Artikler i arkivet

01 Oktober 2019 - 15:18

Lær forskjellen på Bordeaux og Burgund gjennom 10 deilige viner

Bordeaux og Burgund er to av verdens aller mest anerkjente vinområder. Men hva skiller egentlig de to? Dette vil Master of Wine Mai Tjemsland lære deg på kun to timer.

01. oktober 2019

01 Oktober 2019 - 13:45

Høstferievinen er ikke i boks, men i flaske – og for et innhold

Dette knallkjøpet av en rødvin finnes dessuten i et 80-talls butikker.

01. oktober 2019

01 Oktober 2019 - 01:00

Slik lager du festmiddag på 30 minutter

Alt som bakes inn i butterdeig er skikkelig retro, men fortsatt veldig godt. Her er det brukt gravlaks, men fersk laks fungerer like godt.

01. oktober 2019

30 September 2019 - 15:24

Slik lager du smaken av høst

Pasta og gresskar er hovedingrediensene i denne ultimate høstoppskriften. Ved hjelp av enkle råd kan selv simple ingredienser omgjøres til magi.

30. september 2019

30 September 2019 - 01:00

Har du allerede begynt med kjøttfri mandag, er dette et godt alternativ

En lettlaget, men virkelig smaksrik gryte/omelett med paprika, tomater, ost og egg. Slik får mandagen en ekstra god avslutning.

30. september 2019

28 September 2019 - 01:01

Kanskje den beste måten å servere kylling på

Coq au vin er både så franske og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.

28. september 2019

26 September 2019 - 12:00

Prøv denne vrien på tilslørte bondepiker

Salt, søtt, myk og sprøtt. Det er vinneroppskriften på denne desserten som blir ekstra godt med norske epler.

26. september 2019

25 September 2019 - 13:45

Fra ferieparadiset kommer stadig nye vinoverraskelser

Det er ikke første gangen Mallorca omtales i denne spalten, men nå er det en ny produsent som vekker begeistring.

25. september 2019

25 September 2019 - 01:00

Dette gjør man med gresskaret i India og det helt uten kjøtt

De ekstra fargesterke gresskarene som brukes i India blir en fryd for øyet i form av denne tykke suppegryten som altså er helt vegetarisk og ganske hot.

25. september 2019

24 September 2019 - 14:43

Winemakers Dinner: Eksklusiv 6-retters meny

Kun 15 minutter fra sentrum av Oslo ligger vakre Strand restaurant, og denne kvelden har de disket opp med en særdeles lekker 6-retters meny.

24. september 2019

24 September 2019 - 13:45

Nå har de puttet godsakene i en boks – kun for det norske markedet

Nordmenn elsker boksvin, det vet vinprodusenter godt, også de som helst serverer vinene sine fra flaske.

24. september 2019

23 September 2019 - 20:00

Gode tips om hva du skal bruke eplene til

Klimaet her oppe i nord kan være en utfordring for noen hver, men gir oss takket være en lang vekstsesong fantastiske epler.

23. september 2019

20 September 2019 - 13:00

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Norsk lam og kantareller får en genial ramme i form av denne kebaben. Topp til helgekosen.

20. september 2019

20 September 2019 - 13:00

Dette er så godt bjørnebær kan smake

Vi serverer deg 80-talls-hiten Bramble, en av verdens mest populære drinker, denne uken.

20. september 2019

19 September 2019 - 12:00

Munker blir ekstra gode med eplefyll

I denne oppskriften kombineres den danske favoritten munker/æbleskiver med norske epler. Bedre blir det ikke.

19. september 2019

19 September 2019 - 11:10

Smak akevitt til lekker julemat

Smak 5 akevitter til 5 deilige retter fra de dyktige kokkene på Royal Garden Hotel i hjertet av Trondheim.

