Gjengangeren Ch. St. André, testens nest billigste vin, gjør god figur i den vellykkete 98-årgangen. La oss håpe kvaliteten holder også når 99 etter hvert kommer på banen. Det er likevel et stykke frem til Colombos to Côte-du-Rhône''er som er testvinnere i denne kategorien.
Ellers er Châteauneuf-du-Pape takknemlig vin for norske ganer, mye smak, kraft og sødme. Clos des Papes 1997 er super selv i en litt svak årgang. Nå er årgang 1998 på vei inn, og er beregnet klar for salg i månedskiftet september/oktober. Rimeligst og nest best er nok en gjenganger, Emblem Châteauneuf-du-Pape som beviser at også bulkimportert vin kan hevde seg. Også det kjøligere smaksbildet i Nord-Rhône faller i smak, både i form av de rimeligere og vanvittige gode Crozes Hermitage''ene og de noe dyrere men likevel meget gode kjøpene blant Côte-Rôtie''er, Cornas''er og Hermitage''er som du kan boltre deg i fra denne testen.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, Christer Berens, restaurantsjef, Bølgen !amp! Moi og Knut Aanonsen, restaurantsjef, Hvalstrand Bad.
Testen, som ble gjennomført 22. og 23. mars 2000, omfatter et bredt utvalg av røde viner fra Rhône tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter appellasjon og årgang. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.
Poengskalaen er femdelt:
|
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser, pr 1. september 2000. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Côtes-du-Rhône/ Côtes-du-Ventoux
****
Les Abeilles Côtes-du-Rhône 1998
|
Jean Luc Colombo
Kun Horeca - kr 103,14
Engelstad
Farge og duft: Fin mørk rød. Flott, rik duft med masse bær, krydder og innslag av animalskhet (lær).
Smak: Stor saftig og elegant smak. Fin syrlighet og gode tanniner i finishen.
Mat: Lyst kjøtt med fete sauser, okse, lam.
Vurdering: En svært harmonisk og sjarmerende vin. Drikk nå eller lagre i ett til tre år. Meget godt kjøp.
Les Fôrots Côtes-du-Rhône 1998
|
Jean Luc Colombo
11565 (ASG) kr 160,00
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Engelstad
Farge og duft: Dyp, ung rød. Mye bær i duften
Smak: Flott anslag, myk og fruktig, samtidig som den har mye kraft, krydret og fiolpreget avslutning. Svært god lengde.
Mat: Smaksrike kjøttretter, gjerne med vilt.
Vurdering: En nydelig vin som godt kan drikkes nå eller lagres i to til fire år. Godt kjøp.
****-
Ch. St. André Côtes-du-Rhône 1997
Henry Bouachon
6625 (VT) kr 93,70
Basisutvalg
Maxxium
Farge og duft: Lys, klar rød. Varm og krydret duft av røde bær og skogbunn.
Smak: Rundt anslag, saftig, god og moden frukt i midten, svakt krydret ettersmak med fin syrlighet, sitter bra.
Mat: Lyst kjøtt med fyldig saus, lettere retter av lam og okse.
Vurdering: En behagelig og saftig vin med fin syrestruktur. Drikk nå. Meget godt kjøp.
Côtes-du- Rhône 1996
Vidal-Fleury
7829 (VT) kr 114,00 (1998)
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Storm
Farge og duft: Mørk rød. Fin duft av røde bær, kirsebær, mandler og anis.
Smak: Fruktig anslag, godt bær- og krydderpreg, fine tanniner- og syrer i finishen.
Mat: Kalv, okse, lam.
Vurdering: En god vin som mangler ørlite lengde. Godt kjøp.
Côtes-du-Rhône Parallèle 45 1998
Jaboulet
7864 (VT) kr 116,80 (1997)
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Mørk rød. Ung frisk duft med godt bær- og krydderpreg.
Smak: Smaken er som duften med noe skogsaromaer, fine syrer.
Mat: Allround vin som passer de fleste kjøttretter, også torsk.
Vurdering: En balansert og ungdommelig vin. Godt kjøp.
***+
Côtes-du- Rhône-Villages 1997
Rasteau
7625 (VT) kr 99,00 (1998)
Bestillingsutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Rød. Ung duft av røde bær og innslag av anis og mandler.
