Artikler i arkivet

05 Desember 2017 - 18:30

Ny seier til Maaemo, Statholdergaarden og Credo: De er blant verdens aller beste restauranter

Maaemo, Statholdergaarden og Credo er med på å sette Norge på det gastronomiske verdenskartet. Og da snakker vi om den virkelige eliten.

05. desember 2017

05 Desember 2017 - 16:13

Dette er julevinen i år – rimelig er den også

Den kommer uten juledekor, men har ellers alt som trengs av smak og struktur til julefeiringen.

05. desember 2017

05 Desember 2017 - 16:13

Dette er årets julegave til whiskyelskeren

Bowmore 23 years old Port Cask Matured er best av 31 whiskyer som lanseres i spesialpolutsalgene neste uke. Men det koster flesk.

05. desember 2017

05 Desember 2017 - 10:00

Hun har sørget for å bringe Jaboulet opp i teten igjen

Å ta over et 180 år gammelt vinfirma er defintivt en utfordring. Å snu en negativ trend for et like gammelt vinmerke er ytterligere en. Drøyt ti år etter at Caroline Frey og hennes team overtok ledelsen for legendariske Domaines Paul Jaboulet Aîné, har de

05. desember 2017

04 Desember 2017 - 20:12

Orker du stå i kø i desemberkulda? Dette er en av belønningene

Når det er snakk om toppslott i Bordeaux, er det aldri billig. Det er likevel penger å spare på å ta turen innom spesialpolslippet torsdag denne uka.

04. desember 2017

04 Desember 2017 - 11:21

Sett nulltoleranse på menyen

Kanskje bidrar #metoo til at årets julebordsesong går inn i historien som den hyggeligste – for alle?

04. desember 2017

04 Desember 2017 - 10:58

Bruker et ekstra godt glass vann som våpen mot fyll

Anne Maurseth og Jesper Høst – begge profilerte bartendere – fronter kampanjen som skal få folk på byen til å drikke litt mindre og ikke minst oppføre seg bedre.

04. desember 2017

04 Desember 2017 - 10:00

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

04. desember 2017

01 Desember 2017 - 19:20

Det er mye nytt på polet også i desember

Blant de drøyt 250 produktene som er smakt de siste ukene er det mange gode tips til både egen og andres vinkjeller. Noen av vinene er dessuten satt kraftig ned i pris.

01. desember 2017

01 Desember 2017 - 13:00

Lag en julevri på favorittdrink nummer en

Vi får ikke nok Aperol Spritz. Denne drinken er like populær selv nå som sommeren er langt ute av sinn og syne. Derfor passer denne vinterlige versjonen ekstra godt nå.

01. desember 2017

30 November 2017 - 19:00

Tidligere stjernekokk har laget årets aller beste kokebok

Med Ny Norsk Mat fikk Even Ramsvik full pott på første forsøk. Denne kokeboken er i en klasse for seg.

30. november 2017

30 November 2017 - 13:45

Slik gjør du vaflene klare til jul

At vi elsker vafler, er ubestridt, og denne vrien vil gjøre at du elsker dem enda høyere.

30. november 2017

30 November 2017 - 11:26

Her kan du drikke deg til god samvittighet

*ism har som en av ytterst få barer integrert både bistand og bærekraft i sitt konsept. Og når teamet bak heter Chris Grøtvedt, Slavomir Kytka, Niclas Ahlstrøm og Max Verrier, er ideen ikke bare tomme ord, men gjennomført helt ned til innholdet i glassene

30. november 2017

29 November 2017 - 18:56

Maaemo-kokken hylles av sine egne

Når verdens beste kokker skal kåre sine favoritter er det trangt om plassen i toppen, og for første gang er en norsk kokk inne blant Top 100 – nemlig Espen Holmboe Bang på Maaemo.

29. november 2017

29 November 2017 - 13:45

Disse 11 og 13 år gamle hvitvinene holder i mange år til - og prisene er knallgode

At Couhins-Lurton er en vin for kjelleren er egentlig gammelt nytt, men at Rochemorin også er så imponerende etter 12 år, er en overraskelse.

29. november 2017

28 November 2017 - 20:47

Lær å lage en imponerende nyttårsmeny av en mesterkokk

La mesterkokken ta deg steg for steg gjennom en femretters nyttårsmeny sammensatt av sesongens beste råvarer. Du lærer også hvordan du skal finne gode viner som passer til.

28. november 2017

28 November 2017 - 13:45

Fantastisk hvitvin i boks, og den holder helt til jul

Mange har oppdaget rieslingvinens fortreffelighet i julesesongen, og denne boksen gjør rent julebord. Knallgod rett og slett.

28. november 2017

28 November 2017 - 01:02

Følger du med på Truls a la Hellstrøm? Da er dette kokeboken for deg

Den populære TV2-serien er kommet i kokebokform. Det holder til finalistplass for Eyvind Hellstrøm og Truls Svendsen. Her får du en forsmak.

28. november 2017

26 November 2017 - 16:21

Hvilken kokebok er årets beste? Det får du vite på torsdag

Fem kokebøker kjemper om tittelen Beste norske kokebok 2017. Det hele avgjøres torsdag 30. november kl 17 i Norli, Universitetsgaten i Oslo,

26. november 2017

25 November 2017 - 01:00

Slik lager du poteter på Michelin-nivå

Med Ny Norsk Mat viser tidligere Michelin-kokk Even Ramsvik hvordan du lager de mest raffinerte retter på ditt eget kjøkken. Her får du en smakebit på det som gjør at denne kokeboken er finalist i Beste norske kokebok 2017.

25. november 2017

24 November 2017 - 13:00

Prøv britenes versjon av gløgg og bli overbevist

I mulled wine er det rødvin og krydder, og ikke sterkere saker, som ofte er tilfellet med hjemmelaget gløgg. Det gjør den snillere for alle. Varmer godt gjør den likevel.

24. november 2017

23 November 2017 - 12:00

Med en slik kokosrullekake til kaffen får du akkurat passe førjulsstemning

Og du trenger ikke sukker i kaffen, for denne kokosrullen er mer enn søt nok.

23. november 2017

22 November 2017 - 13:45

Dette er høstens kuleste rødvinskjøp

Denne portugiseren er laget av en av de mest syrerike og fargeintense rødvinsdruene som finnes. Noe som har gitt en super matvin med godt lagringspotensial.

22. november 2017