09 Oktober 2014 - 10:00
Be inn til en skikkelig høstfest
Reinsdyr er noe av det beste fra norsk natur og fortjener ekstra oppmerksomhet. Her er oppskriften på en vellykket fest.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
09. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 16:11California puster Burgund i nakken
08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 16:10Nyhetene på spesialpolet oktober 2014 - hvitvin fra USA
08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 16:09Nyhetene på spesialpolet oktober 2014 - pinot noir fra USA
08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 16:08Nyhetene på spesialpolet oktober 2014 - øvrige rødviner fra USA
08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 15:58Julaften for elskere av belgisk øl
Blant de 98 ølene som slippes på spesialpolene torsdag morgen, er det mye godt belgisk øl og belgiskinspirert øl.08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 13:55Denne chiantien vil du ikke være foruten
Castellares «vanlige» chianti classico er rett og slett herlig klassisk. De andre vinene er også verd å smakes.08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 06:00Dette er høstens kuleste rødvin
Fra samme produsent som lager en av de beste boksvinene kommer en superkul og annerledes dolcetto.08. oktober 2014 -
02 Oktober 2014 - 10:00Nå skal du overbevises: Lapskaus er skikkelig god mat
God hjemmelaget lapskaus er ikke hverdagskost lenger. Og det er synd, for det er svært enkelt og godt om du følger våre råd.02. oktober 2014 -
02 Oktober 2014 - 06:00Dette er et skikkelig Bordeaux-kupp
Start viltsesongen med denne flotte vinen med historisk sus. Legg den i kjelleren eller gjør begge deler.02. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 16:44Dropper amarone i 2014
Bertani kommer ikke til å lage amarone i 2014. Været har vært rett og slett for dårlig.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 14:33Gir glemte druesorter nytt liv
Det sørvestlige Frankrike har en lang vinhistorie som fortsatt inneholder en del overraskelser.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 13:50Cru bourgeois skal deles enda mer opp
Når det blir som mange som 267 Médoc-vinslott som kvalifiserer seg for cru bourgeois, blir det trangere om plassen.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 12:55Første kvinne med to Michelin-stjerner i New York
Emma Bengtsson, kjøkkensjef på Aquavit, er dessuten eneste svenske kvinnelige kokk som har oppnådd så mye.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 06:30Unge kokker skal gi oss bedre veimat
Esso har i samarbeid med Arne Brimi og en rekke unge og nytenkende kokker satt i gang en dugnad for å bedre den utskjelte veimaten.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 06:00Nå får du to favoritter i stedet for en
En favoritt i det rimeligere prissjiktet har fått besøk av storebror. Det er det all grunn til å feire.01. oktober 2014 -
27 September 2014 - 10:00Lag en restefest for to - eller flere
Rester etter krabbefesten skaper ny feststemning på tallerkenen som brandade. Her er oppskriften og drikkeforslagene.27. september 2014 -
25 September 2014 - 10:00Eksotisk vri på lammet
Lammeskanker med marokkansk krydring og ekstra lang tilberedning som i denne oppskriften krever viner som har lagt litt tid bak seg.25. september 2014 -
25 September 2014 - 06:00Liker du nebbiolo og pinot noir bør du prøve disse
Blaufränkisch er kanskje ikke det første du forbinder med en vin med et godt lagringspotensial, men denne produsenten lager utmerket vin av druen.25. september 2014 -
24 September 2014 - 06:00Disse hvitvinene holder i 20 år eller mer
Østerrikske Allram kan bevise at selv en vin til 150 kroner kan holde så lenge.24. september 2014 -
23 September 2014 - 16:04Her får du byens beste pølse - i brød
Håndverkerstuene sørger ikke bare for at fredagspilsen får skikkelig matfølge, men jobber med at ritualet skal bli helnordisk. Det gjelder forresten for hele drikke- og mattilbudet til den tradisjonsrike Oslo-restauranten.23. september 2014 -
23 September 2014 - 15:00Ringnes slo ut Kinn i finalen
Det var med så hårfin margin som mulig at Ringnes gikk seirende ut av det høyst uoffisielle NM i øl og mat kombinasjon.23. september 2014 -
22 September 2014 - 18:00Sauvignon blanc-mesteren
Jackson Estate har tatt Marlborough-sauvignonen noen steg oppover kvalitetsstigen. Mer av alt, uten at det går på bekostning av elegansen, er resepten.22. september 2014 -
17 September 2014 - 15:17Det beste spanske vinkartet er i Stavanger
Restauranten Warehouse by Haciendas i Stavanger har vunnet Wine Spectators «Award of Excellence» for sitt spanske vinkart.17. september 2014 -
17 September 2014 - 15:14Varsler søksmål om inndragning av skjenkeløyve
Det toppet seg for ledelsen av utestedet Hall Toll da de mottok varsel om inndragning av skjenkebevillingen.17. september 2014