Artikler i arkivet

12 Februar 2020 - 13:45

Skal du pleie kjærligheten denne uka, gjør det med en av disse - også kjent som verdens beste champagne

Charles Heidisieck finnes nemlig i de 62 største polutsalgene og kommer til å gjøre jobben. Skal det være rosa i glasset på en dag som den 14., finnes en løsning i seks polutsalg.

12. februar 2020

12 Februar 2020 - 13:06

De beste ølene er syrlige og fruktige, og importerte, med ett unntak og det er en skikkelig mørk godbit fra Nøgne Ø

Det syrlige og mørk dominerer også denne gangen blant nyhetene på spesialpolet.

12. februar 2020

11 Februar 2020 - 14:42

Det er en grunn til at det franske kjøkkenet regnes som verdens beste. Det kan også du beherske etter dette kurset

Det franske kjøkkenet byr på utallige delikatesser, og beregnes av mange som verdens mest kjente og beste kjøkken. Julia Child sa i sin tid: "I Frankrike er matlaging en seriøs kunstform og en nasjonalidrett." Lærer du deg å beherske den franske kokkekun

11. februar 2020

11 Februar 2020 - 13:45

Skal du ha noe ekstra godt i boks til hytteturen, gå for denne

Denne svært så velkomponerte boksvinen tar seg også godt ut på kjøkkenbenken.

11. februar 2020

10 Februar 2020 - 11:34

Smak 12 amerikanske viner

Du får smake spennende viner fra både nord og sør på USAs vestkyst denne februarkvelden. Vi kan by på et bredt spekter av druer og stiler.

10. februar 2020

10 Februar 2020 - 10:15

Der ingen skulle tru… at pinot noir kunne bli så bra

Vi snakker om den franske vestkysten 70 mil unna denne pinot noir-druens hjemstavn Burgund. Denne produsenten har dokumentert storhet siden starten av dette århundret.

10. februar 2020

10 Februar 2020 - 01:58

Gamle helter lever evig

Noen matretter nekter å dø ut. På lik linje med musikkens store helter finner de ofte sin vei til mang et ungt kokkehjerte. Her lever de et langt og kjærlig liv, og opplever renessanse på renessanse. Deres nærvær foreviget på restaurantmenyer verden over.

10. februar 2020

10 Februar 2020 - 01:00

Dette ostesmørbrødet gir deg heltestatus

Når et ostesmørbrød lages med så mye kjærlighet som her, blir det den reneste festmiddagen. Dagens oppskrift har det lille ekstra.

10. februar 2020

08 Februar 2020 - 01:00

Det er en grunn til at denne potet- og purresuppen er en klassiker

En allerede deilig uberklassisk suppe som vichysoisse kan med garantert suksess piffes opp .

08. februar 2020

07 Februar 2020 - 13:00

Du behøver ikke feire morsdagen for å la deg friste av denne

Brandy Alexander er en klassisk kombinasjon i kategorien guilty pleasures. En stor og kremete munnfull. Her har den fått et forfriskende element i form av eple som gjør den riktig så godt.

07. februar 2020

06 Februar 2020 - 12:00

Her får du to favoritter i hver munnfull

Brownie og cookies blir til brookies - saftig og klissete bunn med sprø topp - kan det bli bedre?

06. februar 2020

06 Februar 2020 - 01:00

Samenes nasjonaldag: Lag noe nytt med reinskav

Reinskav er en selvfølge når samenes nasjonaldag havner midt i uka, for denne delikatessen er utrolig rask å tilberede. Her i en ny sammenheng.

06. februar 2020

05 Februar 2020 - 13:45

Knallkjøp fra Burgund - ja, du leser riktig

De hvite vinene fra denne produsenten byr på god valuta for pengene, noe som i dag er sjeldent i Burgund. Og denne er et veritabelt kupp.

05. februar 2020

04 Februar 2020 - 13:45

Denne vinen byr på mer kraft enn mange viner som koster det dobbelte

For 160 kroner får du en vin som tåler lagring og smaker fantastisk i dag.

04. februar 2020

03 Februar 2020 - 16:17

Sikret seg NM-seier på femte forsøk: Nå har han gull, to sølv og to bronse - i tillegg til nordisk mester

Francesco Marzola er ikke bare årets dyktigste norske vinkelner, han har etablert seg i den historiske norske vinkelnereliten.

