Mont d`Or-sesongen er fra slutten av september til mai og det er et halvt år med glede for ganen. Det er nesten fravær av oppgaver og søl på kjøkkenet.

Clotted cream er obligatorisk til scones og afternoon tea.

Denne retten henter inspirasjon fra flere områder som Midt-Østen og Asia og resultatet er en rett som er superenkel å lage og har mye smak.

Banankake er en favoritt hos mange, og en super måte å bruke bananer som ingen vil spise.

Black pepper sauce hører først og fremst hjemme i det kinesiske kjøkkenet.

Denne måten å lage krabbe på er enklere enn du tror, og smaker topp med ristet brød og sriracha-majo.

Norsk torsk kler spanske smaker veldig godt.

Når blomkål bader i tykk og deilig ostesaus - også kjent under navnet Mornay, blir det fest i munnen.

Her får du smaken av eple-, gulrot- og krydderkake i ett.

Porsjonspai som dessert eller kake til kaffen er veldig hendig. Spesielt gode er de når de er fylt med eple.

Vår vri på den spanske klassikeren The Bikini Sandwich

Hjemmelaget ferskost eller kremost er veldig lett å lykkes med.

Denne bakte ostekaken skiller seg ut med chevre og de posjerte pærene.

Her får kveite følge av sesongens friske grønnnsaker til glede for øye og gane.

Den søritalienske chilipølsen nduja setter sitt særpreg på denne torskeretten.

Brokkoli kan sågar brukes til pizzabunn. Grønnere blir det ikke.

Smash er manges favoritt-godteri og her får du en hel kake med godsakene.

Rødbeten er ordentlig høstfølelse, og den søtlige jordlige smaken er perfekt kontrast til blåmuggosten.

Bak en deilig «oppnedkake» med norske plommer.

Den indiske risretten biryani lages som regel med kjøtt, men her er det røykt kolje som får æren.

Kaken kan grilles eller stekes i ovn, eller sågar i en støpejernspanne. Toppingen finner du på selv.