Testen av portugisisk rødvin omfatter hele 49 viner. Ikke mindre enn 28 viner får mer enn tre stjerner hvilket forteller om jevnt over god kvalitet. Når så i tillegg prisene er rimelige, blir det mange røverkjøp. Som Borba 1997, eller bomba som den heller burde kalles når vi ser på prisen. For her er det mye vin for pengene. Og en perfekt husets vin-kandidat siden den trolig lages i et ubeskjedent antall flasker. Blant de øvrige røverkjøpene er det også mange gode kandidater til vinkartets rimelige sider.
Meget gode er også Pasmados 1996, Calços do Tahna 1996, Quinta do Carmo 1996 og Vinha do Fojo 1995 selv om vi her befiner oss i et høyere prisleie. Det er tydelig at portugisisk vinproduksjon har gjennomgått stor grad av modernisering. Svært få av vinene er i den gamle oksiderte stilen. Men heldigvis er ikke alt standardisert og internasjonalt i smaken. Noen viner holdes fortsatt i den virkelig gode modne stilen, som smaker umiskjennelig av Portugal: Grão Vasco Garrafeira 1992, Garrafeira RA 1992, Cambriz 1995 og Dão Garrafeira 1995.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Knut Aanonsen, vinkelner, Statholdergaarden og Christer Berens, restaurantsjef, Bølgen !amp! Moi.
Testen, som ble gjennomført 11. oktober 1999, omfatter så å si alle røde viner fra Portugal tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter appellasjon. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.
Poengskalaen er femdelt:
|
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1.september 2000. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
****+
Borba 1997
Adega Coop. de Borba Alentejo
11608 (VT) kr 80,70
Basisutvalg/Bestilling
T. Storm !amp! Sønner/Erik Haugen
Klar rød med blå kant. Elegant aromabilde i duften: Modne bær, kaffe og animalske toner. Godt og saftig anslag, svært ren og frisk med markant bærpreg, fine tanniner i finishen, lang og god ettersmak, En ung og lovende som vil utvikle seg de nærmeste to årene. Meget godt kjøp.
****+
Pasmados 1996
J. M. da Fonseca Terras do Sado
3394 (ASG) kr 120,10 (1997)
Bestillingsutvalg
Engelstad
Kraftig rødblå. Moden rik duft av mørke bær og kirsebær, plommer samt innslag av løv. Bløtt anslag, god bærkarakter, frisk og fin syrlighet, tett og fin saftighet, runde gode tanniner, sitter meget godt. En flott vin som vil utvikle seg de neste to-tre årene. Meget godt kjøp.
****+
Calços do Tahna 1996
Manuel Pinto Hespanhol Douro
34678 (VT) kr 137,00 (1997)
Bestillingsutvalg
Palmer !amp! Co
Mørk blårød. Fin, krydret duft med solbær, paprika og fat. Kraftig bærpreget anslag, tydelige syrer og tanniner. Svært god lengde. Meget god og spennende vin som vinner på å ligge ett til halvannet år. Meget godt kjøp.
****+
Quinta do Carmo 1996
Rothschild Alentejo
11010 (VT) kr 189,10
Bestillingsutvalg
Arcus Produkter
Ung blårød. Elegant, krydret duft med blåbær, solbær og andre mørke bær, snev av paprika, kaffe og eik. Godt smaksrikt anslag, fin saftighet, gode syrer og tanniner, flott lengde. En meget god vin som vil utvikle seg de nærmeste tre-fire årene. Meget godt kjøp.
****+
Vinha do Fojo 1995
UVA Douro
31744 (VSD) kr 193,50
Bestillingsutvalg
WineTailor
Blålilla. Ung krydret (pepper) duft med mørke bær. Masse solbær i anslaget. Gode syrer. Meget lang bærpreget ettersmak med gode tanniner. En svært balansert ung vin som vil bli mer og mer elegant med alderen. Meget godt kjøp.
****
Grão Vasco Garrafeira 1992
Sogrape Dão
6853 (VSD) kr 89,00 (1994/1995)
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Strøm
Klar rød med brun kant. Modne aromaer som viltkjøtt, tørket frukt og lakris. Bløtt og fint anslag, smaksrik, moden og rund syre, fin tanninstruktur. En moden vin til lette viltretter. Meget godt kjøp.
