Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 30 Desember 2001 - 20:28

    Pangstart for nyttårsfesten

    Hva skal du servere gjestene når de strømmer inn døra? En velkomstdrink eller kanskje noe mye enklere; en bowle som du gjør klar på forhånd og som de nyankomne selv forsyner seg av. Blir det bare deg og et par venner, har også vi supre oppskrifter på noe
    30. desember 2001
  • 28 Desember 2001 - 01:00

    Topp 100 fra Wine Spectator

    Amerikanske Wine Spectator er på banen igjen med sin årlige Top 100 vinliste. Øverst troner Tenuta Dell'Ornellaia 1998 fra Bolgheri i Italien. Dermed er det andre året en italiensk vin går til topps
    28. desember 2001
  • 27 Desember 2001 - 08:31

    Billige eller dyre bobler?

    Det beste innen bobler som er den foretrukne salutten til det nye året, heter uomtvistelig champagne. Men ikke alltid tillater budsjettet oppimot tre hundrelapper for en flaske. Vi gir deg imidlertid forslag tilpasset din økonomi enten den er anstrengt el
    27. desember 2001
  • 26 Desember 2001 - 11:30

    Nyttårsmenyer i fleng

    Har du invitert gjester, men ennå ikke klart for deg hva du skal servere nyttårsaften? Fortvil ikke; vi har tatt vare på fire flotte nyttårsmenyer fra tidligere nyttårsfeiringer som godt kan nytes på ny eller som premiere.
    26. desember 2001
  • 25 Desember 2001 - 17:16

    29. januar - Lær å mikse drinker

    Har du alltid drømt å mikse den perfekte drinken? Bli med Apéritif på bartenderkurs og lær hvordan det hele skal gjøres av en proff enten det dreier seg om en Dry Martini eller en Tequila Sunset. Vi lover en spennende kveld der du også får se en oppvisnin
    25. desember 2001
  • 24 Desember 2001 - 09:50

    Apéritifs store julemeny 2001

    Apéritifs julemeny inneholder det meste av det du behøver for å gjøre julen vellykket når det gjelder mat og drikke. Vi forsyner deg også med noen ideer til gaver og da selvfølgelig av det slaget som øker muligheten til å nyte. Den største julemenyen på n
    24. desember 2001
  • 21 Desember 2001 - 12:10

    Kveldens nest største høydepunkt

    Pakkene er viktigst, bare innrøm det. Men etter det kommer desserten nest øverst på lykkelisten julaften. Her får du en dessert som hele familien vil sette pris på og slåss om. Gode søte viner til får du også.
    21. desember 2001
  • 20 Desember 2001 - 13:11

    Bøker i siste liten

    Firkantete pakker under treet er alltid en trygg løsning. Og er mottakeren matglad, er det enda enklere, for utvalget av matrelaterte bøker øker kraftig fra år til år. Som du sikkert allerede vet, også ut fra egen situasjon, er vi nordmenn storforbrukere
    20. desember 2001
  • 20 Desember 2001 - 09:00

    Stor test av champagne uten årgang

    En tørr champagne av typen non vintage, altså uten årgang, møter knapt konkurranse om tittelen den perfekte aperitiff. Men mange champagner i denne kategorien er også flotte til mat. Årets test av i alt 43 representanter for denne kategorien avslører ikke
    20. desember 2001
  • 20 Desember 2001 - 01:00

    Jubelbrus

    En tørr champagne av typen non vintage, altså uten årgang, møter knapt konkurranse om tittelen den perfekte aperitiff. Men mange champagner i denne kategorien er også flotte til mat. Årets test av i alt 43 representanter for denne kategorien avslører ikke
    20. desember 2001
  • 20 Desember 2001 - 01:00

    Administrerende direktør i Ringnes Jan Bodd tar over

    - Bryggeri- og mineralvannnæringen står overfor en rekke utfordringer i årene fremover. Disse utfordringene dreier seg om alt fra norsk avgiftspolitikk til rusforebyggende tiltak. Dette er temaer som Bryggeri- og mineralvannforeningen allerede arbeider me
    20. desember 2001
  • 19 Desember 2001 - 12:30

    200 år gamle dråper

    Ettersom fatlagret alkohol ekstraherer stoffer fra eikefatet, har cognac som har ligget noen tiår på fat en tendens til å smake av gammelt treverk. Kanskje ikke så rart når lagringstiden går mot 50 eller 60 år. Forbløffelsen var derfor stor da eksklusive
    19. desember 2001
  • 19 Desember 2001 - 01:00

