Norske kamskjell mot beinmargskreft

EEF tok med The Flying Culinary Circus til London og sponset et veldedighetsarrangement med norske kamskjell.
Redaksjonen
24 November 2009 - 14:00

De fire unge norske kokkene Tor Jørgen Kramprud Arnesen, Trond Svendgård, Hans Kristian Larsen og Mathias Spieler Bugge utgjør kokketeamet The Flying Culinary Circus (http://www.fccircus.com) som reiser verden rundt og tilbereder kulinariske delikatesser for de helt store anledninger.

Superkjendissamling
Etter opptredener i Tintswalo Atlantic, Cape Town og Burj al Arab, Dubai var de nylig ansvarlig for serveringen til en superkjendissamling i The Mayfair Hotel i London, til inntekt for ACLT, The African Caribbean Leukaemia Trust. Dette er en veldedig stiftelse som bidrar til operasjoner for mørkhudede med benmargskreft, frontet av The Duchess of York, Sarah Ferguson.

I tillegg til de sponsede råmarinerte kamskjellene som ble servert med eple & wasabisorbet (nedfrosset med flytende nitrogen) og ponzusaus, sto også norsk kongekrabbe og varmrøykt norsk laks på menyen for de vel 110 høyt profilerte og velstående gjestene.

Bød 50 000 kroner
Restauranteier John Vincent gikk seirende ut av budrunden da de norske kokkenes tjenester ble auksjonert bort til det gode formål: Han bød NOK 50.000 for å få teamet hjem og lage middag til seg og kona på deres 10-års bryllupsdag.

En annen av gjestene bød like høyt og vant også besøk av det talentfulle norske kokketeamet, som altså bidro med NOK 100.000 til det gode formål - bare ved å gjøre det de kan og liker best å gjøre.

aha neste
Neste oppgave for det flygende norske kokkesirkuset er kokkelering i forbindelse med Nobelkonserten i desember og i VIP-området ved flere av konsertene under avslutningsturneen for aha, som for øvrig avsluttes i Oslo Spektrum 4. desember 2010.

Foto: Morten Nymoen/EFF

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Moden barbaresco til knallpris
+
Godbiter i pollisten

Moden barbaresco til knallpris

11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen var i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen
+
Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er fredag - vi vil ha biff
Dagens rett
Biff med salat og kesampesto

Det er fredag - vi vil ha biff

For mange er biff den beste måten å starte helgen på. Denne oppskriften er ekstra lettlaget og ikke minst god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her