16 Mars 2005 - 01:01
Vin i smått og stort
Påskevinen finnes i alle formater, fra enporsjonspakninger via boks til magnumflasker. Du velger etter behov, lyst og bæreevne.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
16. mars 2005
-
16 Mars 2005 - 01:00
Bartolo Mascarello har gått bort
Barolo's patriark Bartolo Mascarello døde i sitt hjem lørdag, 78 år gammel.16. mars 2005 -
16 Mars 2005 - 01:00
Fransk vingård rammet av terror
I det som var en protest mot makten til de store konglomeratene, ble La Baume vingård i Languedoc-regionen sist mandag utsatt for et bombeangrep.16. mars 2005 -
15 Mars 2005 - 17:04
Spansk aften med Rioja og Serrano
Spanias to fremste kulinariske produkter er uten tvil vin og skinke. I Oslo og Stavanger kan du bli med og smake 10 flotte viner fra Rioja - og i tillegg få servert et spennende tapasbord med en rekke herlige skinkeprodukter.15. mars 2005 -
15 Mars 2005 - 01:00
15.-18. april: VM i barristakunst i Seattle
The World Barrista Championship (WBC) i samarbeid med Speciality Coffee Association of America (SCAA) inviterer til VM i baristakunst i forbindelse med SCAA's 17. årlige konferanse i Seattle.15. mars 2005 -
15 Mars 2005 - 01:00
Gunnhild Seljenes vant NM i Barista
Gunnhild Seljenes fra Kaffebønna i Tromsø vant norgesmesterskapet i Barista 2004. Hun er dermed klar derfor for VM i Seattle i april. Tim Wendelboe vant fjorårets VM og dette setter selvsagt et visst press på årets vinner.15. mars 2005 -
15 Mars 2005 - 01:00
Granskningsutvalg presenterer rapport om forholdet mellom leverandører og Vinmonopolet
Rapporten som ble utarbeidet av et særskilt granskningsutvalg på vegne av Vin- og brennevinleverandørenes forening (VBF) konkluderer med at det ikke eksisterer en "smørekultur" i forholdet mellom foreningens medlemmer og ansatte i Vinmonopolet. Utvalget h15. mars 2005 -
14 Mars 2005 - 21:43
Stjerner til Oslo-restauranter
Årets utgave av den berømte Michelin-guiden er på gaten. Bagatelle beholder sine to stjerner, mens Annen Etage, Le Canard, Feinschmecker og Statholdergaarden fortsatt har én. Oro er ikke lenger med i det gode selskap.14. mars 2005 -
14 Mars 2005 - 15:26
Hummerens vokter
Hvis vi skal ha glede av hummeren også i fremtiden, må vi nyte den i små og sjeldne mengder. Godt at vi har fornuftige forvaltere som familien Sekkingstad.14. mars 2005 -
14 Mars 2005 - 14:57
Slow Food har flyttet
Slow Food har flyttet sine nettsider og har dermed fått ny nettadresse. Den nye adressen er: www.slowfood.no .14. mars 2005 -
14 Mars 2005 - 01:00
Systembolagets salg stuper
Privatimporten av øl, vin og sprit fra Tyskland og Danmark har medført til at Systembolagets salg stuper. I løpet av det siste halvåret har importen av billig øl økt betydelig.14. mars 2005 -
12 Mars 2005 - 01:00
Uer med risnudler
Uer og wok er en sjelden kombinasjon. Men at det kan smake godt er hevet over enhver tvil. Og du bare må sikre deg en flaske av den deilige italienske hvitvinen vi anbefaler.12. mars 2005 -
11 Mars 2005 - 15:25
Årsmøte i den Norske Vinkelner Forening 2004
Her følger referat fra årsmøtet i den Norske Vinkelner Forening.11. mars 2005 -
11 Mars 2005 - 11:37
Barneselskap - en styrkeprøve
Det viktigste i et barns bursdagsselskap er ofte gavene, vennene og aktivitetene. Men like spennende er maten. Får vi pølser eller pizza? Spagetti eller hamburgere? Er det masse kaker og brus? Får vi ikke godtepose snart?11. mars 2005 -
11 Mars 2005 - 01:00
Gastronomic Sciences i Italia er åpnet
Det nye akademiske året på Univesity of Gastronomic Sciences er åpent for søknad.11. mars 2005 -
10 Mars 2005 - 17:15
Smått og godt
Restaurant Oscarsgate stiller med et så til de grader topptrent lag på kjøkkenet og i restauranten at det kommer til å bli rift om de 24 stolene.10. mars 2005 -
10 Mars 2005 - 15:53
Test av super-Rioja
De moderne toppvinene fra Rioja som defineres utenom det rigide crianza til gran reserva-regimet hevder seg utvilsomt i verdensteten. Noe denne testen av i alt 19 produkter demonstrerer til fulle.10. mars 2005 -
10 Mars 2005 - 10:49
Hjertegodt
En forrett eller smårett med carpaccio av uer vil både pirre smaksløkene, glede magen og skremme kolesterolnivået. Med litt hvitvin i glasset blir effekten enda større.10. mars 2005 -
10 Mars 2005 - 01:00Hvalstroganoff
Hvalkjøtt er havets vilt, det er lett å lage, raskt, sunt og kjempegodt. Her får du servert en oppskrift der du inviteres til å oppdage dette kjøttets fortreffelige evner.10. mars 2005 -
10 Mars 2005 - 01:00
Årets Kokk 2006
Hvem som får denne tittelen avgjøres under under 4 Messer 2006. Arrangementet for alle aktører innen overnattings-, serverings-, catering-, institusjons-, dagligvare-, faghandels- og servicehandelsmarkedet, går av stabelen på Norges Varemesse, Lillestrøm10. mars 2005 -
10 Mars 2005 - 01:00
Trender i verdens vin- og spritmarked
Den franske messearrangøren Vinexpo har av International Wines and Spirits Record (IWSR) fått utformet en undersøkelse på ledende trender innen det internasjonale vin- og spritmarkedet og fremtidanalyser til 2008.10. mars 2005 -
09 Mars 2005 - 18:25
Dry Martini er reddet
Høyst uventet kom sosialminister Dagfinn Høybråten til at det likevel ikke var så lurt å stå på forslaget om å foreslå mindre alkohol i drinkene.09. mars 2005 -
09 Mars 2005 - 10:03
Nye frokostprodukter fra Mills
Mills har nylig lansert en rekke nyheter i sitt sortiment. Nye posteier, majones og margariner med sunnere profil er kommet ut i butikkenes hyller.09. mars 2005 -
09 Mars 2005 - 01:01
Fersk godbit
Ukens vin er et strålende eksempel på at fersk rødvin kan være noe helt annet enn saft med alkohol. Denne gjør seg nemlig veldig godt på matbordet og tåler sågar lagring.09. mars 2005 -
09 Mars 2005 - 01:00
Serviceprisen 2004 til Statholdergaarden
Tiårs-jubilanten Statholdergaarden fikk forrige uke nok en utmerkelse for sitt utmerkede restaurantprodukt under Serviceforum i Stavanger. Som vinner av den 16. utgaven av American Express Servicepris, har restauranten nok et fysisk bevis på publikums og09. mars 2005