Artikler i arkivet

27 Juni 2022 - 11:10

Historisk vin fra Piemonte til nydelig meny på Trattoria Popolare

Smak deg igjennom syv viner fra Tenuta Caretta til en femretters meny på en av Oslos mest populære restauranter

27. juni 2022

27 Juni 2022 - 08:40

Slik velger du vin til sommerens reker

Endelig er sommeren her, og mange nyter lange, varme sommerkvelder med reker til middag, men hvilken vin passer egentlig best til reker?

27. juni 2022

27 Juni 2022 - 01:00

Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt

Grønnsaker og couscous er to ingredienser som svært lett lar seg kombinere. Og når du legger til reker, lime, sitron og urter - ja da er det i tillegg duket for en fruktig hvitvin i glasset.

27. juni 2022

26 Juni 2022 - 15:58

Topprestauranter verden rundt velger seg klippfisk

I dette nummeret tar vi turen innom nesten alle nordmenns favorittdestinasjoner.

26. juni 2022

26 Juni 2022 - 15:28

Klippfisk er en stjerne hos topprestauranter verden rundt

I dettte nummeret tar vi turen innom nesten alle nordmenns favorittdestinasjoner.

26. juni 2022

26 Juni 2022 - 13:10

Brownies med luftig marengs er ensbetydende med fest

Mørk sjokolade møter luftig marengs og syrlig bringebær. Her er oppskriften.

26. juni 2022

26 Juni 2022 - 01:00

Squashsuppe kan serveres varm eller kald - perfekt sommermat

Nå er sommer-squashen i butikkene og den er så søt og god at den må brukes ofte. Som i denne suppen som kan serveres varme eller kald.

26. juni 2022

25 Juni 2022 - 14:25

Bli med til episentret for østerriksk naturvin

Det som startet i Burgenland, episenteret for østerriksk naturvin, har spredt seg til Weinviertel, landets største vinområde. Møt pionerne Gernot og Heike Heinrich og arvtakeren Johannes Zillinger.

25. juni 2022

25 Juni 2022 - 13:10

Forsmak på ferien med hvitvin og rødvin fra Bosnia-Herzegovina

Vi snakker om druer du trolig ikke har hørt om, og viner du kanskje ikke har smakt før.

25. juni 2022

25 Juni 2022 - 11:10

Her lages den beste rosevin og hvitvinen til sjømat

Det er fordi rosevinen er omtrent som en hvitvin, og hvitvinene er sublime uttrykk av drue og jordsmonn.

25. juni 2022

25 Juni 2022 - 01:50

Lag en sommerlig vri på kveitemiddagen

Kveite er festmat, men behøver ikke ta lang tid av den grunn. Denne festpregete oppskriften tar en halvtime å lage.

25. juni 2022

25 Juni 2022 - 01:00

Denne vrien på pastafavoritten carbonara kommer du til å like

Ikke minst fordi den er veldig lettlaget og at smaken absolutt er på høyden med originalen.

25. juni 2022

24 Juni 2022 - 23:00

En Italienskinspirert kyllinggryte smaker fortreffelig i juni

Kylling og tomat er lett mat og selv om den er varm, er det et fint alternativ som søndagsmiddag i juni.

24. juni 2022

24 Juni 2022 - 09:30

Nyt smaken av Toscana med eksklusive viner fra Chianti Classico

Smak noe av det aller beste fra Chianti og Toscana når Chiara Leonini fra det anerkjente vinhuset Fèlsina inntar hovedstaden.

24. juni 2022

24 Juni 2022 - 08:57

Stor test av sider – her er sommerens beste sidere

Sider er perfekt om sommeren, og passer til hverdag og fest. Her finner du årets beste sider.

24. juni 2022

24 Juni 2022 - 01:00

Denne herlige grønnsaks-nudelsuppen varmer lenge etter at den er fortært

Hvor varm du vil ha den, er selvsagt en smakssak.

24. juni 2022

24 Juni 2022 - 01:00

La barna pynte pizzaen sin selv med rask pizzasaus og salamipølse

La barna ha det litt moro med dekorering av sine egne pizzaer. Da blir det ingen sure miner om at "jeg liker ikke ditt eller datt".

24. juni 2022

23 Juni 2022 - 01:05

Disse bakte potetene er et måltid i seg selv - eller et ekstra smaksrikt tilbehør

De bakte potetene med norzola og chili trives godt like godt alene som sammen med de fleste kjøttslag. Bare pass på å bake ekstra mange.

23. juni 2022

20 Juni 2022 - 15:30

Tre av syv priser for beste vinliste til Norge

Som ett av syv europeiske land stakk Norge av med hele tre av syv toppriser i Star Wine List sin finale i London.

20. juni 2022

20 Juni 2022 - 12:49

Prisdryss over norsk sider i stor, internasjonal konkurranse

Siderprodusenter fra Norge hevdet seg stort i en av verdens største siderkonkurranser og satte nok en gang norsk sider på verdenskartet.

20. juni 2022

20 Juni 2022 - 08:45

Drøm deg bort til Hellas med gresk sommervin og nydelig grillmat

Gjenskap de greske ferieminnene hjemme, du trenger bare en grill, enkle råvarer og et par flasker god gresk vin

20. juni 2022

20 Juni 2022 - 01:00

Med denne grønne sausen løftes pastaretten mange hakk

En herlig kombinasjon av pasta, urter og masse smør og creme fraiche trenger ikke noe annet følge enn godt brød. Men er samtidig en fin måte å få brukt rester på.

20. juni 2022