****
Dom Ferraz 1997
Quinta da Fonte Bela Dão
31550 (VSD) kr 108,60
Bestillingsutvalg
WineTailor
Mørk rød. Stort bærpreg i duften: Moreller, solbær og kirsebær. Smaksrik, saftig, flotte integrerte tanniner, god lengde. En god og litt polert vin som fortsatt har en del å gå på, prøv med to-tre år i kjelleren. Litt vanskelig vin å kombinere med mat men perfekt som "kosevin". Meget godt kjøp.
****
Garrafeira RA 1992
J. M. da Fonseca Sétubal
30351 (ASG) kr 154 (utgått)
Bestillingsutvalg
Engelstad
Klar dyp rød. Nydelig krydret (pepper) duft med lær, fat og tørket frukt. Fruktig anslag, god friskhet, smaksrik, fin tanninstruktur, ren og fin ettersmak, flott lengde. Godt kjøp.
****
Quinta do Côtto 1996
Quinta do Côtto Douro
31001 (VSD) kr 159,00 (1998)
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Mørk tett blårød. Mye søte bær, lær og krydder i duften. Massivt bæranslag, godt med tanniner, smaken sitter lenge. Stort potensial. Vinen trenger derfor ett til to år på å mykne. Godt kjøp.
****
Barca Velha 1991
Ferreira/Sogrape Douro
13076 (VSD) kr 362,20 (utgått-nå kun Horeca)
Basisutvalg
Strøm
Klar mørk og tett rød. Ung og lukket duft med mørke og røde bær, samt treverk. Masse sødme i anslaget. Deilig frukt i midtfasen. Flotte syrer. Masse tanniner i avslutningen. Veldig ung fortsatt. En massiv vin som krever tilsvarende mat i dag. Bør helst lagres noen år. Verd prisen.
****-
Cambriz 1995
Sogrape Bairrada
11149 (VSD) kr 77,00 (1997/1998)
Basisutvalg
Strøm
Klar rødbrun. Moden duft av lær, nype, høstløv og krydder. Frisk og syrlig stil med god balanse, bra smaksrikdom, litt bitter frukt i avslutningen. Bra vin. Meget godt kjøp.
****-
Vega 1997
Quinta da Fonte Bela Douro
32215 (VSD) kr 79,60
Bestillingsutvalg
WineTailor
Ung blårød. Rent, fint bærpreg med snev av fat. Mykt og fint anslag, ren fruktighet men med en del fat i finishen. Trenger litt noen måneder for at fataromaene skal integreres. Da blir den mer harmonisk. Meget godt kjøp.
****-
Dão Garrafeira 1995
Messias Dão
6878 (VT) kr 87,20 (1996)
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
T. Storm !amp! Sønner/Erik Haugen
Lys, klar rød. Krydret og utviklet duft. Lett og enkel i anslaget, vokser imidlertid bra utover smakskurven. Gode syrer. Fine tanniner i avlsutningen. Bra lengde. Meget godt kjøp.
****-
Quinta das Setencostas 1997
Compania das Vinhas de S. Domingos Alenquer
37560 (VT) kr 103,60 (1998)
Bestillingsutvalg
Palmer !amp! Co
Ung rødblå. Bærpreget duft. Mykt anslag, godt bærpreg i smaken, smaksrik med god syrlighet, bra lengde. Fin matvin. Meget godt kjøp.
****-
Quinta dos Roques 1996
Quinta dos Roques Dão
30790 (VSD) kr 115,80 (utgått)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Klar rød. Fin krydret duft med fat og mørke bær. Bløt og rund i smaken, søtlig frukt, friske syrer og gode tanniner i finishen. Bra lengde. Godt kjøp.
****-
Quinta do Vallado 1997
Ferreira Jorge Vinterbo Douro
32777 (VSD) kr. 131,30 (1998)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Mørk tett farge. Massiv fruktighet samt fatkrydder i duften. Bærsødme i anslaget. Rik syrepreget bærsmak, tøffe tanniner. En kraftig og røff vin som trenger å ligge to-tre år for å mykne. Godt kjøp.