Smak: Relativt mye smak, god saftighet, innslag av bringebær og rips.
Mat: Svin, okse, torsk.
Vurdering: En ganske god men enkel vin. Godt kjøp.
Côtes-du-Rhône Prestige 1998
Henry Bouachon
11712 (VT) kr 103,40
Bestillingsutvalg
Maxxium
Farge og duft: Klar rød. Fin duft av røde skogsbær og krydder med innslag av animalske aromaer.
Smak: Saftig med middels fylde, krydret syrefrisk finish.
Mat: Okse, lam, torsk.
Vurdering: En helt grei vin. Drikk nå. Verd prisen.
Côtes-du-Rhône 1997
Guigal
7304 (VSD) kr 118,90
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selection
Farge og duft: Klar rød. God og varm duft av røde bær med innslag av støv og krydder.
Smak: Rund og myk med voksende bærpreg og fint avbalansert syrer, noe tanniner i finishen.
Mat: Fin allroundvin.
Vurdering: En OK vin. Verd prisen.
Clos de l''Hermitage Côtes-du- Rhône 1996
Ch. De Ségries
32470 (VSD) kr 159,70
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Dyp rød. Varm duft av bær, krydder og snev av kokos
Smak: Godt fruktig anslag, kraftig stil. Men syrene er litt for markante mot slutten.
Mat: Okse, lam.
Vurdering: Litt for varm og syrlig avslutning trekker ned. Knapt verd prisen.
***
Emblem Côtes-du- Rhône
6623 (VT) kr 83,70
Bestillingsutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Klar rød. Avdempet duft av røde bær, kirsebær og pepper.
Smak: Ungt krydret anslag, saftig, fine syrer, sitter bra men mangler litt kropp.
Mat: Svin, okse, torsk.
Vurdering: En OK vin på den lette siden. Verd prisen.
Celliers des Dauphins 1998
651 (ASG) kr 89,60
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Engelstad
Farge og duft: Ung rød. Frisk ung duft av røde bær/bringebær.
Smak: Saftig og leskende stil, sitter bra med litt tanniner i finishen.
Mat: Svin, okse.
Vurdering: En enkel og saftig vin. Verd prisen.
Passion d''Anselme Côtes-du- Rhône-Villages 1996
Maison Brotte
37624 (VT) kr 95,90
Bestillingsutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Brunrød. Veldig moden duft av syltete bær og søtlig krydder.
Smak: Smaken er lik, god saftighet, men vinen mangler litt trøkk i ettersmaken til å følge opp.
Mat: Okse, svin.
Vurdering: En helt moden vin som må drikkes nå. Knapt verd prisen.
Le Chêne Noir Côtes-du- Rhône-Villages Cairanne 1996
Louis Mousset
(VT) ca kr 96,00
Kun Horeca
VinCompagniet
Farge og duft: Mørk rød. Røde varme bær/syltetøy og krydder.
Smak: Samme som duften, saftig og rund men enkel.
Mat: Svin, okse.
Vurdering: Grei vin. Knapt verd prisen.
Dom. de Pierredon Côtes-du-Rhône 1998
Dom. de Pierredon Estezargues
32673 (VSD) kr 120,40
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Mørk rød. Kraftig duft av røde bær, krydder (grønnpepper) og snev av animalske aromaer
Smak: Veldig saftig smak med krydder. Fine syrer. Litt tørr finish.
Mat: Grillet lam.
Vurdering: En litt for spesiell vin som ikke alle liker. For dyr.
Le Gramenon Côtes-du-Rhône 1998
Vignerons d''Estezargues
30130 (VSD) kr 1139,90
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Rød med lys kant. Søtlig duft av mørke/røde bær, krydder (pepper) og noe animalskhet.
Smak: Utviklet, myk, rund og syltetøypreget smak.
Mat: Okse, lam.
Vurdering: Enkel og ren stil, litt kjedelig. For dyr.
***-
Emblem Côtes-du-Ventoux
6622 (VT) kr 82,20
Basisutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Klar rød. Enkel og fruktig med røde bær.
Smak: Lett og saftig smak med syrlig finish.
