Gratinerte lammeskiver

Det blir lam som dagens middagsforslag. Lett å lage i stand, og dette er såpass kraftig - men smakfull - mat, at vi gir deg forslag til et godt øl også.

Redaksjonen

15 Mars 2006 - 01:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Gratinerte lammeskiver

Fremgangsmåte

Vask potetene og del dem i to på langs. Pensle med smeltet smør, krydre med salt og pepper og stek dem i langpanne på 220°C i ca. 20 minutter.

Del soppen i skiver og hakk persillen. Brun soppen i smør, krydre med halvparten av salt og pepper, rør inn persille. Legg blandingen i langpanna ved siden av potetene.

Brun lammeskivene på begge sider i varm panne med olje. Krydre med salt og pepper og legg kjøttet på soppblandingen i langpanna.

Rør sammen Snøfrisk, revet ost, eggeplomme og smør og bre blandingen over skivene. Del tomatene i to (eller bruk hele cherrytomater), strø over salt og pepper og legg dem i langpanna. Gratinér i ovn på 250°C i 5 - 6 minutter.

Mange andre deilige retter med lam

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Young's Special London Ale

Storbritannia

Volum: 0.50 l Pris: 52.90 kr Bestillingsutvalg

87 POENG
Castillo Montroy Reserva 2009

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 115.90 kr Bestillingsutvalget

80 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

På Poppy får du denne bestselgeren både med og uten alkohol

Med Poppy lover Xuseen og Thomas Ramse-Miskell fargerikt mangfold, nytelse og glede, og at det alltid er en colada og en frozen på menyen. Samt ikke minst fullgode alkoholfrie alternativer og velvalgte viner.

Les hele saken