Vin - Artikler i arkivet

24 April 2003 - 18:17

Slik mikser du drinken Eirik Raude uten fare for liv og helse

Ukens drink er signert Roar Hildonen på Kontoret Bar og Brasserie i Trondheim. Som en ivrig forkjemper for drinker med så naturlige og gode råvarer som mulig gir han deg her en egenkomponert drink som passer for de som ikke vil ha en for søt longdrink.

24. april 2003

24 April 2003 - 02:01

Folkesjarmøren

De hvite vinene fra Gascogne signert Yves Grassa har tatt det norske vinpublikum med storm med Tariquet, og dermed satt standard for hvordan en hvitvin skal smake: Fruktig, fruktig og atter fruktig og til en fornuftig pris.

24. april 2003

15 April 2003 - 15:00

Nyheter på SAS Euroshop april

Ut og reise til utlandet? Da kan det være vel verdt å ta turen innom tax-free butikken på Gardermoen. Der er nemlig hyllene fulle av nyheter, både røde og hvite viner, så vel som champagne og dessertvin. Apéritif har testet varene og funnet en rekke vinne

15. april 2003

11 April 2003 - 13:23

En drink til å komme til å komme i ekstase av

En skikkelig drink i påskens farger serveres deg nå som noen kanskje sårt trengte og velfortjente fridager ligger foran oss. Ukens drink kan meget vel sette enkelte påsketurister i ekstase. Ikke så sikkert at det er så dumt for kropp og sjel?

11. april 2003

11 April 2003 - 02:01

Bedre og billigere enn i boks

Når du går lei av å bære hjem firkantet emballasje fra polet og å drikke den samme vinen over en lengre periode, er ukens vin et godt alternativ. Enten du skal være i lav- eller høylandet i påsken. Rimelig og god og mye stiligere enn boks.

11. april 2003

10 April 2003 - 11:18

Bærbart drikke i påskehøytiden

Når påsken endelig står for døren, og hele folket drar til fjells, - noen i hvert fall - ja da er ikke tungt flaskefor akkurat det som frister mest å dra med seg oppover fjell og li. Vi har derfor igjen funnet frem et lite knippe boksviner som kanskje kan

10. april 2003

09 April 2003 - 13:00

Test av røde burgundere - Côte de Beaune

Ikke uventet tar volnay'ene mesteparten av oppmerksomheten når viner fra den sørlige halvdelen av Burgund testes. For det er innen denne appellasjonen at vi finner den beste kombinasjonen av finesse og smakskraft. Men det finnes også flotte viner med guns

09. april 2003

08 April 2003 - 11:18

Ikke lenger bare øl

Økende bevissthet om øl kombinert med voksende tilbud av kvalitetsøl og et stadig mer individualistisk publikum er utfordringen for den ambisiøse bartender og butikkinnkjøper som har mye å hente ved å utvide sin kunnskap om øl. Er du en ølhund?

08. april 2003

04 April 2003 - 11:14

Spennende nykommer

Italienske Masi er kjent for de fleste, og en produsent som respekterer tradisjonene til fulle. Men ukens vin er noe helt nytt og som, til tross for at den ikke akkurat er billig, er vel verd å prøve for den som vil utvide sin vinhorisont.

04. april 2003

03 April 2003 - 14:00

Jernhånd i silkehanske

Vinene fra Castello di Fonterutoli er det aller lekreste av det beste fra Chianti Classico. Stor grad av eleganse kombinert med imponerende kraft gjør dem hardtslående og myke på samme tid, eller rett og slett uimotståelige.

03. april 2003

03 April 2003 - 10:41

Mozart Ice-Coffee

Hva med en likørbasert drink denne helgen? En deilig og litt annerledes smak i en drink som du med stort hell også kan servere på hytta i påsken. La gå at vaniljeisen da kanskje kan by på visse problemer, men litt improvisasjon skader ingen.

03. april 2003

02 April 2003 - 12:20

Kvalitet med ugress

Familiebedriften og burgundprodusenten Faiveley har overlevd seks generasjoner og en rettstvist med selveste Parker. Det til tross; renomméet styrkes stadig. Forklaringen er blant annet å finne i filosofien om vinproduksjon, nemlig lavt utbytte.

02. april 2003

01 April 2003 - 16:48

Test av røde burgundere - Côte de Nuits

Det blir naturlig nok tett i toppen når røde burgundere står på blindtestagendaen. Apéritifs smakspanel måtte i denne første delen av vår store test av røde burgundere trå til med opptil flere femmere både med og uten minus.

