Nyhet - Mat - Artikler i arkivet

20 April 2006 - 08:58

Salater med kylling

Våren er på vei. Og med den en brutal påminnelse om at det igjen snart er på tide å trekke i bikini og shorts. Sunn og velkomponert mat med de riktige næringsstoffer gjør at du kan spise deg god og mett - uansett.

20. april 2006

19 April 2006 - 01:00

Uer fylt med kremost

Uer er vårt valg for denne midtukens fiskerett. Uer er en fet saltvannsfisk, noe smaken på den ferdige retten vitner om. Lekkert og smaksrikt, samtidig som vi kan benytte en rekke råvarer som tilbehør.

19. april 2006

18 April 2006 - 08:59

Start dagen med en eggende morgenstund

Frokosten er dagens viktigste måltid, men har du tenkt på at et rolig måltid med bløtkokt egg som start på dagen er den beste motvekt til stress og mas? Vi inspirerer deg med deilige oppskrifter.

18. april 2006

18 April 2006 - 01:00

Krydret kyllingsalat

Etter en solfylt påske er hverdagen tilbake igjen, og med den følger også lettlaget mat. Påsken har kanskje medført mye snacks og kaloririk mat. Da er det helt greit med mager kost, slik som denne salaten.

18. april 2006

17 April 2006 - 01:00

Ostefylte skinkeruller

Finn på noe nytt med den maten du vanligvis spiser, eksempelvis pålegget på brødskiva. Hva med å gjøre som i dagens middagsforslag, der vi benytter skinkeskivene som en form for wrap? Smakfullt og genialt enkelt.

17. april 2006

09 April 2006 - 01:00

Løvskiver med mozarella

En smaksrik og mettende søndagsrett som også er svært enkel å tilberede, og meget vellykket med den matchende portugisiske vinen.

09. april 2006

07 April 2006 - 01:00

Svinekjøtt i wok

Vi kommer alltid tilbake til det magre svinekjøttet. Smaken formelig eksploderer i wokretter, og med en passende rød- eller hvitvin er lykken gjort en sen fredagskveld.

07. april 2006

06 April 2006 - 16:54

Apéritifs store påskemeny 2006

Også i år gir Apéritif deg den komplette guiden for påsken. Her finner du både mat og åndelig føde for så vel store som små. God påske til dere alle fra oss i Apéritif!

06. april 2006

05 April 2006 - 01:00

Denne dagens rett blir en smakfull salat

Ikke med grønnsaker som basis, men med deilig couscous og kylling. Australsk chardonnay passer ypperlig.

05. april 2006

01 April 2006 - 01:00

Steinbit med blåskjell- og epleragu

Helg betyr at et lekkert fiskemåltid skal på menyen. Denne helgen er det steinbit vi frister med. Og ikke bare frisk fisk, men også hvitvin av minst like høy kvalitet.

01. april 2006

24 Mars 2006 - 17:47

Raske paier

Slunkent i lommeboka etter både jul og strømregning? Fortvil ikke, knepet er bare å finne noe å bruke restene på. Vi gir deg gode råd, og da kan du kanskje spandere på deg litt godt i glasset også?

24. mars 2006

23 Mars 2006 - 01:00

Salt Bris

En smaksrik salat med matchende dressing og dertil frisk hvitvin skal hjelpe godt til å sette smaksløkene under vann denne torsdagen. Denne salaten er også fin utover vårens late dager.

23. mars 2006

21 Mars 2006 - 01:00

Zarzuela

En fiskegryte - stappet med havets delikatesser og matchet med to flotte hvitviner - kan en tirsdagsmiddag bli mer perfekt?

21. mars 2006

19 Mars 2006 - 01:00

I dag blir det virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

19. mars 2006

17 Mars 2006 - 01:00

Irish stew

I anledning at det er St. Patricks Day i dag serverer vi deg Irish Stew - en klassisk og verdensberømt lammerett fra Irland. Du må gjerne sjonglere litt med ingrediensene.

17. mars 2006

16 Mars 2006 - 14:29

Say cheese

Storbritannia er midt i en osterenessanse. De britiske øyer produserer nå flere ostesorter enn Frankrike.

16. mars 2006

15 Mars 2006 - 01:00

Gratinerte lammeskiver

Det blir lam som dagens middagsforslag. Lett å lage i stand, og dette er såpass kraftig - men smakfull - mat, at vi gir deg forslag til et godt øl også.

15. mars 2006

10 Mars 2006 - 01:00

Biff av ytrefilet

En deilig saftig biff er fredagshygge uten sidestykke, spesielt når biffen er av ytrefilet. Du vil nok også finne at både tilbehør og drikke matcher meget godt.

10. mars 2006

08 Mars 2006 - 15:55

Blå i stedet for brun

Telemark Håndverksosteri vender ryggen til brunosten og henter inspirasjon til sine geitoster langt utenfor landegrensene.

08. mars 2006

07 Mars 2006 - 01:00

Skrei med posjert egg og pancetta

Til dagens fristende skreimåltid har vi funnet et par passende viner av både hvit og rød karakter. Nyt skreien mens den fortsatt er tilgjengelig, for snart er sesongen over for i år!

07. mars 2006

06 Mars 2006 - 11:41

Crottin - liten og etterspurt

Den mest ettertraktede geiteosten har fått det ufordelaktige navnet crottin som rett og slett betyr hestelort. Men et så lite tiltalende utseende har den definitivt ikke.

06. mars 2006

04 Mars 2006 - 01:00

Skreisuppe og frityrstekte torsketunger

To deilige torskeretter kommer på bordet denne lørdagen. Vi starter med en varm suppe og avslutter med selve delikatessen - torsketunger.

04. mars 2006

01 Mars 2006 - 13:36

Det reneste hvite

Etterspørselen etter råvarer som er så naturlige som mulig - altså uten noen form for tilsetningsstoffer - er økende over hele den vestlige verden. Nå er turen kommet til gourmetsaltet som i seg selv opplever voksende interesse.

01. mars 2006

01 Mars 2006 - 01:00

Kyllingsalat med karridressing

Salater med kylling blir alltid velsmakende og mettende. Ikke er det fetende heller, og en lett rødvin kan faktisk meget vel harmonere med retten.