    Slankevin vin i hyllene i London

    Swaying Willow er verdens første slankevin med bare en tredjedel av kaloriene i forhold til en vanlig chardonnay. Vinen er allerede en suksess i London.
    19. desember 2001
  • 18 Desember 2001 - 11:00

    Stor test av akevitt

    Årets test omfatter rekordmange akevitter. Og ikke bare har vi testet fullsortimentet men også mange i tilleggsutvalget og bestillingsutvalget. Totalt ble 37 forskjellige blindsmakt. Det er faktisk 11 flere enn for to år siden, og 21 flere enn for fe
    18. desember 2001
  • 18 Desember 2001 - 09:22

    Ribbe er fortsatt nummer én

    Ribbe er fortsatt nordmenns favorittmat på julaften. Hele 56 prosent av alle nordmenn setter svineribbe på bordet til jul. Og de yngste er aller mest opptatt av å holde på tradisjonene.
    18. desember 2001
  • 18 Desember 2001 - 01:00

    Kjernekraftvarme skaper vindruer i Finnland

    Varmt avfalsvann fra et finnsk kjernekraftverk varmer opp både grunnen og luften og snart skal vindruene utvikle seg. Den første høstningen er ventet i 2003.
    18. desember 2001
  • Lettsaltede kalkunlår med raspeballer
    17 Desember 2001 - 01:00

    Lettsaltede kalkunlår med raspeballer

    At kalkunen i stadig økende grad serveres i julehøytiden er en kjennsgjerning. Imidlertid kan den med fordel også benyttes i andre sammenhenger. Som her, med et godt utvalg grønnsaker som tilbehør.
    17. desember 2001
  • 16 Desember 2001 - 09:00

    Sterkt til damene

    Jentedrikke er synonymt med pysedrikke, og jenter liker bare søtt kliss, i følge de barskeste gutta. Men det er ikke riktig. Jentene har, vel og merke når de er kommet over tenåringsfasen, derimot en mer forfinet gane og setter pris på de mer subtile arom
    16. desember 2001
  • 14 Desember 2001 - 11:43

    Kampegutta

    Øl er en hyppig ingrediens på kjøkkenet til de tre trønderne som har overtatt bydelskroa Kampen Bistro i en av hovedstadens mest tradisjons- og fargerike bydeler. Kampegutta, kallenavnet på bydelens stolthet, Kampen Janitsjar, har fått konkurranse fra Roa
    14. desember 2001
  • 14 Desember 2001 - 01:00

    Kork-kampanje til over 50 millioner

    APCOR, den portugisiske "kork-foreningen" har lansert sin største kampanje noen sinne, der de forsøker å overtale vinprodusenter og konsumenter til fortsatt bruk av naturkork.
    14. desember 2001
  • 13 Desember 2001 - 11:12

    Julen er høytid for kaffe

    Julehøytid, innekos og familiebesøk betyr kaffeslabberas i norske hjem. I måneden før jul kjøper vi over 2300 tonn kaffe i butikken. Det er nesten 20 prosent mer enn i en gjennomsnittsmåned.
    13. desember 2001
  • 13 Desember 2001 - 09:01

    Billig og bra

    Alltid billig er ikke en leveregel som anbefales når det gjelder vin. Men noen ganger må du tenke på hver krone, og kanskje særlig når du skal kjøpe inn vin i større kvanta, enten det er med eget bankkort eller bedriftens. I disse dager preges landet av f
    13. desember 2001
  • 12 Desember 2001 - 01:00

    USA: Vinelskere foretrekker fransk og italiensk

    En undersøkelse gjennomført av Taylor Nelson Sofres for SOPEXA USA viser interessante trekk ved vindrikkende amerikanere. Av de som regnes som storforbrukere, mer enn 10 glass i måneden, er franske og italienske viner favorittene.
    12. desember 2001
  • 11 Desember 2001 - 12:07

    Ekte norsk i Cognac

    Mens de andre "norske" cognachusene i dag bestyres av franskmenn med norske aner, har huset Birkedal Hartmann aldri skiftet ut det norske passet. I 1887 etablerte den første Birkedal Hartmann seg i Cognac, men det er først i høst at huset er representert
    11. desember 2001
  • 11 Desember 2001 - 11:40

    Jul med vri?

    Ribbe med asiatisk krydring, fårerull med mango og syltelabbtartar er ikke vanlig norsk julekost. Men det er innholdet i kokkene Lars Barmen og Anita Tranungs tips til alternativ bruk av juleråvarene. Selvfølgelig med drikkeforslag til.
    11. desember 2001