Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Redaksjonen

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 25 November 2009 - 08:01

    4. - 6. mars i Oslo - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs

    I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.
    25. november 2009
  • 25 November 2009 - 01:00

    Risotto med spekeskinke og laks

    En delikat blanding av norske råvarer og italiensk mattradisjon - det kan ikke bli bedre.
    25. november 2009
  • 24 November 2009 - 17:00

    Serverer kongeparet i Sør-Afrika

    Harald Berger er prosjektleder for mat og servering under Kongeparets besøk i Sør-Afrika 24. - 27. november.
    24. november 2009
  • 24 November 2009 - 13:00

    Norske kamskjell mot beinmargskreft

    EEF tok med The Flying Culinary Circus til London og sponset et veldedighetsarrangement med norske kamskjell.
    24. november 2009
  • 24 November 2009 - 11:18

    Tidenes beste smaking fra Italia (HORECA)

    Januar 2011 blir historisk når 56 av Italias desidert beste vinprodusenter kommer til Oslo. Gå ikke glipp av Gambero Rosso Top Italian Wines Roadshow.
    24. november 2009
  • 24 November 2009 - 01:00

    Min fineste fiskesuppe

    Lag en rykende varm og farlig fristende suppe til middag i dag.
    24. november 2009
  • 23 November 2009 - 16:08

    Voss satser på det norske markedet

    Voss of Norway nå på vei inn på det norske servicehandel- og dagligvaremarkedet.
    23. november 2009
  • 23 November 2009 - 10:50

    Stengt på flekken i Fredrikstad

    Graverende feil på 15 av 19 utesteder i Sarpsborg og Fredrikstad var det nedslående resultatet av en kontroll lørdag kveld og natt.
    23. november 2009
  • 23 November 2009 - 01:00

    Pannekaker med linser og bacon

    Det er ingen grunn til å bare servere pannekaker i helgene. Lag denne fristende retten med grove pannekaker, og du har en flott hverdagsmiddag.
    23. november 2009
  • 21 November 2009 - 16:00

    Det Norske Måltid 2009 er servert

    Norges beste matprodukter i 2009 er Finnmarksrøye fra Sør-Varanger, Ytrefilet av hjort fra Løten på Hedmarken og Crème brûlée fra Ek Gårdskjøkken i Onsøy.
    21. november 2009
  • 21 November 2009 - 10:00

    Årets beste julemat er kåret

    Etter å ha smakt seg gjennom over 170 kjøttprodukter har en fagjury funnet Norges beste julemat.
    21. november 2009
  • 21 November 2009 - 01:00

    Kveite med hollandaise

    Denne helgen blir det et skikkelig festmåltid i det vi serverer deilig kveite med nydelig tilbehør.
    21. november 2009
  • 20 November 2009 - 18:33

    15. februar i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

    Bli med og lær hvordan du får større forståelse av vin sammen med en av Norges aller fremste vineksperter.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 18:25

    Foreninger i strid

    Kvalitetsimportørene tilbakeviser påstander fra VBF.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 16:00

    Kommunikasjonsheder til EFF i Italia

    Den norske smaksopplevelsen, EFFs langsiktige utdanningsprosjekt for tørrfisk og laks i Italia, ble nylig tildelt den prestisjefylte italienske Assorel-prisen for god kommunikasjon 2009.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 15:30

    Hjertelig godt om brød

    "Morten Schakenda om boller og brød og tilfeldigheter fra bakeriet i Lom" er årets beste norske kokebok fordi den byr på langt mer enn bare fantastiske oppskrifter og bilder.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 15:15

    Juryens bedømmelse

    30 norske kokebøker ble meldt inn til Apéritif og Norli sin kåring av Beste norske kokebok 2009. Les hva juryen mente om de fem finalistene.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 15:00

    Jakter på kokker og servitører

    Ifølge en bedriftsundersøkelse fra NAV i 2009, trengs det hele 1900 faglærte medarbeidere i hotell-, restaurant- og reiselivsnæringen.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 13:00

    Best Buys til Kvalitetsimportørenes Forening

    Kvalitetsimportørenes Forening legger på seg.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 12:00

    Verdensberømt cocktail

    I dag slår vi et slag for verdens mest berømte romdrink noensinne, og her får du selvfølgelig den klassiske oppskriften.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 08:00

    Klassisk musikk gjør oss rause

    Mozart og Bach i restaurantens høyttalere får oss til å føle oss velstående, slik at vi gjerne spanderer litt ekstra penger på maten.
    20. november 2009
  • 20 November 2009 - 00:00

    Krav om varedeklarasjon for vin

    Allergifremkallende stoffer brukes i vinproduksjon, men deklareres ikke på flasken. EU er på saken.
    20. november 2009
  • 19 November 2009 - 21:00

    Stengte to serveringssteder i Bergen

    Tre svært bra, 19 bra, 4 mindre bra og to stengninger oppsummerer tilsynet som Mattilsynet gjennomførte i Bergen torsdag.
    19. november 2009
  • 19 November 2009 - 18:00

    Nordmøres matambassadører i Berlin

    Tingvollost og Vågen gård blir Nordmøres ambassadører på Grüne Woche i Berlin i januar.
    19. november 2009
  • 19 November 2009 - 16:00

    Billigvin oversvømmer Australia

    Det er billig newzealandsk hvitvin fremstilt av sauvignon blanc-druen som skaper problemer for australsk vinindustri.
    19. november 2009