03. februar 2020

03 Februar 2020 - 10:30

Det er dette folk sover i kø for

Det er 2017 (og DRC 2016) som er tema for årets Burgund-slipp på spesialpolene. Utfra de 60 testede vinene er de røde hakket hvassere.

03. februar 2020

03 Februar 2020 - 01:52

Lys opp februarmørket med vinterens beste råvarer

Kamskjell er kanskje en av de aller beste matskattene fra havet. Med lekkert tilbehør

03. februar 2020

03 Februar 2020 - 01:00

Mandag og du vet ikke hva du skal lage til middag? Denne pastaretten er løsningen

Best av alt: du har garantert alle ingrediensene hjemme.

03. februar 2020

01 Februar 2020 - 01:01

Så mye smak kan du få til med noen bakepoteter

Denne peruanske klassikeren causa som har poteter i hovedrollen, har her fått en vri slik den serveres på Aymara i Oslo.

01. februar 2020

01 Februar 2020 - 01:00

Oksehalegryte er som skapt for søndagmenyen

Oksehalet trenger lang tid på ovnen og er det noen mange har på søndager er det nettopp tid. Belønningen er utrolig god smak.

01. februar 2020

31 Januar 2020 - 13:00

Whisky og cola kan smake riktig så spennende

Det er colaen som bringer inn det spennende elementet ved å være røykt. Men du kan godt jukse deg til denne smaken på annen måte.

31. januar 2020

30 Januar 2020 - 12:00

Denne type sjokoladekake blir aldri avlegs

Tropisk aroma ble populær fra 1950-tallet som en krydret marmorkake med sjokoladekrem, men denne mormoren hadde sin egen lille vri.

30. januar 2020

29 Januar 2020 - 13:45

10 år gammel magnum til spottpris

Fra gode gamle Weinert kommer en av januars aller beste nyheter. Og er magnum for stort, er normalflasken også et funn.

29. januar 2020

29 Januar 2020 - 01:00

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i en slik grønnsaksgryte

Ikke er det noen fancy råvarer heller, bare det du til vanlig har for hånden. Med denne retten til middag, innfrir du også nyttårsforsettet om å spise mer grønt.

29. januar 2020

28 Januar 2020 - 13:45

Lagringsdyktig billigvin tilbake i storform

Det er ikke lett å gjette at denne flasken til 130 kroner skjuler så lagringsdyktig vin, men det får du bevis for her. Den finnes dessuten i 180 polutsalg.

28. januar 2020

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Skal du pleie kjærligheten denne uka, gjør det med en av disse - også kjent som verdens beste champagne

De beste ølene er syrlige og fruktige, og importerte, med ett unntak og det er en skikkelig mørk godbit fra Nøgne Ø

Det er en grunn til at det franske kjøkkenet regnes som verdens beste. Det kan også du beherske etter dette kurset

Skal du ha noe ekstra godt i boks til hytteturen, gå for denne

Smak 12 amerikanske viner

Der ingen skulle tru… at pinot noir kunne bli så bra

Gamle helter lever evig

Dette ostesmørbrødet gir deg heltestatus

Det er en grunn til at denne potet- og purresuppen er en klassiker

Du behøver ikke feire morsdagen for å la deg friste av denne

Her får du to favoritter i hver munnfull

Samenes nasjonaldag: Lag noe nytt med reinskav

Knallkjøp fra Burgund - ja, du leser riktig

Denne vinen byr på mer kraft enn mange viner som koster det dobbelte

Sikret seg NM-seier på femte forsøk: Nå har han gull, to sølv og to bronse - i tillegg til nordisk mester

Det er dette folk sover i kø for

Lys opp februarmørket med vinterens beste råvarer

Mandag og du vet ikke hva du skal lage til middag? Denne pastaretten er løsningen

Så mye smak kan du få til med noen bakepoteter

Oksehalegryte er som skapt for søndagmenyen

Whisky og cola kan smake riktig så spennende

Denne type sjokoladekake blir aldri avlegs

10 år gammel magnum til spottpris

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i en slik grønnsaksgryte

Lagringsdyktig billigvin tilbake i storform