Vurdering: Enkel og ren men litt for lett.
Dom. d''Andezon Côtes-du-Rhône 1997
Dom. d''Andezon Estezargues
31337 (VSD) kr 125,90
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Mørk, uklar rød. Varm og deilig syltetøypreget duft med bjørnebær og krydder samt jordsmonn.
Smak: Ung, kraftig og syrlig i anslaget, saftig og god men syrene tar overhånd.
Vurdering: Virker ubalansert. To flasker prøvet.
**+
Côtes-du-Rhône 1998
Vaucher
33077 (VT) kr 85,10
Bestillingsutvalg
Amka Norge
Farge og duft: Rubinrød. OK duft med røde bær og innslag av våt stein.
Smak: Lett og enkel i anslaget, veldig rustikk.
Vurdering: For lett.
Côtes-du- Rhône 1997
Domaine de Beaurenard
34732 (VT) kr 98,00 (1996)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Rød. Dempet duft med hint av kokte bær og mandler.
Smak: Lett og fruktig, men for skarpe syrer i finishen.
Vurdering: For lett. Virker i ubalanse.
Châteauneuf-du-Pape/andre sør-Rhône
*****-
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 1997
|
Paul Avril
2912 (VSD) kr 248,00
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Rød. Stor og intens duft med røde og mørke bær, søtlig krydderpreg, animalske aromaer og eik.
Smak: Flott saftighet, meget harmonisk smak, sitter svært lenge med tobakk, fat og røyk i ettersmaken som også preges av fine syrer og tanniner.
Mat: Smaksrike kjøttretter, gjerne vilt.
Vurdering: En kraftig men samtidig saftig vin som er god å drikke nå men som kan ligge noen år til. Meget godt kjøp.
****
Emblem Châteauneuf-du-Pape
6628 (VT) kr 142,30
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Mørk rød. Masse syltete røde bær og bjørnebær samt noe mandler i duften.
Smak: Som duften med stor saftig fylde, fine syrer og tanniner i ettersmaken.
Mat: Okse, lam, også vilt.
Vurdering: Meget harmonisk. Drikk nå eller lagre ett til to år. Meget godt kjøp.
Châteauneuf-du-Pape 1997
Dom. de Cristia
30554 (VSD) kr 175,00 (1998)
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Mørk rød. Harmonisk bærduft med krydder, mørk sjokolade og skog.
Smak: Flott intenst anslag, fine fruktsyrer i midten, god ettersmak med innslag av anis og fatkrydder.
Mat: Vilt, okse, lam.
Vurdering: En god vin som er deilig å drikke nå. Godt kjøp.
Gigondas 1996
Guigal
32033 (VSD) kr 189,90 (1997)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selection
Farge og duft: Rød lett utviklet. Krydret duft med røde og mørke bær, eik.
Smak: Fruktig anslag, mye smak, bærpreget ettersmak med markante syrer og tanniner. Sitter svært godt.
Mat: Okse, lam, rustikke viltretter.
Vurdering: En harmonisk og god matvin. Godt kjøp.
Châteauneuf-du-Pape 1997
Guigal
32034 (VSD) kr 238,90 (1996)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selection
Farge og duft: Mørk moden rød. Imøtekommende og varm duft av skogsbær, røde og mørke bær, lær, krydder og jordsmonn,
Smak: Mykt fin anslag, krydderpreget midte med god frukt og snev av animalskhet. Sitter godt med en del syrer og tanniner i slutten.
Mat: God viltvin, okse, lam.
Vurdering: En god og vellaget vin som er fin å drikke nå men kan ligge et par år til. Verd prisen.
****-
Lirac 1998
Ch. de Ségries
31335 (VSD) kr 134,90
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Mørk ung blårød. Flott krydret bærpreget duft med innslag av eik.
Smak: Stort fruktig anslag, mye smak og litt mye alkohol, fyldig og bløt, noe tanniner i finishen.
Mat: God allroundvin.
Vurdering: Ørlite trekk for høy alkohol. Godt kjøp.
La Bernardine Châteauneuf-du-Pape 1996
M. Chapoutier
31923 (VSD) kr 199,00
Bestillingsutvalg
Strøm
Farge og duft: Klar varm rød. Skogsbunnpreget duft med røde skogsbær, krydder, eik og sopp.
