Artikler i arkivet

03 September 2024 - 10:33

Nysgjerrig på toppviner fra Chile? Nå har du sjansen til å smake 10 nøye utvalgte viner!

Med 10 viner i glasset og selveste Jane Nisbet Huseby som leder smakingen, blir dette en kveld full av oppdagelser både for vinkjennere og nybegynnere!

03. september 2024

03 September 2024 - 01:00

Start uka med en retro middag: Grønnsaksuppe med fine kyllingboller

Denne retten er virkelig midt i blinken en septembermandag, enten den er solfylt eller regntung, for den er både rask og enkel å lage, samt utrolig velsmakende basert på høstens gode grønnsaker.

03. september 2024

02 September 2024 - 14:26

Neste gang du skal på polet, se etter dette i hyllene

En liten håndfull av de i alt 73 nye vinene i basis fortjener din oppmerksomhet. Men med disse i handlekurven er du godt skodd for høsten.

02. september 2024

01 September 2024 - 13:00

Heldig er den som har bursdag og får denne servert

Jack Daniel's som balanseres med friske bringebær og syrlighet fra tranebær samt toppes med champagne er en bursdag verdig. Den smaker fortreffelig også resten av årets 364 dager.

01. september 2024

01 September 2024 - 11:44

Her får du den gode smaken av en mojito bare mer konsentrert og lekker

Old Cuban Cocktail er en lekker kombinasjon av fatlagret rom, masse mynte, lime og litt champagne.

01. september 2024

01 September 2024 - 11:15

Denne kaken er uimotståelig

Klissete kakebunn med en syrlig kremet glasur er et perfekt innslag på kakebordet - eller til ettermiddagskaffen.

01. september 2024

01 September 2024 - 10:33

Helgens beste forrett eller smårett: Krabbesalat med god dressing på toast

Innmaten fra et krabbeskjell blir til en lekker forrett eller smårett på null-komma-null.

01. september 2024

31 August 2024 - 12:49

Septemberutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje

New York, Napa, Japan og Spania er områder og land vi tar for oss i denne utgaven av magasinet Apéritif.

31. august 2024

31 August 2024 - 11:40

Her finner du septemberutgaven av Apéritif magasin

New York, Napa, Japan og Spania er områder og land vi tar for oss i denne utgaven av magasinet Apéritif.

31. august 2024

30 August 2024 - 13:37

Det beste champagnekjøpet av alle

For henholdsvis 450 og 550 kroner får du champagne i toppklassen, men under radaren.

30. august 2024

30 August 2024 - 12:19

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå

Blant de 1200 vinene som er testet før septemberslippet, er det mange klassikere som holder svært høy kvalitet - men også mørke skyer som truer i bakgrunnen.

30. august 2024

29 August 2024 - 16:59

Kosebamsen i basisutvalget

Det er umulig å ikke bli mild i blikket når du ser denne flasken på bordet. Enda mildere blir du når du har smakt den.

29. august 2024

29 August 2024 - 01:00

Ørret smaker ekstra godt når den får steke med grønnsakene de siste minuttene i ovnen

Mens du steker fisken, godgjør grønnsakene seg i ovnen, og i løpet av en halvtime er middagen klar.

29. august 2024

28 August 2024 - 01:00

Poteter i hovedrollen er alltid populært - også når den kommer som en tykk og deilig suppe som her

Denne lekre vrien på en gammel klassiker er signert en av våre mesterkokker, men den er fantastisk lett å lage også til hverdags.

28. august 2024

27 August 2024 - 13:00

Med norsk eplesider i drinken smaker den både forfriskende og ekte

Sammen med god bourbon og ekstra godt ingefærøl får du i tillegg en fyldig og lett krydret funnfull.

27. august 2024

26 August 2024 - 12:46

Smak noen av Argentinas beste viner!

Den 26. september har du sjansen til å smake viner fra produsenten som har satt argentinske viner på kartet.

26. august 2024

26 August 2024 - 01:00

Når du gratinerer laksen, lager den seg selv

I dag serverer vi en enkel, men velsmakende rett hvor laksen får fransk følge.

26. august 2024

26 August 2024 - 01:00

Lag en pintxosfest midt i uka med spansk omelett fylt med rester av sjømat fra kjøleskapet

En spansk omelett fylt med godsaker er dagens fristelse og i glasset følger en skummende anbefaling.

26. august 2024

25 August 2024 - 11:51

Dette er en av de 78 testede vinene i spesialpolslippet som overrasker mest

Kombinasjonen av Cornas og 2021 bringer inn ekstra syrefriskhet og det er gir veldig gode resultater. Den er en av en god håndfull gode kjøp fra det sørlige Frankrike.

25. august 2024

24 August 2024 - 12:37

Thibaud Boudignon ble Michelin-yndling på rekordtid

95 prosent av det (lille) Thibaud Boudignon lager, havner på en Michelin-restaurant i Frankrike. Renomméet er så sterkt som det kan bli. Hvilket er imponerende gitt at han startet så sent som i 2009, og at veien fram har vært fylt med hindre.

24. august 2024

24 August 2024 - 12:00

Lag en litt eksotisk vri på eplekaken

Har du hagen full av epler, og noen er litt for syrlige til å være gode å spise, er denne oppskriften en god løsning.

24. august 2024

24 August 2024 - 11:58

Noen av de aller mest historiske vinene fortsetter å imponere

I ny årgang demonstrerer de sin unike historie i enda større grad enn før.

24. august 2024

24 August 2024 - 11:12

Herlig vri på tysk chardonnay (og pinot noir) til en liten penge

Når chardonnay får følge av weissburgunder, skapes stor munnfølelse og det du trenger til vinkosen. Snart kommer en pinot noir laget etter samme modell i salg.

24. august 2024