Når vi skriver september, er tiden inne for å børste støve av fonduegryta. Kanskje er det sesongens første lammekjøtt som får æren av å innvie den for høsten? Uansett hvilken type kjøtt du velger, bør det være mørt, Og husk å ha mye grønnsaker som tilbehør. Og ikke minst ulike sauser.
Slik lager du ulike sauser til fonduen