****-
Esporão Reserve 1995
Heredade do Esporão Reguengos
31457 (VSD) kr 149,60
Bestillingsutvalg
WineTailor
Ung rødlilla. Søtlig solbærduft. Friskt, bløtt og saftig anslag, smaksrik med fin syrlighet og ganske markante tanniner. En vin som vil utvikle seg videre de nærmeste to-tre årene. Godt kjøp.
****-
Luis Pato Vinhas Velhas 1995
Luis Pato Bairrada
7001 (VSD) kr 175 (utgått)
Basisutvalg
VinCompagniet
Klar rød. Modne bæraromaer med innslag av krydder, sjokolade, kaffe og eik. God fruktkonsentrasjon. Markant syrestruktur. Store og tøffe tanniner i finishen. Lang ettersmak. Vinen har begynt å lette på sløret men er fortsatt ung og vil utvikle seg videre de nærmeste to-tre årene og bli enda mer harmonisk. Verd prisen.
***+
Grão Vasco 1997
Sogrape Dão
6758 (VSD) kr 79,00
Basisutvalg
Strøm
Klar, ung rødblå. Ungt bærpreg i duften: Kjøttmoreller og syrlige røde bær. Fruktig anslag, fin saftighet som balanserer godt mot tanninene, bra lengde. En ukomplisert men harmonisk vin. Godt kjøp.
***+
Mateus Signature 1995
Sogrape Douro
6531 (VSD) kr 90,00 (1995/1996)
Basisutvalg
Strøm
Klar blårød. Lett krydret, bløt duft av plommer og kjernefrukt. Behagelig, fin fruktighet, godt med syrer, bringebær og rips i smaken. Hederlig vin men kanskje litt for kort. Godt kjøp.
***+
Pedras do Monte 1998
Quinta da Fonte Bela Terras do Sado
32214 (VSD) kr 94,60 (1999)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Klar blårød. Fin parfymert duft av røde bær. Friskt, bløtt og saftig anslag, mye bær og syrer, middels tanniner, ren smak tvers gjennom. Balansert. Godt kjøp.
***+
Quinta do Lagoalva
Quinta do Lagoalva Ribatejo
11377 (VT) kr 102,70 (1995-Nyhet 1.9.2000)
Basisutvalg
T. Storm !amp! Sønner/Erik Haugen
Klar rød. Krydret duft med mørke og røde bær. Saftig og bløtt anslag, mye frukt og bra friskhet, men for enkle tanniner i avslutningen som ellers har bra lengde og en fin bitterhet. Bra matvin. Godt kjøp.
***+
José de Sousa 1996
J. M. da Fonseca Alentejo
30349 (ASG) kr 109,10
Bestillingsutvalg
Engelstad
Klar moden rød. Krydret duft med tørket frukt. Myk og rent smaksanslag med innslag av røde bær. Fin syrlighet og runde tanniner i finishen. Nytes til lyst kjøtt med kremet saus. Godt kjøp.
***+
D''Avillez 1992
J. M. da Fonseca Alentejo
30348 (ASG) kr 111 (utgått)
Bestillingsutvalg
Engelstad
Klar tett rød. Mørke aromaer (lakris) i duften med snev av mint, mandel og kjernefrukt. Ganske smaksrik med bra tanniner men frukten er litt på vikende front. Drikk nå. Verd prisen.
***+
Primum 1996
J. M. da Fonseca Terra do Sado
32241 (ASG) kr 117,10
Bestillingsutvalg
Engelstad
Ung blårød. Kjøttfull duft av blåbær, plomme, mint og snev av animalskhet. Saftig stil med friskt bærpreg, gode bløte tanniner. En balansert og lovende ung vin. Verd prisen.
***+
Casa de Saima 1997
Casa Agr.de Saima Bairrada
30451 (VT) kr 120,40 (1997/1998)
Bestillingsutvalg
Per Bakker Agency
Mørk blårød. Litt animalsk duft med snev av kaffe og eik. Rund og myk solbærpreget smak, saftig med gode syrer og tydelige tanniner i avslutningen. Trenger litt tid, ett til to år. Alternativt kan den drikkes til fet mat som lammekoteletter med saus hvis den drikkes nå. Verd prisen.
