23 September 2014 - 17:24
Nå avgjøres det hvem som flys til matfatet
Dette er de åtte finalistene i oppskriftskonkurransen #minlokalefavoritt. La deg inspirere av deres bidrag.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
23. september 2014 -
23 September 2014 - 11:45Hvilke bier tror du gir best honning?
En undersøkelse viser at byhonning fra tjukkeste Oslo inneholder flere sunne mineraler enn honning fra landet.23. september 2014 -
22 September 2014 - 07:00Visste du dette om kveite?
Kveite, hellebarn, gudefisk. Kjært barn har mange navn. Lær mer om en av våre aller beste matfisker og få tips og oppskrifter.22. september 2014 -
19 September 2014 - 12:00Dette er den perfekte drinken for alle typer jakt
Om du ikke skal på rypejakt i skogen, smaker denne kombinasjonen av solbær og whisky fortreffelig også i byen.19. september 2014 -
18 September 2014 - 13:10Endelig noe godt du kan bruke tyttebærene til
Mange lar det bli med tilbehør til kjøttkakene, men friske tyttebær smaker fantastisk sammen med den fete mascarponekremen.18. september 2014 -
18 September 2014 - 10:44Smak i Bodø har Nord-Norges to beste kokker
Espen Ramnestedt fra Smak i Bodø er kåret til Nord-Norges beste kokk. Lærlingen hans, Roghell Chan, kom på andreplass.18. september 2014 -
17 September 2014 - 22:31NM-seier for åttende gang
Heller ikke i år klarte noen å banke Heini Petersen (51) i østers-NM.17. september 2014 -
17 September 2014 - 22:05Ble mester med rekene nok en gang
For andre år på rad ble Erik Lunde (27) den som hadde best grep på rekepillingen i årets NM.17. september 2014 -
17 September 2014 - 12:07Whisky og champagne i stedet for bordeaux
De galopperende prisene på vin fra Bordeaux og Burgund får vininvestorer til å tenke nytt.17. september 2014 -
16 September 2014 - 12:40Ny brunelloskandale avverget
Italiensk politi har beslaglagt 165.000 liter falsk brunello og rosso di Montalcino.16. september 2014 -
15 September 2014 - 10:30Slik velger du riktig kjøtt til fårikål - og mye mer
Årets lammekjøtt er nå å finne i butikkene, og vi gir deg råd om hvilke deler av dyret som passer til hvilke retter.15. september 2014 -
12 September 2014 - 12:00Server en gnistrende rød drink
Denne friske og fristende drinken kombinerer syrlige tranebær med søt whiskylikør. Enklere blir det knapt.12. september 2014 -
11 September 2014 - 01:00Slike kyllingretter vil alle ha
Saftig kyllingbryst med en smak av italia servert med en smaksrik salat. Det er oppskriften på dagens sikre middagssuksess.11. september 2014 -
10 September 2014 - 16:20Hvor godt kjenner du skogens ville vekster
I år er det virkelig et stort soppår, men hvilke sopper kan spises - og hvilke bør du holde deg unna? Dette og mer kan du bryne deg på i denne quizen.10. september 2014 -
07 September 2014 - 10:39Fasit - Hvor god er din matkunnskap?
Her er fasiten til quizen om utenlandske matnavn.07. september 2014 -
07 September 2014 - 09:49Fasit - Hvor godt kjenner du skogens ville vekster
Her er fasiten til quizen om skogens ville vekster.07. september 2014 -
05 September 2014 - 12:00Matstreif i samarbeid med Apéritif presenterer
Under Matstreif fredag 12. og lørdag 13. september 2014 er det en mengde arrangementer på Rådhusplassen og Aker Brygge og Tjuvholmen. Flere restauranter har sine egne der de presenterer god mat og drikke, kåserier og events. Noen av dem finner du her,05. september 2014 -
05 September 2014 - 11:00Prosecco får skylda for dødsfall
Den kraftige etterspørselsøkningen etter prosecco får dramatiske følger som oversvømmelser og dødsfall.05. september 2014 -
05 September 2014 - 08:00Hormonforstyrrende substanser i vin
83 prosent av vinene som er testet inneholdt hormonforstyrrende ftalater. Og billige viner er verst.05. september 2014 -
05 September 2014 - 00:00Rallybil moste Mosel-vinmarker
Se hva som skjer når den finske rallykjøreren Jari-Matti Latvala kjører ut i vinmarken i Mosel.05. september 2014 -
02 September 2014 - 12:55Lær å lage mat sammen med barna eller barnebarna - 12. og 13. september
Kunne du tenke deg å lage mer mat sammen med egne barn og barnebarn? Under Matstreif arrangerer Norges Bygdekvinnelag sammen med Cecilie Rørvik og Lene Solberg fire morsomme og lærerike kurs for barn og voksne i fellesskap.02. september 2014 -
01 September 2014 - 10:00Fylte grønnsaker er snadder
Fyll grønnsaker med det du har i kjøleskapet og la dem spille hovedrollen på tallerkenen. Oppskrifter med drikkeforslag får du her.01. september 2014 -
01 September 2014 - 06:00Vintoget går på Aker Brygge og Tjuvholmen 12. og 13. september
Bli med på vårt VinTog hvor «togkonduktøren» guider deg rundt gående til fire serveringssteder. Her får du smake én vin på hvert sted mens stasjonsmesteren gir informasjon om det du smaker.01. september 2014 -
28 August 2014 - 07:00Det er ikke bare rød fluesopp du må styre unna - her er tre andre giftsopper du må kjenne igjen
Er du usikker på hvilke sopper som kan plukkes? Her finner du tre giftige sopper du skal holde deg unna.28. august 2014 -
26 August 2014 - 15:00Nytt kokketips på Facebook hver dag
Følg oss på Facebook hver dag. Der gir vi deg smarte tips som gjør deg til en bedre kokk og som gjør at du får maksimal uttelling av råvarene du bruker.26. august 2014