Artikler i arkivet

09 Februar 2023 - 12:38

Så nydelig mat som dette fortjener alle på valentinsdagen

Av torsk blir du dorsk, kanskje det er derfor skrei som er enda mer potent er den perfekte ingrediens i et valentinsmåltid.

09. februar 2023

08 Februar 2023 - 18:21

Heston Blumenthal feiret de første 25 år med ny kurs staket ut

På The Fat Duck markerte Heston Blumenthal sitt 25 års jubileum med fem menyer bestående av deres mest ikoniske retter. Samtidig som 3.0-utgaven er klar fra 2023.

08. februar 2023

07 Februar 2023 - 15:47

Smak noen av de beste baroloene Piemonte har å by på

Vi er så heldige å få besøk av Rocche Costamagna, som har med seg sine beste viner og gode historier.

07. februar 2023

06 Februar 2023 - 10:39

Dette kan bli vinterens favoritt til fest

Når det kommer til en lekker råvare som skrei, er det enkleste alltid det beste.

06. februar 2023

06 Februar 2023 - 10:18

Torskemiddagen blir ekstra spenstig på denne måten.

Og så tar den bare et drøyt kvarter å lage.

06. februar 2023

06 Februar 2023 - 01:00

Rester i kjøleskapet? Lag en ekte fransk pai

Denne oppskriften er en flott måte å bruke rester som du måtte ha igjen fra tidligere middager på. Godt smaker det også!

06. februar 2023

06 Februar 2023 - 01:00

Om det er mor eller en annen i familien som skal feires denne helgen, gå for dette til middag

Kalvefilet er luksuriøst og fortjener en oppmerksom kokk og takknemlige gjester. Med denne oppskriften blir alle fornøyde.

06. februar 2023

05 Februar 2023 - 15:01

Med denne bollen på bordet, øker feststemningen raskt

Det er helg, det er morsdag og snart Valentine. Har du ingrediensene til denne bowlen klare, er du rustet til feiring på kort tid.

05. februar 2023

05 Februar 2023 - 13:09

Morsdag, valentinsdag eller bursdag? Disse muffinsene passer overalt

Hver munnfull har nemlig alt hva en kakemons begjærer.

05. februar 2023

05 Februar 2023 - 12:04

Slik setter du ekstra god smak på biffen

Franske kokker vender seg sikkert i avsky for mangelen på raffinement, men denne superenkle smørsausen appellerer til våre innerste lengsler etter det som er fett, syrlig og krydret.

05. februar 2023

05 Februar 2023 - 12:00

Gjensyn med den aller beste tikidrinken

Mai Tai er legendarisk takket være sin geniale miks av ingredienser. Oppskriften er dessuten superenkel.

05. februar 2023

05 Februar 2023 - 01:00

Sats på en lettvint søndagsmiddag - og ha plass til fastelavnsbollene

Lag denne lettvinte kyllingretten med deilige asiatiske smaker, så har du tid til både tur og fastelavnsbaksten.

05. februar 2023

04 Februar 2023 - 14:45

Ja det finnes: Sjarmerende og fruktig rødvin fra Rioja

At vin fra Rioja i Spania ikke er synonymt med eikepreg og moden karakter, er vinen de to brødrene lager, et godt eksempel på.

04. februar 2023

04 Februar 2023 - 10:00

Må prøves: Soupe au pistou og fougasse - herlig fransk tradisjonsmat

Skulle helgen by på gråvær, kan sommerfølelsen hentes frem på kjøkkenet. Både store og små kan bidra med denne suppeoppskriften.

04. februar 2023

04 Februar 2023 - 01:05

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.

04. februar 2023

03 Februar 2023 - 15:53

Nebbioloslektningen viser muskler

Freisa har mer å by på enn å være nebbiolos lettere og noen gang rustikke vandige slektning.

03. februar 2023

03 Februar 2023 - 10:49

Paella med kjøtt og sopp er knallgodt

Paella er en smakskraftig risrett som slett ikke må inneholde fisk og skalldyr. Lær mer om paella og få en unik oppskrift.