Smak: Mykt og fin anslag. Smaken er som duften med fin fruktighet.
Mat: Vilt, okse, lam.
Vurdering: Småelegant. Verd prisen.
Ch. Les Fines Roches Châteauneuf-du-Pape 1997
Louis Mousset
13545 (VSD) kr 197,00 (1995)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Dyp rød. Syltetøypreget duft med innsalg av krydder, mandler, eik, tobakk og animalske aromaer.
Smak: Smaksrik, saftig og god vin men litt for aggressive syrer dominerer avslutningen.
Mat: Okse, lam.
Vurdering: Lite trekk for syrene. Verd prisen.
La Fiole du Pape Châteauneuf-du-Pape
Maison Brotte
2988 (VT) kr 198,70
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Moden rød. Litt diskret men varm duft av røde skogsbær og krydder som anis.
Smak: Myk og fin fruktighet i smaken, behagelig og ganske rund, god syresnert i finishen.
Mat: Okse, lam, lettere vilt.
Vurdering: Litt tørr avslutning. Verd prisen.
Châteauneuf-du-Pape 1997
Ch. La Nerthe
11011 (VT) kr 218,30
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Ung rød. Ren og god duft av mørke og røde bær med lett alkoholstikk.
Smak: Saftig og behagelig anslag, krydret midte, lang og fruktig avslutning.
Mat: Okse, lam, vilt.
Vurdering: En god men litt snill vin. Verd prisen.
***+
Dom. de Fontenille Côtes-du-Lubéron 1996
Jean Leveque
30129 (VSD) kr 139,90
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Rød med brun kant. Moden duft av røde bær, skog, mandler, fioler og søtlig krydder.
Smak: Samme som i duften. Bra friskhet. Krydret finish.
Mat: Okse, lam, svin.
Vurdering: En god og rik vin men syrene tar litt overhånd. Knapt verd prisen.
Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 1997
Jerome Quiot
(VT) ca kr 163,00
Kun Horeca
Arcus Produkter
Farge og duft: Varm rød. Jordsmonnspreget og animalsk duft med varme bærtoner.
Smak: Det samme i smaken som er saftig og god, nesten leskende. Noe kaffe og tobakk i avslutningen.
Mat: Vilt, lam, okse.
Vurdering: En OK vin. Knapt verd prisen.
***
Châteauneuf-du-Pape 1997
Domaine de Beaurenard (Paul Coulon)
11605 (VT) kr 189,60
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Klar rød. Ung og frisk duft av røde bær, kirsebær og krydder.
Smak: Saftig og god men litt vel enkel smak.
Mat: Svin, okse.
Vurdering: Mangler litt trøkk. For dyr.
Crozes-Hermitage/St. Joseph
*****-
Crozes-Hermitage Silène 1998
|
Chave !amp! Moestue
(VSD) kr 123,95 (utgått)
Moestue Grape Selection
Farge og duft: Dyp mørk rød. Flott og intens duft av røde og mørke bær, fat, krydder og animalske aromaer.
Smak: Stor og saftig smak med de samme nyansene som i duften. Avslutningen er nydelig og lang med god frukt og krydder.
Mat: Okse, lam, vilt, ost.
Vurdering: En svært harmonisk, elegant og deilig matvin. Et usedvanlig godt kjøp.
Crozes-Hermitage Cuvée Louis Belle 1997
|
Belle Père !amp! Fils
32315 (VSD) kr 167,90
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selection
Farge og duft: Dyp, ung mørk rød. Svært delikat, jordsmonnpreget duft av røde bær, skogsbær, pepper, fatkrydder og animalske aromaer.
Smak: Kraftig og samtidig saftig anslag med nydelige bær- og kryddertoner gjennom hele smakskurven. Sitter uendelig godt med fine tanniner og lakrispreg i avslutningen.
Mat: Vilt, okse, lam.
Vurdering: En flott matvin. Et usedvanlig godt kjøp.
****
Crozes-Hermitage 1997
Vaucher
13682 (VT) kr 113,20
Bestillingsutvalg
Amka Norge
Farge og duft: Ung, klar rød. Tiltalende duft av røde og mørke bær, kirsebær, krydder, animalske aromaer og jordsmonn.