***+
Quinta do Passadouro 1995
Niepoort Douro
Kr 150
Spesialliste horeca
WineTailor
Blålilla. Lett animalsk duft med fint solbærpreg, krydder og paprika. Kraftig fruktig smaksanslag. Litt vegetalsk midte. Enorme tanniner som i øyeblikket gjør vinen svært tung å drikke. Prøv om et år til tøff mat eller vent ytterligere tre-fire år på at den skal mykne. Knapt verd prisen.
***+
Periquita Classico 1992
J. M. da Fonseca Sétubal
30352 (ASG) kr 169,00
Bestillingsutvalg
Engelstad
Klar moden rød. Lett animalsk og ganske rik duft med lær og tørket frukt. Rikt anslag. Fin, ren smak med frisk syre og modent fruktpreg, noe tanniner i ettersmaken. Knapt verd prisen.
***
Quinta do Cachão 1996
Messias Douro
3777 (VT) kr 77,70 (1998/1999)
Basisutvalg
T. Storm !amp! Sønner/Erik Haugen
Ung, blå farge. Litt vegetalsk duft med solbær, paprika og pepper. Lett smaksanslag, bringebær og rips i smaken, fine syrer, OK tanniner. Grei vin som virker litt fersk. Gi den litt tid og den blir bedre. Verd prisen.
***
Monte Alentejano 1996
Quinta da Fonte Bela Alentejo
13108 (VSD) kr 78,60 (1997)
Basisutvalg
WineTailor
Klar blårød. Ung tuttifrutti/bananpreget bærduft (macération carbonique?). Ung, lett, bærpreget og saftig i smaken uten mye tanniner eller syrer, kanskje litt kort. Bør drikkes avkjølt til lyst kjøtt. Verd prisen.
***
Espiga 1998
Compania das Vinhas de S. Domingos Estremadura
31317 (VSD) kr 82,00 (1999)
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Klar blårød. Litt lukket ung duft med noe krydder som anis. Bløtt og saftig anslag, fine men litt lette tanniner, en ren og pen vin med bra finish. Verd prisen.
***
Segada 1998
Quinta da Fonte Bela Ribatejo
32213 (VSD) kr 84,60 (1999)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Ung blårød. Ung duft av moreller, mørke bær som bjørnebær og noe plommer. Fint og mykt bærpreg i smaken som har de samme aromaer som i duften, tanninene er noe for lette og bløte, ettersmaken er ren. OK matvin. Verd prisen.
***
Lapa do Lobo 1995
A. A. Calem !amp! Filho Dão
2847 (VSD) kr 96,00 (1992)
Bestillingsutvalg
Strøm
Ung blårød. Fin duft av mørke bær, mint og krydder. Bløtt saftig anslag, fine fruktsyrer, OK tanniner. En grei vin. Verd prisen.
***
Monte Velho 1997
Heredade do Esporão Alentejo
31456 (VSD) kr 99,60
Bestillingsutvalg
WineTailor
Klar blårød. Nyper, kirsebær og rips i duften. Mye bær og syrer samt noe tanniner. En enkel men relativt harmonisk vin. Verd prisen.
***
Quinta da Alorna Cabernet Sauvignon 1996
Quinta da Alorna Ribatejo
13109 (VT) kr 100,40 (1997)
Basisutvalg
Stenberg !amp! Blom
Blålilla. Ren friskt bærpreg (kirsebær) samt noe mint i duften. Bløtt anslag, svært bærpreget med markante tanniner sitter bra men den tørker litt mye opp mot slutten og vil tjene på å ligge ett år til. Verd prisen.
***
Quinta da Camarate 1991
J. M. da Fonseca Sétubal
30350 (ASG) kr 111 (utgått)
Bestillingsutvalg
Engelstad
Klar rød. Moden duft med nyper, krydder og kamfer. Rundt fint anslag, fin fruktighet med markante tanniner i finishen som gjør at den tørker litt ut. Men en helt grei og drikkeklar vin. Knapt verd prisen.