03. februar 2023

03 Februar 2023 - 01:00

Den perfekte vinterferiemiddagen lager du på en halvtime

Vi snakker om en lettlaget cajuninspirert gryte med mye smak som kan lages til mange om det skulle være behov for det - og smaken er den samme gode.

03. februar 2023

03 Februar 2023 - 00:00

Fredagskosen ofres ikke selv om du gjør det lettvint med focaccia toppet med biff og tomat

Her får du oppskrift på en svært enkel rett, men vi garanterer likevel at det smaker suverent og blir godt mottatt til fredagskosen.

03. februar 2023

01 Februar 2023 - 11:54

Denne er en av de 526 vinene det ble slåsskamp om

Men aller størst oppmerksomhet får tre årganger av DRC-porteføljen. Vinverdenens aller mest etterspurte viner selges nemlig til en brøkdel av internasjonal pris. Det kommer til å skape ville tilstander.

01. februar 2023

01 Februar 2023 - 01:00

På kvinnedagen skal middagen både være lettlaget og fristende

Om du ikke får tak i havabbor, kan de fleste andre fisketyper brukes i denne enkle, men velsmakende og fargerike retten.

01. februar 2023

01 Februar 2023 - 01:00

En nudelsalat som denne skaper thaistemning midtvinters

De lekre thailandske salatene består ofte av mange ingredienser, felles er at de er friske. Om du ikke har alle for hånden, er det fint mulig å være kreativ og lage din egen kombinasjon.

01. februar 2023

31 Januar 2023 - 09:30

Skreimølje med ny vri

Med vinterens største mirakel, skreien, kan vi leke oss med både tilberedning og drikketilbehør. Her får du oppskriftene.

31. januar 2023

29 Januar 2023 - 01:00

Fylte pastarør - cannelloni - er en morsom vri på ukens pastamiddag

Endelig fredag. Med en pastarett i tankene slipper du relativt lett i fra det på kjøkkenet, selv om dagens utgave kanskje er litt mer krevende. Den passer likevel svært godt på ukens siste arbeidsdag.

29. januar 2023

28 Januar 2023 - 13:10

Lag ostekaken slik våre naboer i øst gjør det

Det er ikke bare amerikanerne som har skjønt hvor god ostekaken blir om den stekes. Prøv denne enkle oppskriften.

28. januar 2023

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Så nydelig mat som dette fortjener alle på valentinsdagen

Heston Blumenthal feiret de første 25 år med ny kurs staket ut

Smak noen av de beste baroloene Piemonte har å by på

Dette kan bli vinterens favoritt til fest

Torskemiddagen blir ekstra spenstig på denne måten.

Rester i kjøleskapet? Lag en ekte fransk pai

Om det er mor eller en annen i familien som skal feires denne helgen, gå for dette til middag

Med denne bollen på bordet, øker feststemningen raskt

Morsdag, valentinsdag eller bursdag? Disse muffinsene passer overalt

Slik setter du ekstra god smak på biffen

Gjensyn med den aller beste tikidrinken

Sats på en lettvint søndagsmiddag - og ha plass til fastelavnsbollene

Ja det finnes: Sjarmerende og fruktig rødvin fra Rioja

Må prøves: Soupe au pistou og fougasse - herlig fransk tradisjonsmat

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Nebbioloslektningen viser muskler

Paella med kjøtt og sopp er knallgodt

Den perfekte vinterferiemiddagen lager du på en halvtime

Fredagskosen ofres ikke selv om du gjør det lettvint med focaccia toppet med biff og tomat

Denne er en av de 526 vinene det ble slåsskamp om

På kvinnedagen skal middagen både være lettlaget og fristende

En nudelsalat som denne skaper thaistemning midtvinters

Skreimølje med ny vri

Fylte pastarør - cannelloni - er en morsom vri på ukens pastamiddag

Lag ostekaken slik våre naboer i øst gjør det