30 September 2016 - 13:00
Nå er det martinitid
Når temperaturen utendørs blir lavere, må det mer kraft i drinken. En martini som denne er derfor midt i blinken.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
30. september 2016 -
30 September 2016 - 11:29Kan denne drinken få kultstatus?
Uncle Monty er nemlig drinken bergensbartenderen Odd Fjeldsgaard Rasmussen skal representere Norge med i Beefeater MIXLDN. Og drinkens inspirasjon er allerede en kult.30. september 2016 -
30 September 2016 - 10:33Bergens bartendere skaper bølger i bartoppen
Det er i Bergen det skjer mest akkurat nå, skal vi tro byens bartendere. Hva er hemmeligheten?30. september 2016 -
30 September 2016 - 01:05Denne fredagsbiffen blir populær
Saftig biff og smaksrikt asiatiskinspirert tilbehør. I tillegg til at oppskriften er uhyre enkel. Hva mer trenger du på en fredag?30. september 2016 -
29 September 2016 - 12:00Bak ostekaken slik new yorkerne elsker den
Det betyr stekt og dynket i fersk frukt eller syltetøy. Her er oppskriften.29. september 2016 -
29 September 2016 - 01:05I dag er pastaretten ekstra god - og kjempesunn
Denne pastaoppskriften får selv de mest innbitte grønnsakstvilerne til å fråtse i godsakene.29. september 2016 -
28 September 2016 - 13:45At denne vinen vil holde lenge, får du her bevis på
Denne vinen er nærmest en doldis i vinverdenen, vel respektert, men i dag noe anonym, nesten glemt. Det er det ingen grunn til, for lagringspotensialet er uomtvistelig. Og prisen er faktisk veldig gunstig i Norge.28. september 2016 -
28 September 2016 - 01:00En wok med saftig biffkjøtt sier ingen nei til
Wok er hurtigmat, men det behøver ikke bety smaksfattig. Tvert om. Bare prøv denne superraske oppskriften.28. september 2016 -
27 September 2016 - 13:45Prøv dette prisgunstige alternativet til bordeaux
For 150 kroner får du mye god merlot- og cabernetsmak i glasset. Samt en vin som også tåler lagring.27. september 2016 -
26 September 2016 - 17:30Den nye restaurantskolens adresse er snart klar
I løpet av kort tid er adressen klar, og fra høsten 2017 starter undervisningen i det som skal bli Norges første rendyrkete restaurantskole for kokk- og servitørfagene.26. september 2016 -
26 September 2016 - 15:16Nå kan du smake noen av de mest spektakulære drinkene noensinne i Norge
Barsjef Chris Grøtvedt ved The Thief Bar har sammen med makker Slavomir Kytka utviklet en drinkmeny det vil gå gjetord om.26. september 2016 -
26 September 2016 - 01:05I dag blir det varm og krydret suppekos til middag
Du lurer kanskje på hva du kan gjøre med grønnkålen som ligger i grønnsaksdisken. Svaret er blant annet denne lettlagete suppen.26. september 2016 -
24 September 2016 - 01:10Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn dette
Reinsdyrfilet, portvinsaus. Hva mer kan du ønske deg? Bortsett fra noe godt i glasset. Oppskrift og drikkeforslag finner du her.24. september 2016 -
24 September 2016 - 01:00Klippfiskgryte slik italienerne elsker den
Klippfisk kan brukes til så mye mer enn bacalao. Denne oppskriften på klippfiskgryte kommer fra Liguria i Italia.24. september 2016 -
23 September 2016 - 13:00Sommerens favorittdrink smaker perfekt også nå
Jordbærmargarita får vi aldri nok av. Denne har en sublim smak av sjokolade.23. september 2016 -
23 September 2016 - 01:00Fredagsmiddag du bli glad av
Kyllingburger med tropisk salat er med sin sommerlige fargeprakt akkurat det vi trenger nå i november. Kanskje du bør doble oppskriften?23. september 2016 -
22 September 2016 - 19:19Serveringssteder bør innføre intoleransepåslag
De matintolerante er i ferd med å drive serveringsbransjen til vanvidd. Det er på tide at noen setter ned foten. Som White Moose Cafe i Dublin.22. september 2016 -
22 September 2016 - 12:34Fortsatt mulig å sikre seg noen auksjonsviner
Siste del av den pågående auksjonen til Vinmonopolet avsluttes i kveld.22. september 2016 -
22 September 2016 - 12:00Sausen til iskremdesserten lager du selv – av brunost
Alle har brunostrester de ikke blir kvitt. De blir til en super dessertsaus. Og mye bedre enn karamellsausen du kjøper.22. september 2016 -
22 September 2016 - 01:05Gi kotelettene en italiensk vri
Det er ikke så mye som skal til for å gjøre svinekoteletter til et festmåltid - og det midt i uka. Følg denne enkle oppskriften.22. september 2016 -
21 September 2016 - 13:45Nytt spennende bekjentskap fra Ghemme i Piemonte
Denne produsenten gir prisgunstige muligheter for dypdykk i to knøttsmå, men interessante områder i Piemonte.21. september 2016 -
21 September 2016 - 01:02Lag ravioli slik en italiensk mamma gjør det
Hjemmelaget ravioli er enklere enn du kanskje tror. Denne supre oppskriften er signert Adriana Salsis som kan sin pasta.21. september 2016 -
20 September 2016 - 13:45Elsker du amarone, vil du få enda større glede av denne vinen
Denne zinfandelen har nemlig en konsentrasjon og rikdom som konkurrerer med de beste amaroner, men til en helt annen pris.20. september 2016 -
20 September 2016 - 01:00Prøv en svensk klassiker til middag i dag
Det er ingen grunn til å fortelle familiens mest følsomme at det er ansjos i denne potetgratengen. De vil garantert elske den.20. september 2016 -
19 September 2016 - 09:01Slik får du mest ut av verdens beste lammekjøtt
Det er ingen overdrivelse at norsk lammekjøtt er i verdensklasse. Her får du en rekke tips og spennende oppskrifter med lammekjøtt.19. september 2016