Vi er allerede godt inne i sesongen for torsk - en av våre aller beste og tryggeste fiskesorter. At torsk i form av klippfisk trives sammen med tomat, poteter, hvitløk og poteter, er velkjent. Men også den ferske utgaven får et løft på den måten. I denne oppskriften setter røykt paprikapulver og cayennepepper et ekstra preg.
Se våre andre oppskrifter på bakt torsk
Oppskriften er inspirert av tapasklassikeren patatas bravas.
Her finner du en annen oppskrift på slike poteter
Som så mye annet blir denne retten enda bedre med aioli - og den lager du selvsagt selv.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.jpg "Janssons fristelse")