19. september 2019

18 September 2019 - 17:25

Lesestoff som forbeholdes medlemmer

Reportasjer fra verdens beste restauranter og vinprodusenter forbeholdes deg som medlem. Hver uke kommer nytt lesestoff til.

18. september 2019

18 September 2019 - 16:50

Rabatt på vinkurs og spesialinvitasjoner

Apéritif tilbyr mer enn 150 vinkurs, middager og messer i løpet av et år. Som medlem i Apéritifs Mat- og Vinklubb får du rabatter i tillegg til invitasjoner til arrangementer som kun er for medlemmene.

18. september 2019

18 September 2019 - 16:29

Få rabatt på «verdens beste vinglass»

Den verdensberømte vinskribenten Jancis Robinson har laget ett vinglass som dekker alle behov. Det kommer til å dekke også dine. Som medlem i Apéritifs Mat- og vinklubb får du gunstige priser.

18. september 2019

18 September 2019 - 15:59

Som abonnent skaffer du deg de beste vintipsene først

Ved å abonnere får du tilgang til de meget populære spaltene signert Aase E. Jacobsen før alle andre slik at du kan sikre deg de beste vinkjøpene.

18. september 2019

18 September 2019 - 13:45

Har du ikke prøvd oransjevin før, skal du starte med denne

Oransjevin er ikke så merkelig som det høres ut, tvert om bare deilig, og hvor du får ut absolutt alt det gode av grønne druer. Så mye at vinen godt kan erstatte rødvin. Denne ikke veldig oransje vinen er et supert sted å starte.

18. september 2019

18 September 2019 - 01:00

Super 9 år gammel bordeaux til knallpris

Vellagret vin til en så gunstig pris er ikke hverdagskost, men det kan det altså bli med denne.

18. september 2019

14 September 2019 - 12:12

Enestående smaking av viner fra Australias beste produsenter

Smak deg igjennom over 250 viner, og opplev hva som gjør australsk vin så utrolig spennende på årets Australia-messe.

14. september 2019

13 September 2019 - 13:00

By på en martini med forførende smak av japansk plomme

Umeshu er en søt japansk plommesake, nesten som en likør, men sjelden sterkere enn 18 prosent. Smaken av plomme er svært intens og den egner seg best å mikses - som her med gin.

13. september 2019

12 September 2019 - 16:09

Høstens viltretter (også sjømaten) vil trives i dette selskapet

Neste gang du er innom ett av de åtte spesialpolene, skal du ta en titt i Italia-hylla, for den har fått spennende tilskudd av viner som ikke får så mye oppmerksomhet til vanlig.

12. september 2019

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Lær forskjellen på Bordeaux og Burgund gjennom 10 deilige viner

Høstferievinen er ikke i boks, men i flaske – og for et innhold

Slik lager du festmiddag på 30 minutter

Slik lager du smaken av høst

Har du allerede begynt med kjøttfri mandag, er dette et godt alternativ

Kanskje den beste måten å servere kylling på

Prøv denne vrien på tilslørte bondepiker

Fra ferieparadiset kommer stadig nye vinoverraskelser

Dette gjør man med gresskaret i India og det helt uten kjøtt

Winemakers Dinner: Eksklusiv 6-retters meny

Nå har de puttet godsakene i en boks – kun for det norske markedet

Gode tips om hva du skal bruke eplene til

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Dette er så godt bjørnebær kan smake

Munker blir ekstra gode med eplefyll

Smak akevitt til lekker julemat

Lesestoff som forbeholdes medlemmer

Rabatt på vinkurs og spesialinvitasjoner

Få rabatt på «verdens beste vinglass»

Som abonnent skaffer du deg de beste vintipsene først

Har du ikke prøvd oransjevin før, skal du starte med denne

Super 9 år gammel bordeaux til knallpris

Enestående smaking av viner fra Australias beste produsenter

By på en martini med forførende smak av japansk plomme

Høstens viltretter (også sjømaten) vil trives i dette selskapet