Artikler i arkivet

03 November 2018 - 01:10

Seier på hjemmebane: Verdens beste ost kommer fra Ostegården i Fana

Den lagrete goudaosten fra Fana-ysteriet ble best av 3472 ostetyper fra 40 land i Oste-VM 2018 som fant sted i Bergen i dag.

03. november 2018

02 November 2018 - 13:00

Her har du den perfekte starten på lutefisk- eller rakefisklaget

Kombinasjonen av Linie-akevitt, lime og hylleblomst er forfriskende og innsmigrende. Den perfekte starten på lutefisk- eller rakefisklaget. Eller dagen etter.

02. november 2018

01 November 2018 - 12:00

Har du gresskar til overs? Bak denne lekre kaken

Og har du ikke gresskar, er det lurt å skaffe det, for denne kaken er dyrisk god. Ikke er den vanskelig å lage heller.

01. november 2018

31 Oktober 2018 - 13:45

Du bør handle nå, for denne vinen blir 100 kroner dyrere fra nyttår

Osso San Grato 2013 fra Antoniolo koster nå det samme som den andre toppvinen fra samme produsent, men det varer altså ikke lenge. Også andre Gattinara-viner ventes å bli dyrere, mye dyrere faktisk.

31. oktober 2018

31 Oktober 2018 - 01:05

By på en gresskarsuppe - enten du feirer halloween eller ei

Gresskar er en ressurs som bør brukes nå som den i forbindelse med halloween, fallbys på hvert gatehjørne. Og som holder til langt ut på vinteren. Denne suppeoppskriften kommer du til å følge flere ganger.

31. oktober 2018

30 Oktober 2018 - 13:45

Denne vinen er nesten usannsynlig billig

Den er laget av biodynamisk dyrkete druer, har kommet den lange veien fra sørspissen av Australia og bidrar med 90 kroner til statskassen av en total på 179,90. I tillegg kommer selvsagt andelen til driften av statsmonopolet.

30. oktober 2018

27 Oktober 2018 - 15:00

Lag din egen halloween-lykt - med video

Det blir ikke helt halloween uten en gresskarlykt. Her lærer du hvordan du lager den.

27. oktober 2018

26 Oktober 2018 - 13:00

Prøv denne vrien på irish neste gang du vil ha noe godt i kaffen

Kaffe med noe godt i må ikke nødvendigvis være med whiskey. Den får en ekstra fruktig og fyldig vri med calvados og ufiltrert eplemost.

26. oktober 2018

25 Oktober 2018 - 12:00

Gule kaker hjelper på humøret og smaksløkene

Appelsin får deg til å smile på flere måter. Som i denne oppskriften med mandler i bunn, luftig fromasj og fast gele på toppen.

25. oktober 2018

24 Oktober 2018 - 13:45

Vinene fra sør ypper seg – og denne er i særklasse

Marjorie Gallets øye for det som gir ekstra strukturert vin har gjort at denne svært så lagringsdyktige vinen nå er i sin 15. årgang.

24. oktober 2018

23 Oktober 2018 - 13:45

Et av polets beste rødvinskjøp er fra Spania

Men den smaker slett ikke typisk spansk.

23. oktober 2018

22 Oktober 2018 - 09:07

Heretter kommer du ikke til å kaste brød

Brød som ikke lenger er helt ferskt, er det faktisk utrolig mange måter å få avsetning på. Her finner du en rekke oppskrifter.

22. oktober 2018

22 Oktober 2018 - 01:00

Med en slik suppe blir oktobermandagen både lun, trivelig og smaksrik

Toscansk bønnesuppe er perfekt høstmat. Men selv om originalen krever god planlegging, kan du jukse med ferdigkokte hvite bønner. Dermed blir det mulig å skape lun stemning også på en mandag.

22. oktober 2018

20 Oktober 2018 - 01:01

Når kveite tilberedes på denne måten, blir du også mesterkokk

Det er egentlig ikke så mye som skal til, bare riktig timing, og selvsagt mange gode råvarer. For selve retten er rask å lage.

20. oktober 2018

19 Oktober 2018 - 13:00

Snufsete? Da skal du mikse denne drinken

Med appelsinjuice og champagne i glasset får du dekket flere behov. Ikke minst smaker det veldig godt.

19. oktober 2018

18 Oktober 2018 - 16:30

Eplefest (og oktoberfest) i ølhylla

Blant de fem beste produktene i spesialpolslippet for øl/sider er det epler eller smak av sådann i tre av dem.

18. oktober 2018

18 Oktober 2018 - 12:00

Har du rødvinsrester, kan du bruke dem i denne herlige kaken

Og selv om det er rødvin i må du slett ikke være voksen for å smake, for blant ingrediensene finnes både Nesquick-pulver og melkesjokolade.

18. oktober 2018

17 Oktober 2018 - 18:32

En unik sjanse til å smake virkelig eksklusive og verdensberømte champagner med stjernemat fra Statholdergaarden

Gå ikke glipp av denne helt unike smakingen med svært så flotte champagner til Michelin-mat.

17. oktober 2018

17 Oktober 2018 - 13:45

Om du ikke får nok av Jura-vin, er dette ditt neste prosjekt

Nystartete Carlines viser imponerende takter i sin aller første årgang.

17. oktober 2018

17 Oktober 2018 - 01:00

Har du gammelt brød, har du verdens raskeste middag

Som ikke bare er rask, men også veldig god. Og som kan tilpasses etter hva du har i kjøleskapet.

17. oktober 2018

16 Oktober 2018 - 13:45

Usedvanlig vellykket i både flaske og boks

Denne barberaen kjenner nok mange fra basishyllene. Siste versjon ut er tilbake der den en gang var, og boksutgaven er blant de beste i dette segmentet.

16. oktober 2018