Det er selvsagt litt ukorrekt å foreslå søtpotet nå som markedet bugner av norske poteter. Men de har forskjellig smak. Og i vårt globale kjøkken er det plass til alle.
Hvis du likevel vil bruke kun norske råvarer, velg kålrot. Den blir gul og fin.
Dagens rett
Foto: (matprat.no)
Slik lager du kylling med ovnsbakt søtpotet
En herlig kombinasjon av forskjellige smaker er hva vi serverer som middagsforslag.
27 August 2024 - 23:00
Kylling med ovnsbakt søtpotet
Fremgangsmåte
- Skrell søtpotetene og del i båter på langs. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Drypp over litt olje og kvernet pepper.
- Stek i ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter til de er møre.
- Dryss over litt grovt salt før servering.
- Krydre kyllingfiletene, stek dem 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like lenge.
- Ha béarnaisesauspulver, vann og crème fraîche i en kjele og kok opp.
- Tilsett eple, chili og estragon. Smak til med salt og pepper.
- Server kyllingfiletene med saus, søtpoteter og for eksempel lettkokt brokkoli.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget87 POENG -
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Basisutvalget87 POENG
-
85 POENG
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull
Events
Forsiden akkurat nå
Ukens drink
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Forsiden akkurat nå - 3
+
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars
Forsiden akkurat nå - 6
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024