Mest lest - Artikler i arkivet

21 April 2016 - 12:00

Elsker du ikke kokos allerede, vil du gjøre det etter å ha smakt denne kaken

Her er oppskriften. Den fullfører du uten store forkunnskaper.

21. april 2016

21 April 2016 - 00:13

Bli en ølkjenner med Norges fremste ølekspert

Nå har du muligheten til å lære mye du ikke visste om øl og ølets historie. Gled deg til en interessant og omfattende smaking med Norges første ølsommelier.

21. april 2016

20 April 2016 - 13:45

De utfordrer Burgund med sin pinot noir

Denne produsentens kraftpakke av en rødvin bidrar med en helt egen og lagringsdyktig stil.

20. april 2016

20 April 2016 - 10:02

Er det mulig å finne topp bordeaux til 250 kroner?

Svaret finner du i denne testen av bordeauxer i prisjiktet 200 til 300 kroner.

20. april 2016

20 April 2016 - 10:01

Klar for Bordeaux 2.0?

Aldri har Bordeaux' toppslott tjent mer penger enn de gjør i dag. Men aldri har det vært så mye uro og uenighet om veien videre som nå. Latour er ett av slottene som rasler med sablene.

20. april 2016

19 April 2016 - 13:45

Dette kan bli din nye favorittbarbera

For 150 kroner får du en supersjarmerende vin som tåler mye smak fra maten.

19. april 2016

19 April 2016 - 13:11

Lær om Italias viner av Master of Wine, Mai Tjemsland

Nordmenns absolutte favorittviner kommer fra Italia. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.

19. april 2016

15 April 2016 - 01:05

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på entrecôte med ekstra fristende tilbehør.

15. april 2016

14 April 2016 - 12:00

Slik lager de bløtkaken i England

Dette er britenes svar på vår bløtkake. Sprø bunn møter myk krem og søte bær samt en hemmelig ingredienser oppskriften.

14. april 2016

14 April 2016 - 08:39

Slik blir baksten mer vellykket med damp

Har du lurt på hvorfor proffbakerne foretrekker damp når de baker? Svaret finner du her.

14. april 2016

14 April 2016 - 05:10

Lørdag 15. oktober - Smak noen av de mest ettertraktete vinene fra det sørlige Rhône

Det holder kanskje å si Chateauneuf-du-pape fra en av de aller mest legendariske vingårdene. Men du blir kjent med også andre godbiter blant de 13 Rhône-vinene vi serverer denne ettermiddagen.

14. april 2016

13 April 2016 - 13:45

Så mye vin for pengene er sjelden kost

Denne portugiseren tåler dessuten svært lang lagring. Hvis du klarer å holde fingrene unna.

13. april 2016

12 April 2016 - 13:45

Tjuvstart grillsesongen med dette røverkjøpet

Denne bærfylte og samtidig robuste spanske rødvinen er som skapt for årets første grillfester.

12. april 2016

12 April 2016 - 00:03

Opplev legendariske Riojaviner fra 70-, 80-, 90- og 2000-tallet

Smak åtte viner fra Rioja hvorav fire er helt spesielle. Du blir nemlig servert utvalgte gran reserva-viner fra fire tiår: 1970, 1987, 1991 og 2004.

12. april 2016

11 April 2016 - 10:07

Hva er en perfekt biff? Og hvilken type kjøtt skal du velge?

Her kan du lære mer om biffens mysterier, om mørning, holdbarhet og forskjellige kjøttyper.

11. april 2016

08 April 2016 - 13:00

Du må ikke like whisky for å elske denne drinken

Ingefæren pakker inn og limesmaken frisker opp røyksmaken fra whiskyen. En drink du garantert kommer til å lage flere ganger.

08. april 2016

08 April 2016 - 09:00

Pust dypt inn – drinken er i lufta

Den siste bartrenden i London er å servere drinker i av dampform. Bli med inn i tåka på «opplevelsesbaren» Alcoholic Architecture.

08. april 2016

07 April 2016 - 12:00

Denne vrien på ostekake har du kanskje ikke prøvd før?

Tyttebær er en fantastisk råvare vi burde bruke mer av. Ikke bare som følge til kjøttkakene eller vilt. Hva med denne oppskriften på ostekake?

07. april 2016

06 April 2016 - 13:45

Visste du at Mallorca lager vin i verdensklasse?

Vi snakker om ferieøyas største vinskatt og best skjulte hemmelighet. Som du altså ikke behøver å reise langt for å få tak i.

06. april 2016

05 April 2016 - 13:45

Topp chianti til en liten penge

Denne økologiske chiantiprodusenten serverer utrolig god vin for pengene.

05. april 2016

05 April 2016 - 01:05

Prøv denne lettlagete lakseretten

Dagens oppskrift, Laksepanne med vårløk, har det som skal til for å bli en ny favoritt på middagsbordet. Lettlaget er den også. Ikke minst bærer den bud om vår.

05. april 2016

04 April 2016 - 16:38

Fantastisk lagringsdyktig hvitvin du neppe må stå i kø for

Den er nemlig halvtørr, og det vil jo ikke folk lenger ha. Men har du god tid, vil den svelge unna det meste av sødmen og konkurrere med de beste tørre om kraft og konsentrasjon.

04. april 2016