13 Mai 2019 - 15:05
Danmarks mest tradisjonsrike kro er Nordens beste
I årets finale i Nordic Prize slo Søllerød kro ut både Maaemo og Franzen som begge har tre Michelin-stjerner.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
13. Mai 2019 -
10 Mai 2019 - 13:00Du blir overrasket over hvor kult tequila og lakris smaker sammen
Det er eggehviten og lakrissmaken som gir den klassiske margaritamiksen en helt ny karakter.10. Mai 2019 -
09 Mai 2019 - 12:00Kringle hører med til et hvert kakebord, og denne versjonen smaker enda bedre enn den ser ut
Klippingen av deigen før steking har gitt navn til denne kringlen og det gir den et ekstra fristende utseende for da ser du også hva den er fylt med.09. Mai 2019 -
09 Mai 2019 - 01:00Selvplukk til bar og kjøkken gir unike muligheter
På Topphem i Oslo går man grundig til verks for å finne den optimale matchen mellom cocktails og mat. Mange av ingrediensene er et resultat av selvplukk og nå vil de dele kunnskapen også med andre.09. Mai 2019 -
07 Mai 2019 - 13:45Sikre deg denne pose-hvitvinen til maifesten
Pouch-vin er tingen når du skal ta med deg drikke som skal rekke til mye. Denne utgaven er ikke bare lett å frakte med seg, men smaker fortreffelig til forskjellige retter.07. Mai 2019 -
07 Mai 2019 - 01:08Selv en helvegetarisk rett kan skape feststemning
Denne onsdagen disker vi opp med en skikkelig fest av en vegetarrett. Enkle ingredienser som aubergine og linser blir totalt forandret med deilige aromatiske krydder.07. Mai 2019 -
04 Mai 2019 - 01:10Tandoorikylling lager du enkelt i steikeovnen
For her er det krydderet tandoori masala som gjør susen.04. Mai 2019 -
04 Mai 2019 - 01:10Denne drinken er en knallstart på grillfesten
Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.04. Mai 2019 -
02 Mai 2019 - 12:00Prøv denne uvante vrien på ostekake og bli overbevist
Kaffe og hvit sjokolade gir ostekaken en ekstra dimensjon. Liker du ikke kaffe, eller om den skal serveres til de yngste, kan du bruke kakao i stedet.02. Mai 2019 -
01 Mai 2019 - 13:45Ikke helt tørre rieslinger er som skapt for årstiden
Det er ingen grunn til å frykte restsukker i riesling. Som med disse lekkerbiskenene med moderat alkohol og hvor restsødmen balanseres perfekt av stålsyre.01. Mai 2019 -
30 April 2019 - 13:45Uimotståelig godt knallkjøp
Fersk dolcetto er veldig vanskelig å ikke like. Og denne oppfyller alle krav til en slik vin – og litt til.30. april 2019 -
30 April 2019 - 01:00Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen
Kveite er festingrediens nummer en og med dette smaksrike tilbehøret kan du være litt gjerrig med denne eksklusive fiskeråvaren. Det er jo tross alt midt i uka.30. april 2019 -
29 April 2019 - 09:00Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn. Dette er beskjedenhet i all sin prakt.29. april 2019 -
26 April 2019 - 13:00Bak den vårlig grønne fargen finner du en drink som sparker fra
Det er små biter av frisk cayennepepper som sørger for kicket, men annen type chilipepper kan også brukes.26. april 2019 -
26 April 2019 - 01:04Hekta på sushi og ramen? Da må du prøve denne japanske klassikeren
Salt, eksotisk og velsmakende. Okonomiyaki gir oss de beste smakene fra det japanske kjøkkenet, og er et utmerket valg til fredagskosen.26. april 2019 -
25 April 2019 - 12:00Denne festkaken vekker oppmerksomhet i all sin enkelhet
Om du synes marsipankake er noe som skal overlates til proffene, kan du prøve deg på denne som er både lettlaget og velsmakende. Og ikke minst enkel å pynte.25. april 2019 -
24 April 2019 - 13:45Denne vinen er laget av en av de nye stjernevinmakerne fra Douro
Hvitvin fra Douro i Portugal er hot som bare det, og denne nykommeren på det norske markedet viser til fulle hva området kan by på.24. april 2019 -
24 April 2019 - 13:00Derfor er Douro blitt den nye kilden til friske viner
Det skjer veldig mye i Douro-dalen for tiden som ikke har noe med portvin å gjøre: Friske, komplekse viner med moderat alkohol. Bak denne trenden står produsenter som Niepoort, Quinta Maria Izabel, Mateus Nicolau de Almeida og Luis Seabra. Ved hjelp av ul24. april 2019 -
24 April 2019 - 01:00Denne indiske vegetarretten smaker mye, men er likevel så mild at selv de sarteste mager tåler den
Krydderet dyvelsdrek - djevlemøkk - smaker nemlig som løk/hvitløk, men er et alternativ for den som unngår løk i maten.24. april 2019 -
23 April 2019 - 13:45Denne cavaen er et fantastisk godt kjøp
Den dekker de fleste behov når det skal ønskes velkommen til fest for mange og når fingermat er med i bildet.23. april 2019 -
23 April 2019 - 01:02Den perfekte etter-ferie-middagen smaker også veldig godt
Du har kanskje spist godt i påskeferien, og leter etter en ikke for brå overgang til hverdagsmenyen. Da er denne fiskegratengen løsningen. Den kan også lages av rester.23. april 2019 -
22 April 2019 - 01:01Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og magisk smaksopplevelse22. april 2019 -
20 April 2019 - 01:05Med denne oppskriften kan du gjøre alt du har lyst mens kaken passer seg selv
For den må ikke passes mens den står i ovnen. Når du kommer tilbake til kjøkkenet, er den ferdig og klar til å pyntes. Og smaken er himmelsk.20. april 2019 -
20 April 2019 - 01:05Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.20. april 2019 -
20 April 2019 - 01:01Klippfisk er som skapt for påskemenyen - denne vrien har du neppe prøvd før
Og klippfisk er så uendelig mye mer enn retten som vi kaller bacalao. Her kommer den med fløte som bidrar til å mildne smaken.20. april 2019