2014 - 11:30

Terroireffekten er nå bevist

Forskere har nå funnet vitenskapelige bevis for at det er forskjeller på viner fra to nærliggende vinmarker.

20. juni 2014

20 Juni 2014 - 10:08

Gyver løs på restaurantene igjen

Hellstrøm er klar for en ny runde med opprydding hos tidligere bransjekolleger.

20. juni 2014

19 Juni 2014 - 13:08

Alt du trenger å vite om pølser

Hvor mange pølsetyper som faktisk eksisterer, er det umulig å si noe om. I pølsenes verden finnes det nemlig ingen fasit, rent bortsett fra at pølser smaker godt.

19. juni 2014