Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 07 September 2000 - 00:25

    Het aften

    Denne retten er en smakssterk pastarett, perfekt meny til en het aften for to, eller for å vekke smaksløkene til tenåringer som er fôret opp på kjøpepizza og cola.
    07. september 2000
  • 06 September 2000 - 20:28

    Sjarmerende til pasta med smak

    Ukens vin er en varm sjarmør rent smaksmessig, akkurat det vi trenger når høsten setter inn for fullt. Og den lar seg nyte så vel til røffe hverdagslige retter som til viltgryta. Eller sågar alene for den som liker vin med særpreg.
    06. september 2000
  • 06 September 2000 - 02:13

    Velkommen til Apéritifs butikk

    Apéritifs butikk, spesielt innredet for deg som er glad i god mat og drikke og som jakter på de beste produktene innen kjøkkenutstyr, som panner og gryter, samt oljer og eddiker av spesielle kvaliteter i hyllene. I tillegg finner du høykvalitetsglass
    06. september 2000
  • 05 September 2000 - 20:40

    Nyhetsbrev

    05. september 2000
  • 05 September 2000 - 13:56

    Nye kokkestjerner

    Vinner av årets NM i kokkekunst ble Erling Sundal fra Restaurant Bagatelle i Oslo. Han sørget for en klar seier som nok arbeidsgiveren, Eyvind Hellstrøm med Norges eneste tostjerners Michelin-restaurant, setter stor pris på.
    05. september 2000
  • 05 September 2000 - 13:10

    Glede for ganen

    Da Apéritifs panel gikk fra smaksbordet etter å ha vurdert blindt til sammen 60 røde Rhône-viner, var det med et smil om munnen. For her var det ikke mange skuffelser. God til utmerket kvalitet, er hovedinntrykket. Også de rimelige Côte-du-Rhône-vinene ko
    05. september 2000
  • 05 September 2000 - 01:59

    Norske mattradisjoner som er et stev verdig

    Den muntre hardingen, kokken og TV-kjendisen, Frode Aga, debuterer nå som kokebokforfatter med Frode Agas Gjestemat .
    05. september 2000
  • 04 September 2000 - 02:06

    Beste østersåpner fra Kastanjen

    Espen Nytvedt fra Kastanjen Restaurant i Oslo er årets norgesmester i østersåpning. På nøyaktig 3 minutter hadde han åpnet 30 østers prikkfritt. Det hele skjedde søndag 3. september på Restaurant Hvalstrand Bad i Asker utenfor Oslo under en sommerklar sep
    04. september 2000
  • 02 September 2000 - 05:16

    Fransk vannseier

    Vår nasjonale stolthet - det norske vannet - må se seg slått av utenlandsk vann når Apéritif tester flaskevann. Både i kategorien stille vann og vann med kullsyre stikker vann fra franske kilder av med seieren. Nærmere bestemt Evian og Perrier.
    02. september 2000
  • 01 September 2000 - 18:01

    Mix en drink eller svar på spørsmål - alt basert på Schweppes nye produkt i Norge: -"Ginger Ale"

    I disse dager lanserer Ringnes et nytt mineralvann på det norske markedet. Det dreier seg denne gang om "Schweppes Ginger Ale" som altså blir det tiende produkt fra Schweppes her i Norge. "Schweppes Ginger Ale" er i verdensammenheng ikke noe nytt produkt
    01. september 2000
  • 31 August 2000 - 16:36

    Fransk vannseier

    Vår nasjonale stolthet - det norske vannet - må se seg slått av utenlandsk vann når Apéritif tester flaskevann. Både i kategorien stille vann og vann med kullsyre stikker vann fra franske kilder av med seieren. Nærmere bestemt Evian og Perrier.
    31. august 2000
  • 31 August 2000 - 15:15

    Velkommen vinhøst

    Når et septemberslipp av nyheter fra Vinmonopolet inneholder så mange godbiter som her, er vi ikke redde for å hilse høsten velkommen. For her er det usedvanlig mange gode rødviner, i alle prisklasser. Og noen meget gode hvite også.
    31. august 2000
  • 31 August 2000 - 14:25

    Enkelt som spiker!