Smak: Krydret fruktighet, behagelig leskende stil, godt bærpreg, markante syrer og fine tanniner i avslutningen.
Mat: Rødt kjøtt, ost.
Vurdering: En bløt og velsmakende vin som er fin å drikke nå men som kan ligge ennå to-tre år. Meget godt kjøp.
St. Joseph Le Grand Pompée 1997
Jaboulet
32356 (VT) kr 171,90
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Dyp mørk rød. Ung, bærpreget duft med krydder og animalskpreg.
Smak: Stort saftig anslag, smaken følger duften godt opp, fyldig, leskende, sitter svært godt og lenge. Animalsk og krydret finish med fine myke tanniner.
Mat: Okse, lam, vilt.
Vurdering: En vellaget og harmonisk vin. Drikk nå eller lagre to-tre år. Godt kjøp.
****-
Crozes-Hermitage 1996
Cave Luc Arnavon
(VSD) ca kr 119,00
Kun Horeca
Brand Partners
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Anis og saftige mørke bær i duften som også byr på stall/lær og krydder.
Smak: Utviklet, bløt smak som følger duften godt opp, litt syrlig finish.
Mat: Rødt kjøtt, ost.
Vurdering: En OK vin med en viss eleganse. Drikk nå. Godt kjøp.
St. Joseph Les Nobles Rives 1997
Caves de Tain l''Hermitage
(VT) ca kr 125,00
Kun Horeca
Arcus Produkter
Farge og duft: Ung rød. Lett utviklet duft med skogsbær, krydder og fioler.
Smak: Saftig og godt anslag, ganske smaksrik med krydret fin ettersmak. Fin balanse mellom syrer og tanniner.
Mat: Smaksrike kjøttretter, gjerne litt rustikke.
Vurdering: En god vin men mangler litt finesse. Godt kjøp.
St. Joseph 1997
Jean Luc Colombo
32710 (ASG) kr 169,50
Bestillingsutvalg
Engelstad
Farge og duft: Klar rød. Søtlig og krydret (grønnpepper) bærduft med mørke bær i retning kompott.
Smak: God bærpreget smak med fint krydderpreg, bløt stil med fine tanniner i avslutningen.
Mat: God viltvin, også til okse og lam.
Vurdering: En ganske elegant og bløt vin som er fin å drikke nå. Verd prisen.
Crozes-Hermitage Domaine du Thalabert 1997
Jaboulet
7865 (VT) kr 196,00 (1996)
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Klar ung rød. Dempet duft med innslag av røde skogsbær, krydder og fioler.
Smak: Saftig og bløtt anslag. Skogsbærpreget og syrlig midtfase. Fine og myke tanniner i avslutningen.
Mat: Vilt, okse, lam, kalv.
Vurdering: En bra vin. Kan drikkes nå men kan godt lagres ennå noen år. Verd prisen.
***+
Crozes-Hermitage 1997
Jaboulet
6627 (VT) kr 98,90
Basisutvalg
Ekjord
Farge og duft: Ung, klar rød. Ren og elegant duft av mørke bær, skogsbær, fioler og pepper.
Smak: Fruktig anslag med syrlig bærpreg, middels fylde, sitter godt, ganske lang ettersmak.
Mat: Okse, lam.
Vurdering: Litt for endimensjonal til å nå høyere opp. Godt kjøp.
Crozes-Hermitage 1995
Vidal-Fleury
34922 (VT) kr 140,90 (1998)
Bestillingsutvalg
Storm
Farge og duft: Svært mørk rød. God og bred duft med røde bær, krydder, røyk og fioler.
Smak: Fruktig anslag, ganske rund, sitter en stund.
Mat: Okse, lam, ost.
Vurdering: Mangler litt trøkk. Verd prisen.
Petite Ruche Crozes-Hermitage 1998
M. Chapoutier
45068 (VSD) kr 145,00 (1999)
Bestillingsutvalg
Strøm
Farge og duft: Ung, klar rød. Lett og ren bærpreget duft med innslag av søtlig krydder.
Smak: Fruktig og rent smaksanslag, med preg av kirsebær, fin harmoni mellom frukt og tanniner.