***
Ferreirinha Reserva Especial 1990
Ferreira/Sogrape Douro
11339 (VSD) kr 219
kun horeca
Strøm
Klar mørk og tett rød. Klassisk lett oksidert portvinsduft med innslag av tørket frukt. Bærpreget anslag, litt ujusterte syrer som dominerer smaken sammen med masse tanniner. Vinen er litt i ubalanse i øyeblikket. Men kan eventuelt drikkes til kraftig og fet mat. For dyr.
***-
Messias Bairrada
Messias Bairrada
1388 (VT) kr 77,00 (1995)
Basisutvalg
T. Storm !amp! Sønner/Erik Haugen
Rødbrun. Moden lett oksidert duft med tørket frukt. Fruktig og bløtt anslag, syrlig og ganske kort. Veldig tradisjonell.
***-
Portada 1998
Quinta da Fonte Bela Estremadura
31933 (VSD) kr 79,90 (1999)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Rød med blå kant. Spesiell honning- og krydderaktig duft. Fruktig anslag, lett vin med ganske god fruktighet men blir for tørr i avslutningen.
***-
Charamba 1995
Quinta da Aveleda Douro
11039 (VSD) kr 85,00 (1996/1999)
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Strøm
Klar rød. Ungt bærpreg (bringebær) i duften. Frisk og syrlig smak, saftig med OK tanniner, men litt lett.
***-
Palmela 1997
Quinta da Fonte Bela Palmela
32216 (VSD) kr 89,60
Bestillingsutvalg
WineTailor
Dyp rød. Litt vegetalsk duft. Fin fruktighet i smaken som er ganske rik med fin syrlighet, men avslutningen blir litt vel trepreget.
***-
Abadia Velha 1996
Murganheira Sociedade Agr. do Varosa Beiras
31317 (VT) kr 90,60 (utgått)
Bestillingsutvalg
Per Bakker Agency
Klar rød. Krydret (pepper) duft. Rund og saftig, syrlig. Litt lett og noe for enkel. Må serveres avkjølt.
***-
Tinto do Anfora 1991
J. P. Vinhos Alentejo
7004 (VSD) kr 143 (utgått)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Rødbrun. Utviklet duft av plomme, kirsebær. Tørket frukt i smaken. Syrlig stil med mye tanniner i finishen. Litt for lite frukt til å balansere syrer og tanniner.
**+
Convento da Vila 1997
Adega Coop. de Borba Alentejo
2850 (VT) kr 74,00
Basisutvalg
T. Storm !amp! Sønner/Erik Haugen
Ung lys rød. Syrlig, frisk og litt kunstig duft med noe krydder. Det samme i smaken som er litt for kort. Bør drikkes avkjølt uten mat.
**+
Ramada 1998
Quinta da Fonte Bela Estremadura
32125 (VSD) kr 74,20 (1999)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Klar, ung blå. Svært ung fruktig duft med noe pepper, mandel og rød paprika. Saftig bløt stil, en del mørke bær, men noe kort ettersmak.
**+
J. P. Tinto Periquita
J. P. Vinhos Ribatejo
30345 (VSD) kr 79,50
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Rødbrun. Jordlige aromaer som våt skogbunn og sopp i duften. Bløtt anslag, middels frukt. En helt moden, men litt spinkel vin.
**+
Bridao 1996
Adega Coop. de Cartaxo Ribatejo
2850 (VT) kr 85 (utgått)
Basisutvalg
T. Storm !amp! Sønner/Erik Haugen
Ganske lys ung rød. Svakt frukt- og krydderpreg i duften. Bløtt anslag, syrlig bærpreg, ganske lett. Frisk stil men for kort.
**+
Periquita 1997
J. M. da Fonseca Sétubal
670 (ASG) kr 86,60
Basisutvalg
Engelstad
Klar rød med blå kant. Spesiell duft med krydder og paprika. Godt anslag, men litt endimensjonal, og for kort. Syrene spriker noe og vinen er usjarmerende i øyeblikket. For ung?
*
J. P. Tinto Regional 1992
J. P. Vinhos Sétubal
30769 (VSD) kr 93 (utgått)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Rødbrun. Oksiderte krydrete aromaer i duften. To flasker testet. Uttørket og for gammel.