    Blomkålsuppe er fantastisk enkelt. Og nesten like billig som spiker. Bare så uendelig mye bedre - selvsagt. Her har du oppskriften på en kombinasjon som er like fristende til kvelds som til fest.
    31. august 2000
  • 31 August 2000 - 13:57

    Enkelt som spiker

    Blomkålsuppe er fantastisk enkelt. Og nesten like billig som spiker. Bare så uendelig mye bedre – selvsagt. Her har du oppskriften på en kombinasjon som er like fristende til kvelds som til fest.
    31. august 2000
  • 31 August 2000 - 00:26

    Frisk pust fra øst

    Denne vinen har overlevd kraftige fall i etterspørselen etter vin fra produksjonslandet. Og det er ikke rart for den byr på usedvanlig god vin tatt prisen i betraktning. Perfekt som aperitiff eller til forretter med fisk eller skalldyr - spesielt når du h
    31. august 2000
  • 30 August 2000 - 18:19

    Bakkecrozes

    Crozes-Hermitage er en stor appellasjon består hovedsakelig av flatmark. Jaboulet som er den største vinmarkeieren innen appellasjonen går også i høyden.
    30. august 2000
  • 30 August 2000 - 17:23

    Robust eleganse

    Silvaner eller sylvaner dyrkes nesten bare i tyske Franken og i franske Alsace. Og det er en drue som mister grepet på så vel vinbonden som vinforbrukeren i stadig større grad.
    30. august 2000
  • 29 August 2000 - 20:28

    Mange røverkjøp

    Apéritifs panel har plukket frem 11 meget gode - og en mengde gode - rødvinskjøp fra Portugal. Testen er nå oppdatert med priser som gjelder fra 1. september 2000.
    29. august 2000
  • 25 August 2000 - 13:50

    Slottsherren

    André Lurton som er en stor slottsherre i Bordeaux med foreløpig tolv slott i porteføljen, er mest kjent for en rimelig hvitvin i Norge.
    25. august 2000
  • 25 August 2000 - 13:15

    Bordeaux kan hvitt

    Vellagete viner til behagelige priser er inntrykket panelet sitter igjen med etter å ha smakt seg gjennom utvalget av hvite og tørre viner fra Bordeaux. Prisspennet er relativt stort fra tett oppunder åtti kroner til over fire hundrelapper. Testens aller
    25. august 2000
  • 25 August 2000 - 13:00

    Kjapt med svin

    Renskåret svinekjøtt woket med en god olje på sterk varme, grønnsaker med chili og hvitløk, kinesisk soya og asiatiske nudler - det tar bare noen minutter. Apéritif gir deg oppskrifter og selvfølgelig vinforslag.
    25. august 2000
  • 23 August 2000 - 20:49

    Fleksibel eleganse

    En flott representant for det som er århundrets årgang i Rioja er ukens vin. Og denne elegante vinen som er blant de rimeligste reservaene er dessuten et utmerket følge til en rekke retter. Eller du kan nyte den som den er.
    23. august 2000
  • 19 August 2000 - 17:10

    Helstekt lam

    Hva er vel mer stemningsfullt enn helsteking av lam utendørs? Asado er det spanske, eller egentlig argentinske, navnet på tilberedningsmåten som gir det aller møreste kjøttet samtidig som hele slaktet kan benyttes. Her får du oppskriften, fremdriften med
    19. august 2000
  • 19 August 2000 - 16:01

    Parkers syndrom

    Amerikanerne får skylden for å ha presset frem en ny modell for hvite burgundere som minner mer om oversukret tropisk fruktsalat enn et uttrykk for hva verdens beste jordsmonn kan gjøre med chardonnaydruen.
    19. august 2000
  • 17 August 2000 - 03:21

    Stor test av tyske tørre hvitviner

    At en billigvin skulle stikke av med toppskåren i testen av tyske tørre hvitviner var ikke ventet på forhånd men Mosel-vinen Ürziger Schwarzlay Riesling Halbtrocken 1992 er imponerende bra.
    17. august 2000