Artikler i arkivet

17 April 2015 - 11:57

Les den dramatiske historien da Bacardi forlot Cuba

Bacardi-familien gir ikke opp selv om den ble fratatt alt da Fidel Castro overtok på Cuba. Den forbereder seg på hjemkomsten.

17. april 2015

17 April 2015 - 10:05

På restaurant AG får kjøttet (nesten) all oppmerksomheten

Rå kjøttstykker er stockholmrestauranten AG sin måte å si velkommen på.

17. april 2015

16 April 2015 - 13:10

En krydret ostekake som denne blir populær

Ukens kake er bokstavelig talt spritet opp, men den smaker veldig godt uten den ekstra ingrediensen. Oppskriften må prøves.

16. april 2015

16 April 2015 - 10:54

Få smaken på bourbon

Hos bourbonprodusenten Buffalo Trace kombineres særpreg, stor grad av håndarbeid og gode historier med lett tilgjengelighet.

16. april 2015

15 April 2015 - 13:55

Her får du mye barolo for pengene

2011 har gitt Giovanni Rossos «enkleste» barolo ekstra mye smak. Og prisen er den samme gode.

15. april 2015

15 April 2015 - 01:05

Salater kan også være lune - slik som denne

Denne salaten er i tillegg relativt mektig og smaksrik og ikke minst lettlaget. Middagen er unnagjort på mindre enn 20 minutter.

15. april 2015

14 April 2015 - 13:55

Denne italienske hvitvinen må du prøve

Å sette «tørrfisk» på en hvitvinsetikett skaper forventninger, og denne oppfyller dem alle - og litt til.

14. april 2015

14 April 2015 - 10:24

Svensk seier i VM i sjømat for unge kokker

Første utgave av Northern Delight VM i Sjømat for kokker under 22 år endte med svenske Eric Seger på toppen.

14. april 2015

14 April 2015 - 10:01

At du ikke liker grappa, er fordi du ikke har smakt den beste

Poli sørger for at selv innbitte grappa-fiender blir overbevist om dette myteomspunne brennevinets kvaliteter.

14. april 2015

13 April 2015 - 18:06

Skrukork er bedre enn naturkork

Nå er det bevist: Naturkork er ikke så godt egnet for vin som skal lagres som vi alltid er blitt fortalt.

13. april 2015

13 April 2015 - 10:33

Nå har designerburgeren også inntatt Paris

Designerburgere med ekstravagante ingredienser som andelever eller trøffel er den store mattrenden også i selveste Paris.

13. april 2015

11 April 2015 - 02:00

Dette er en søndagsmiddag å glede seg til

Saftig kyllingkjøtt som «svømmer» på en seng av ferske smakfulle rotgrønnsaker er velegnet til å samle familien til søndagsmiddag i august.

11. april 2015

10 April 2015 - 12:00

Når du har lyst på litt ekstra luksus

Champagne og gullflak bør være nok til å løfte ethvert party. Denne drinkoppskriften må du prøve.

10. april 2015

10 April 2015 - 07:56

Lær å lage autentisk tikka masala

Nå kan også du bli en mester med den kanskje aller mest populære retten fra det indiske kjøkken - nemlig tikka masala.

10. april 2015

09 April 2015 - 13:10

Dette var bestemors favorittdessert

Har du levd noen tiår, husker du sikkert den gammeldagse festdesserten Marte Knipe. Sikre deg oppskriften.

09. april 2015

08 April 2015 - 14:40

Nå kan alle syrefreaks glede seg

08. april 2015

08 April 2015 - 13:55

Tør du prøve noe annet enn Burgund?

Tysk pinot noir utfordrer Burgund med en helt annen tilnærming. Den heter jordsmonn og skifer.

08. april 2015

08 April 2015 - 13:55

Her lages Tysklands mest etterspurte rødvin

Ahr er tyskernes røde favoritt. At det ikke er noen problemer med avsetningen, betyr imidlertid ikke at det hviles på laurbærene.

08. april 2015

08 April 2015 - 13:48

Fortviler over taxfree og grensehandel

Bransjens aktører er samstemte i synet på regjeringens alkoholpolitikk som er i ferd med å strupe Vinmonopolet.

08. april 2015

08 April 2015 - 10:18

Denne vinprodusenten gjør ikke som alle andre

Markus Molitor er ekstrem på flere måter. Han venter mye lengre enn andre med å lansere vinene og gir gjerne 30 års garanti.

08. april 2015

08 April 2015 - 01:05

Denne kombinasjonen kommer du til å like

Kyllinglår, byggris og grillet paprika er knallgodt. Prøv denne lettlagete oppskriften.

08. april 2015

07 April 2015 - 13:55

Slik skal en god sørafrikaner smake

Med denne vinen blir du overbevist om Sør-Afrikas nasjonaldrue pinotage.

07. april 2015

07 April 2015 - 11:27

Farvel med en av vinens mest markante kvinner

Anne-Claude Leflaive døde nylig bare 59 år gammel. Alle burgundelskere er i sorg.

07. april 2015

07 April 2015 - 10:05

Skremmende økning i antibiotikabruk

Tall fra OECD viser at den globale bruken av antibiotika i kjøttindustrien vil øke med 70 prosent innen 2030.

07. april 2015

07 April 2015 - 01:05

Grav laksen selv og du har mat i flere dager

Gravlaks er ikke bare en stamgjeste på koldtbordet. For med dillstuete nypoteter og sennepssaus har du en super middag.

07. april 2015

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Les den dramatiske historien da Bacardi forlot Cuba

På restaurant AG får kjøttet (nesten) all oppmerksomheten

En krydret ostekake som denne blir populær

Få smaken på bourbon

Her får du mye barolo for pengene

Salater kan også være lune - slik som denne

Denne italienske hvitvinen må du prøve

Svensk seier i VM i sjømat for unge kokker

At du ikke liker grappa, er fordi du ikke har smakt den beste

Skrukork er bedre enn naturkork

Nå har designerburgeren også inntatt Paris

Dette er en søndagsmiddag å glede seg til

Når du har lyst på litt ekstra luksus

Lær å lage autentisk tikka masala

Dette var bestemors favorittdessert

Nå kan alle syrefreaks glede seg

Tør du prøve noe annet enn Burgund?

Her lages Tysklands mest etterspurte rødvin

Fortviler over taxfree og grensehandel

Denne vinprodusenten gjør ikke som alle andre

Denne kombinasjonen kommer du til å like

Slik skal en god sørafrikaner smake

Farvel med en av vinens mest markante kvinner

Skremmende økning i antibiotikabruk

Grav laksen selv og du har mat i flere dager