01. april 2003

30 Mars 2003 - 15:13

Dan Lystad fikk Apéritifs stipend på 20 000

F or å stimulere interessen for kunnskapen om å skape den perfekte match mellom mat og drikke blant de som arbeider innenfor hotell- og restaurantbransjen, har Apéritif besluttet å dele ut et årlig stipend på kroner 20 000. Vinkelner Dan Lystad ved Le

30. mars 2003

28 Mars 2003 - 15:20

Kraftkar til lavpris

En så smakskraftig vin til under hundre kroner som den vi anbefaler denne uken, skal du lete lenge etter. Dessuten er den som skapt for måltidet, men da må du nok stille opp med noe annet enn kylling og pasta.

28. mars 2003

27 Mars 2003 - 16:07

Nyheter sterkvin og brennevin mars 2003

Som eneste medie gir Apéritif deg også en evaluering av polnyhetene innen sterkvin og brennevin. I mars er det mye godt på denne fronten enten du er på jakt etter en vellaget vin til desserten, noe til kaffen eller til barskapet.

27. mars 2003

27 Mars 2003 - 13:41

Denne må du smake og drinken har det flotte navnet: Cold Kiwi Cocktail

Denne Ukens drink er et bidrag fra den svenske barkjenneren Jonny Pålsson. Med lang fartstid i bransjen og nå som eier av JP Barkonsult i Malmö bedriver han tiden med opplæring av bartendere og holder kurs for andre som ønsker å lære mer om livet bak bard

27. mars 2003

26 Mars 2003 - 13:00

Test av mineralvann i flaske

Apéritif gjennomfører for tredje gang blindtest av flaskevannet som er tilgjengelig her til lands. Denne gangen har vi testet 38 vanntyper, hvorav 35 selges i flaske. Kanskje overraskende, men det er ikke et norsk mineralvann som kommer på topp blant de s

26. mars 2003

25 Mars 2003 - 10:47

Fra Médoc til Graves

En reise gjennom Médoc og ned i Graves vil gi vin med tiltakende mer elegant struktur, mer gjennomsiktige aromaer og lysere farge. At lendet kan fortone seg forskjellig fra kartet, er likevel ingen overraskelse. Det er ikke alltid at jegeren overvinner by

25. mars 2003

21 Mars 2003 - 12:28

Her har du en vinnerdrink

Ukens drink nr. 2 er resultatet av Wyborowa Longdrink Competition som gikk av stabelen på Parkteatret i Oslo denne uken. Den heldige vinner, May Liss Bensvik fra Trondheim, fikk full uttelling for sitt flotte og friske bidrag.

21. mars 2003

21 Mars 2003 - 12:10

Prisgunstig toscaner

Når våren lurer rundt hjørnet, vekkes drømmene om sommer og sol. For å stimulere tankeflukten ytterligere, anbefaler vi denne uken en sjarmerende og anvendelig toscansk vin til under den magiske hundrelappen.

21. mars 2003

20 Mars 2003 - 16:00

Applefjord med vodka

En frisk og slush-aktig drink basert på vodka er kanskje akkurat det du setter pris på i helgen. Selvsagt avhengig av vær eller gjøremål. Et meget spennende smaksbilde finner du likevel uansett hvilken setting drinken måtte komme i.

20. mars 2003

20 Mars 2003 - 12:28

Test av rødviner fra Sør-Portugal

Det sørlige Portugal, med regionene Alentejo og Sétubal, viser til fulle gjennom denne blindtesten av i alt 34 røde viner, at de er svært konkurransedyktige. Både innen budsjettsegmentet i form av viner til en god pris som treffer et bredt publikum, som i

20. mars 2003

17 Mars 2003 - 16:00

Med smak av rug

Polakkene hevder med tyngde og pondus at vodka er en polsk oppfinnelse. Om dette stemmer helt, vet vi ikke, men produksjon av vodka er i alle fall omtalt i polske skrifter fra 1500-tallet. Selve navnet, vodka, er imidlertid en avledning av det russiske vo

17. mars 2003

14 Mars 2003 - 12:16

Mer godt fra slottet

I august i fjor kunne vi glede deg med ekte slottsvin i boks. Nå har det samme slottet tappet enda bedre vin i denne for så mange kjære emballasjen. En rik boksevin som er svært anvendelig enten du nyter den til mat eller alene.

14. mars 2003

Menu

Logg inn