30 Desember 2015 - 13:00
Bak denne flotte kaken til nyttårsfesten
Den ser fantastisk ut og er faktisk veldig lett å lykkes med. Her er oppskriften du skal gå for på årets siste dag.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
30. desember 2015 -
30 Desember 2015 - 11:00Champagnetips til deg som har glemt at polet er stengt på nyttårsaften
Fortvil ikke, det er fullt mulig både å sikre seg virkelig gode bobler til årets siste store fest.30. desember 2015 -
29 Desember 2015 - 13:00Denne fantastiske cavaen kan du sikre deg til nyttårsfesten
Med disse boblene i glasset blir nyttårsaften så episk som den kan bli. Og vinen er å få tak i over hele landet.29. desember 2015 -
29 Desember 2015 - 01:30Lag en vri på gravlaksen
Tyttebær er egnet til mer enn å være følge til kjøttkakene. De gjør underverker med laks som både kan spises gravet, stekes eller grilles.29. desember 2015 -
28 Desember 2015 - 10:50Denne champagneprodusenten er blitt manges nye yndling
På rekordtid, i hvert fall i champagnesammenheng, har Henriot gått fra å være en solid, men anonym eminense, til å regnes blant de aller største.28. desember 2015 -
23 Desember 2015 - 16:00Dette blir julens mest fristende kake
Ikke bare er den lekkert julepyntet, den er saftig og god og ikke minst er den rask å lage.23. desember 2015 -
23 Desember 2015 - 13:45Denne champagnen overgår det meste
I hvert fall ble jeg grundig overbevist av siste tapping av denne supermineralske og utrolig lagringsdyktige champagnen. Wow for et kupp.23. desember 2015 -
22 Desember 2015 - 13:45Denne rødvinen smaker like godt etter nyttår
» Den sikrer dessuten en god jul om du er på jakt etter en vin som fungerer til alt av julens tradisjonsretter.22. desember 2015 -
22 Desember 2015 - 01:00Prøv en heftig time out før du gyver løs på julematen
En smaksrik fiskerett som denne er en god opptrapping til alt det gode du har i vente og ikke minst er den langt raskere å lage enn den ser ut til.22. desember 2015 -
21 Desember 2015 - 01:00Når tilbehøret er i boks, er middagen klar
Denne juleinspirerte salaten passer sammen med alt det gode du har i kjøleskapet for tiden. Og rødkål bør være i enhver grønnsaksskuff i ukene framover.21. desember 2015 -
19 Desember 2015 - 01:01Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien
Ost, mynte og syrlig syltetøy setter en helt annen smak på pinnekjøttet. Må prøves.19. desember 2015 -
18 Desember 2015 - 13:45Slik mikser du den perfekte juledrinken
Julen smaker søtt av krydder, mandler og syrlige bær – det gjør ukens drink også.18. desember 2015 -
17 Desember 2015 - 12:00Dette kan bli din nye favorittjuledessert
Gløggkokte pærer er både en smaksintens og relativt lett avslutning på julemiddagen.17. desember 2015 -
16 Desember 2015 - 13:45Server portvin på julaften eller gi bort som gave – her er tipsene
Det er ikke bare juledessertene som trives sammen med portvin. Den egner seg veldig godt under juletreet også.16. desember 2015 -
15 Desember 2015 - 13:45Så mye vellagret bordeauxvin for pengene er det sjelden å få
Denne vinen må du ha i kjelleren. Den er usedvanlig godt priset, smaker fortreffelig nå og holder i mange år til.15. desember 2015 -
12 Desember 2015 - 01:10Tørrfisk kan også brukes som festmat
Det er på tide å få opp øynene for hvilken ressurs tørrfisk egentlig er. Denne oppskriften er til god hjelp.12. desember 2015 -
11 Desember 2015 - 11:10Dette er de beste danske akevittene
Men dansk akevitt duger også til norsk julemat. Vi har testet det (lille) som finnes av dansk akevitt i Norge.11. desember 2015 -
10 Desember 2015 - 12:00Denne kaken smaker mer enn av Lucia
Safran kan brukes i mange kaker. Som denne formkakeoppskriften.10. desember 2015 -
10 Desember 2015 - 09:24Unik fransk seier til norsk kokkelærling
Eilif-Matias Røsok fra Tønsberg ble nummer fem i Meilleure apprentice de France – fransk mesterskap for kokkelærlinger.10. desember 2015 -
09 Desember 2015 - 13:45Herlig umoderne – og dermed veldig trendy
Vinene fra denne produsenten blir som de beste blant oss, bedre med tiden. Samtidig som de er gode korrektiver til den dominerende tidsånden.09. desember 2015 -
09 Desember 2015 - 12:26Årets toppmøte for kokker
Feiringen av Geraniums første fem år ble et storslagent toppmøte mellom Rasmus Kofoed og Søren Ledet og deres 12 beste kokkekolleger. Se bildene her.09. desember 2015 -
08 Desember 2015 - 15:42Denne osten fra Møre er nå verdens (nest) beste
Tingvollost har tatt nok en osteseier, men denne gangen er det ikke Kraftkar.08. desember 2015 -
08 Desember 2015 - 13:45Gjør noen solide vinkupp til jul
Enten du går for kalkun, ribbe eller pinnekjøtt på julaften, klarer du deg med disse.08. desember 2015 -
04 Desember 2015 - 13:45Gløggen lager du selvsagt selv
Her er oppskriften og tips til hvordan du kan lage din egen vri.04. desember 2015 -
04 Desember 2015 - 10:02En ekte ostekjendis
Knudenosten er en av landets mest ettertraktete oster, som vinner terreng også utenfor landets grenser. Som alt annet godt her i verden, er tilbudet mindre enn etterspørselen. Hemmeligheten ligger i upasteurisert melk av helt spesielt god kvalitet og hånd04. desember 2015