Artikler i arkivet

08 Oktober 2021 - 14:24

Britisk vin på sitt aller beste - en mulighet til å smake arven etter romerne

Britenes ankomst til Vinmonopolet har vært møtt av stående applaus, og denne kvelden får vi smake oss gjennom vinene til produsenten som kanskje har gjort det aller best her til lands, Simpsons Wine Estate.

08. oktober 2021

08 Oktober 2021 - 13:51

Slik får torskemiddagen fart på seg og smak av spansk tapas

I denne oppskriften kombineres den spanske tapasklassikeren patatas bravas med torsk.

08. oktober 2021

08 Oktober 2021 - 10:36

Når det er høst, trenger vi ekstra trøst i matfatet - denne retten gjør susen

Når du har en tykk og deilig ostesaus, trenger du ikke kjøtt. Denne retten er derfor like mektig som enhver kjøttrett - og klart bedre.

08. oktober 2021

08 Oktober 2021 - 09:57

Når råvarene er av topp kvalitet, trenger du bare noen få ingredienser

Denne toscanske kyllingoppskriften er det beste beviset på det.

08. oktober 2021

08 Oktober 2021 - 09:28

Slik kan du også nyte portvin

Sammen med gin og lime blir den frisk, men beholder fylden, dybden og sødmen fra portvinen. Nå kan høsten bare ta helt over.

08. oktober 2021

08 Oktober 2021 - 01:05

Det er ikke mer som skal til for å lage ekstra middagshygge

Denne oppskriften gir mye smak med liten investering, verken i tid eller penger. Slik blir det fest på fredag.

08. oktober 2021

06 Oktober 2021 - 11:07

Her er beviset på at øl kan være fyldig og smaksrikt også når alkoholprosenten er under 4.75

Det dukker stadig opp nye, spennende øl i butikkstyrke, og vi har sjekket hvilke dere bør prøve.

06. oktober 2021

06 Oktober 2021 - 09:47

Før du går løs på baroloene, ta et fascinerende avbrekk med denne lekkerbiskenen

Druene kommer fra vinmarker som så vidt klarer å levere moden frukt. Denne vinen har derfor strevd ekstra hardt for å kunne nå ditt vinglass.

06. oktober 2021

06 Oktober 2021 - 08:47

Det er bekreftet nok en gang: København er verdens gastronomiske sentrum

Med Noma som er nummer en og Geranium nummer to på den hotte listen over verdens beste restauranter, har København befestet posisjonen som verdens gastronomiske navle.

06. oktober 2021

05 Oktober 2021 - 10:47

Winemakers Dinner: Eksklusiv samling av small grower champagne presentert på nyåpnede Marlow

En eksklusiv kveld for champagneelskeren. Etienne Calsac, Christian Senez, la Borderie, Roger Manceaux, Alexandre Lamblot og Moutardier er alle samlet for kveldens måltid og smaking, guided av Patrick fra Champagneinwest.

05. oktober 2021

05 Oktober 2021 - 01:05

Brokkoligrateng med svinekjøtt er en ny mandagsfavoritt

Gratinering gir mye ekstra smak til en rett. Det gjør supersunn broccoli også.

05. oktober 2021

04 Oktober 2021 - 11:46

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt

Møt legendariske Casa Ferreirinha og få nye favoritter fra Portugals vinregion nummer én. Som abonnent sparer du 245 kroner.

04. oktober 2021

04 Oktober 2021 - 09:05

Ostefatet er lørdagsgodt for voksne - med øl og mjød når det nye høyder

Det er på høy tid å fase ut rødvin som obligatorisk drikke til ostefatet. Det vil du si deg enig i så snart du har testet disse sammensetningene.

04. oktober 2021

03 Oktober 2021 - 14:34

Benytt denne sjeldne anledningen: Opplev 22 år gammel spansk cabernet sauvignon og få en spennende historie med på kjøpet

Jean Leons historie og viner er som skapt for å smakes. I dag er det Torres som sørger for at dette vineventyret lever videre.

03. oktober 2021

02 Oktober 2021 - 12:11

Slik bevarer du smaken av sommeren langt ut på høsten

Denne drinken er dessuten veldig lett å lage siden produsenten har gjort jobben med å plukke vekstene.

02. oktober 2021

02 Oktober 2021 - 11:32

Bli med til Moe Aljaffs suksess i Barcelona

Han hviler imidlertid ikke på laurbærene med Two Schmucks. Dette og mye mer finner du i oktoberutgaven av magasinet.

02. oktober 2021

02 Oktober 2021 - 11:09

Nå vet du hva du skal gjøre neste gang du kommer til Barcelona

Nemlig å besøke baren Two Schmucks. Eller hva med å ta en tur til Bergen for franske vibber?

02. oktober 2021

02 Oktober 2021 - 10:38

Det aller beste barberakjøpet under 200 kroner er i basis

Og i 120 polutsalg. Akkurat det du trenger til lammet eller ferievinkosen.

02. oktober 2021

01 Oktober 2021 - 14:35

Rosevinkupp til krabbefesten - som duger til mye mer enn det

Denne lekkerbiskenen selges nå til kraftig redusert pris.

01. oktober 2021

01 Oktober 2021 - 09:42

Gi epleterten et romersk smaksløft

Her får eplene hjelp av både sitron og karamellisert aprikosmarmelade - bedre blir det knapt.

01. oktober 2021

29 September 2021 - 10:55

Winemakers Dinner: Nyt viner fra en av Spanias juveler på Oslos tak, vakre Grefsenkollen

Dette blir en av høstens vakreste middager på selveste Grefsenkollen restaurant. I deres lune atmosfære vil vi bli presentert for en av produsentene fra hjertet av Rioja: Muga.

29. september 2021