30 Desember 2022 - 13:32
Det italienske kjøkkenet er ikke dødt
Det fortsetter tvert om å påvirke mattrendene år etter år. Også i 2023.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
30. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 17:07Creation Wines er mer enn en vinprodusent
Carolyn og Jean-Claude Martin på Creation Wines nøyer seg ikke bare med å ha skapt et nytt vinområde i Sør-Afrika, å redde landets vinindustri fra virusplager og å lage god vin.29. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 16:38Nye Plah er et veritabelt thaitempel med norsk vri
Med Plah 2.0 har Terje Ommundsen skapt en helt unorsk restaurant, som heller ikke er typisk thai. Den ligger i Oslos nye «storstue» Sommero House og blir lagt merke til langt utenfor landegrensene.29. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 16:08Tidenes største norske barsatsing
Tradisjonsrike Posthallen er nå en Drinkhub, unikt også i internasjonal sammenheng, bestående av åtte ulike barkonsepter, alle drevet av Oslos og landets fremste bartendere.29. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 15:40Markgräflerland er Tysklands mest interkulturelle vinregion
Markgräflerland er den minst kjente og den minst tyske av alle tyske vinregioner. Som likevel, og kanskje nettopp derfor har en helt unik signatur. Sterkt påvirket av naboene Sveits og Frankrike.29. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 14:20Smak trendy viner fra Piemonte sammen med nydelig mat hos Einbar
8. februar får Oslo besøk av en av Piemontes mest spennende vinmakere, opplev Gian Luca Colombo og hans viner på Einbar.29. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 09:55Dette er vinene som øker mest fra januar
Noen nesten dobler prisen, og det gjelder særlig en håndfull burgundere. Men det meste er uendret, og det er sågar muligheter til å kjøpe øl og sider til halv pris.29. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 06:39Tapas er en god løsning for jule- eller nyttårsfesten
Gjør noe nytt ut av de mange juledelikatessene og inviter på norsk juletapas.29. desember 2022 -
23 Desember 2022 - 14:23Det er ingen drinker som smaker bedre på nyttårsfesten enn denne
Champagnecocktail tilhører en egen liga. Denne oppskriften låner kraft fra bourbon i stedet for cognac som er det vanligste.23. desember 2022 -
23 Desember 2022 - 01:00Reinsdyr er noe av det beste du kan avslutte året med
Mørt og smaksrikt og så mildt at alle kan like det. Med denne oppskriften kan gjestene velge hvilket tilbehør de vil ha.23. desember 2022 -
22 Desember 2022 - 01:00Det er ikke uten grunn at denne klassiske retten med kveite for mange er julens høydepunkt
Bedre matfisk enn kveite skal du lete lenge etter. Derfor tilhører den julemenyen. Og i dag er det den klassiske kokte utgaven som gjelder.22. desember 2022 -
21 Desember 2022 - 16:20Har du ikke sikret deg bobler til årets siste fest, kan du trygt velge denne
Denne crémanten er å finne i alle polets hyller, og er så å si laget ene og alene for deg og alle oss andre som handler på polet.21. desember 2022 -
21 Desember 2022 - 16:03Kjør stort på nyttårsfesten – denne vinen kommer til å gi suksess
En fyldig hvit seks år gammel hvit burgunder i magnum venter på deg på nærmeste pol – og det til spottpris.21. desember 2022 -
21 Desember 2022 - 01:00Lag rullader av svinefilet og fyll med grønnsaker for en lettvint middag
I denne oppskriften er grønnsakene pakket inn i kjøttet og risotto står for resten av tilbehøret.21. desember 2022 -
21 Desember 2022 - 01:00Slik får du omsetning på restene etter julemiddagen
Til denne retten kan du bruke enten rester av skinkesteik eller ribbe.21. desember 2022 -
20 Desember 2022 - 01:00Lag en lettere men like fullt smaksfylt innspurt i romjula
Svinefilet kan fint erstattes av kylling eller kalkun i denne oppskriften. Og appelsin kan erstattes med klementiner om du har mye av dem fortsatt.20. desember 2022 -
20 Desember 2022 - 01:00Start årets første arbeidsuke med en helgrønn rett
Pasta til middag er ikke bare enkelt og kjapt, men også godt. Når du står foran et helt nytt år, er det også fint å tenke grønt.20. desember 2022 -
19 Desember 2022 - 12:34Mesterlige champagner på vakre Nedre Foss Gård
Nedre Foss Gård åpner dørene og byr på 5 lekre retter til 5 fantastiske champagner fra en helt spesiell produsent.19. desember 2022 -
18 Desember 2022 - 17:15Ønsk velkommen med denne drinken på julaften
Siden mimosa er en forholdsvis alkoholsvak drink, er den perfekt å servere når julegjestene ankommer. Den kan fint lages alkoholfri.18. desember 2022 -
18 Desember 2022 - 16:10Juleinspirert dessert i siste liten - som også smaker knallgodt
Ferske fiken er en luksus du kan unne deg i jula, og i hvert fall når de endre opp som en så lettlaget dessert.18. desember 2022 -
18 Desember 2022 - 12:20Helstekt fylt kylling gjør like stor suksess på festbordet som kalkun
Den er et veldig godt alternativ om få skal spise, eller ovnen er for liten for kalkun.18. desember 2022 -
18 Desember 2022 - 01:00Rask og billig middagsglede med pasta
Pasta med bare grønnsaker er som skapt for førjulsmiddagen.18. desember 2022 -
18 Desember 2022 - 01:00Slik blir en fiskesuppe midtpunktet i festmenyen
Selv om du lager denne fiskesuppen på en halvtime, er den ikke mindre smakfull av den grunn.18. desember 2022 -
18 Desember 2022 - 01:00Dette er noe av det beste du kan servere i dag
Mørt og godt reinsdyrkjøtt er noe av det beste norsk natur kan by på. Hva passer vel bedre enn en feiende flott viltmiddag nå vi har lagt bak oss julemiddagen.18. desember 2022 -
17 Desember 2022 - 16:09Et virkelig godt champagne-kjøp venter på deg i de 60 største polutsalgene
Med denne chardonnaybaserte champagnen får du akkurat det du trenger til julens og nyttårsfeiringens behov for bobler.17. desember 2022