Mat: Lam, okse, gryteretter.
Vurdering: En lettdrikkelig og grei vin uten stor kompleksitet. Verd prisen.
***
Crozes-Hermitage Les Nobles Rives 1998
Caves de Tain l''Hermitage
7620 (VT) kr 110,20
Bestillingsutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Kirsebærrød. Fin litt søtlig bærduft med grønnpepper og skogspreg.
Smak: Rent og godt anslag, men avslutningen blir litt tam.
Vurdering: Grei men ikke mer. Knapt verd prisen.
Crozes-Hermitage Font Vignal 1996
Henry Bouachon
(VT) ca kr 105,00
Kun Horeca
Maxxium
Farge og duft: Mørk lett utviklet rød. Mandler, skogsbær, søtlig krydder og lær i duften.
Smak: Bløtt anslag, litt vandig midtparti, tørker noe ut mot slutten.
Vurdering: Litt tam. Knapt verd prisen.
Crozes-Hermitage Pierrelles 1997
Belle Père !amp! Fils
32314 (VSD) kr 139,90
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selection
Farge og duft: Klar ung rød. Litt vegetalsk duft med mye jordsmonnspreg (våt stein) og skogbunn.
Smak: Saftig smak. Middels fylde. Syrlig og litt bitter avslutning.
Vurdering: En lite sjarmerende vin i øyeblikket, men blir den bedre med tiden? Knapt verd prisen.
Domaine de la Roche Pointue St. Joseph 1997
Vins et Vignobles
13803 (VSD) kr 139,00
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Prizelius
Farge og duft: Dyp og klar rød. Markant innslag av fioler samt skogsbær og lær og i duften.
Smak: Fruktig anslag, bløt stil men avslutter forbausende raskt.
Rhône Grand Cru
*****
Côte-Rôtie 1996
|
Bernard Burgaud
313873 (ASG) kr 272,00
Bestillingsutvalg
Engelstad
Farge og duft: Dyp mørk rød, nesten svart. Enorm duft av mørke skogsbær, krydder, lær, stall, tobakk og eik.
Smak: Smaken følger opp duften perfekt. Stor fylde. Harmonisk ettersmak med gode faste tanniner.
Mat: Kraftige og smaksrike kjøttretter, med noe mer lagring blir den en perfekt viltvin.
Vurdering: En utrolig rik, kompleks og samtidig elegant vin som er deilig å drikke nå men som kan lagres ennå mange år. Meget godt kjøp.
*****-
Cornas Les Eygats 1997
Dom. Courbis
(VSD) kr 275,00
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Rødsvart, ung. Stor duft av røde og mørke skogsbær, lær, tobakk, søtlig krydder.
Smak: Saftig og rikt anslag, nydelig animalsk preg, flott balanse i finishen. Lang ettersmak.
Mat: Kraftige og gjerne litt rustikke kjøttretter, god vin til ost.
Vurdering: En massiv vin som godt kan ligge noen år før den nytes. Meget godt kjøp.
Cornas La Sabarotte 1997
Dom. Courbis
(VSD) kr 298,00
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Dyp rødblå. Elegant duft av mørke skogsbær, særlig bjørnebær, krydder, anis, fat
Smak: Flott smaksanslag, rik og bløt med deilig og ganske massivt bærpreg, godt integrert eik, animalsk finish. Lang ettersmak.
Mat: Smakskraftig kjøtt, modne oster.
Vurdering: En rik og vidunderlig vin som vil utvikle seg ennå mange år. Meget godt kjøp.
****+
Côte-Rôtie 1996
M. Chapoutier
31924 (VSD) kr 280,00
Bestillingsutvalg
Strøm
Farge og duft: Klar dyp rød. Lett utviklet duft med elegant krydder- og bjørnebærpreg og innslag av velhengt kjøtt, røyk, animalske aromaer og tobakk.
Smak: Stor finesse i smaksanslaget som er rikt og med de samme aromaene som i duften. Sitter utrolig godt i munnen. Krydret lang ettersmak.
Mat: Okse og lam, med mer lagring blir den god til vilt.
Vurdering: En strålende vin som er deilig å drikke nå men som vil utvikle seg ennå i mange år. Godt kjøp.
Hermitage Monier de la Sizeranne 1996
M. Chapoutier
11087 (VSD) kr 260,00 (utgått)
Basisutvalg
Strøm
Farge og duft: Mørk rød. Varm og kraftig bærduft med røde og mørke bær, eik, anis, røyk, kaffe og animalske aromaer.
Smak: Fruktig og rikt anslag. Flott harmoni i smaken som byr på anis og et meget elegant integrert fatpreg. Fortsatt mye tanniner i avslutningen.
Mat: Okse og lam, vilt med kraftig saus, til andre viltretter må den lagres lenger.
Vurdering: En fascinerende, ung og lovende vin som kan drikkes nå men som helst bør lagres i minst 5 år. Godt kjøp.
Hermitage Monier de la Sizeranne 1997
M. Chapoutier
32655 (VSD) kr 330,00
Basisutvalg
Strøm
Farge og duft: Klar rød. Nyansert krydret og ung duft av røde og mørke bær, eik, skogbunn, lær og tobakk.
Smak: Kraftig og fyldig anslag, stor eleganse, veldig tilgjengelig og saftig i smaken, god animalsk ettersmak med fine tanniner.
Mat: Okse og lam, men også vilt siden vinen er ganske bløt og innsmigrende.
Vurdering: Drikk nå eller lagre i 2-5 år. Godt kjøp.
****
Cornas Champelrose 1997
Dom. Courbis
(VSD) kr 199,00
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Kraftig ung blårød. Flott duft av mørke skogsbær, eik, krydder, fioler og mørk sjokolade.
Smak: Fløyelsmyk og saftig smak med fine nyanser, ung stil med imøtekommende tanniner, lang fin ettersmak.
Mat: Kraftige, gjerne rustikke kjøttretter, modne oster.
Vurdering: Deilig å drikke i dag men vil utvikle seg mer de nærmeste to-tre årene. Godt kjøp.
Côte-Rôtie Brune et Blonde 1994
Vidal-Fleury
7830 (VT) kr 266,40
Bestillingsutvalg
Storm
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Innsmigrende, søtlig bærpreget duft med tobakk, krydder og lær.
Smak: Mykt og rundt anslag, moden med god harmoni mellom frukt og tanniner, god og lang finish.
Mat: God viltvin, okse og lam.
Vurdering: En moden og god vin. Verd prisen.
Les Ruchets Cornas 1997
Jean Luc Colombo
31615 (ASG) kr 399,00
Bestillingsutvalg
Engelstad
Farge og duft: Klar, dyp rød. God krydret skogsbærduft med innslag av eik, skogbunn, tobakk og sigar.
Smak: Bløtt og fyldig anslag, god harmoni og fylde, animalsk finish med godt integrert eikepreg.
Mat: Kraftige kjøttretter, gjerne vilt.
Vurdering: En god vin som er deilig i dag men som vil utvikle seg ennå mange år. Knapt verd prisen.
****-
Cornas 1997
M. Chapoutier
(VSD) ca kr 180,00
Kun Horeca
Strøm
Farge og duft: Klar rødblå. Litt vegetalsk og blomsterpreget duft med fat, krydder og mørke skogsbær.
Smak: Som duften, med middels fylde, fin saftighet og frukt, men mister litt grepet utover i smakskurven.
Mat: Rødt kjøtt, ost.
Vurdering: Prøv igjen om ett år. Verd prisen.
Hermitage Marquise de la Tourette 1994
Delas
6160 (VT) kr 232,30 (utgått)
Basisutvalg/Bestillingsutvalg
Vinoco
Farge og duft: Flott moden rød. Tiltalende moden duft av skogsbær, fioler, eik, lær, velhengt kjøtt og tobakk.
Smak: Fin, rik og rund smak, elegant, sitter godt. Men mangler litt trøkk.
Mat: Okse, lam, vilt.
Vurdering: Helt moden vin som bør drikkes nå. Knapt verd prisen.
Kork/ødelagte flasker:
Châteauneuf-du-Pape 1997
Vins et Vignobles
2798 (VSD) kr 189,00
Rasteau Côtes-du-Rhône Villages 1997
M. Chapoutier
7810 (VSD) kr 129,00
