01 Desember 2024 - 14:10
Slik velger du drikke til juledesserten
Vi tøyser ikke med de søte juletradisjonene, derfor blir det også veldig klassisk i glasset.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. desember 2024 -
01 Desember 2024 - 13:00Dropp gin tonic - prøv denne cocktailen med safran i stedet
Gin er mer populært enn noensinne. Her får den ekstra smak av safran, og blandet med andre smaksforsterkere blir dette en drink du husker.01. desember 2024 -
01 Desember 2024 - 12:09Norsk sherrysatsing - minst i volum, stor i smak
På en 300 år gammel eiendom i Jerez lager paret Brita Wergeland Hektoen og Agustin Benjumeda sherry i mikrovolum, og på en annen mer tradisjonell måte enn de klassiske sherrybodegaene.01. desember 2024 -
01 Desember 2024 - 01:00Fortsatt størst og best om mat og drikke
Ingen andre nettsteder kan tilby så mange tjenester for de som er glad i mat og drikke01. desember 2024 -
01 Desember 2024 - 01:00Slik lager du middelhavsinspirert gryte med lam
I dag kan du la søndagsmiddagen passe seg selv mens du gjør andre ting. Og det passer perfekt i den travel adventstiden.01. desember 2024 -
30 November 2024 - 14:44Perrier-Jouët Belle Epoque Blomsterchampagnen foran alle
Den berømte Art Nouveau-inspirerte prestisjecuvéen Belle Epoque er champagnehuset Perrier-Jouëts flaggskip. En utsøkt årgangschampagne som ikke bare viser sin evne til å forføre rent visuelt, men også som langringsobjekt.30. november 2024 -
30 November 2024 - 11:09Slik smaker bobler fra det opprinnelige Champagne
Vi snakker om Vallée de la Marne som er det mest dominerende underområdet i Champagne, men samtidig det mest anonyme. Det var før.30. november 2024 -
30 November 2024 - 10:39Dette er den beste julevinen
Den «julete» etiketten er tilfeldig, for den har sett slik ut i siden 2008, og innholdet er av en helt annen klasse enn juleviner.30. november 2024 -
30 November 2024 - 10:00Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul
Inviter familie og venner på juleverksted og bak julens mest klassiske småkaker sammen. Oppskriftene finner du her.30. november 2024 -
30 November 2024 - 01:00Valgets kval: Gravet kveitecarpaccio eller stekt kveite
Begge deler er like godt, men smaker altså veldig forskjellig - og med ulike bruksområder.30. november 2024 -
30 November 2024 - 01:00Slik pimper du en grillet kylling fra butikken
Grillet kylling er manges favoritt når middagen må raskt på bordet. Med enkle grep gir du den litt ekstra smaksdybde.30. november 2024 -
29 November 2024 - 12:00Godtene lager du enkelt selv - men det spørs om de holder helt til jul
For sjokoladefudge er av typen guilty pleasures - søtsaker det er vanskelig å holde fingrene unna. Men da lager du bare nye porsjoner.29. november 2024 -
28 November 2024 - 10:46Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er
28 år gammel portvin som er i like god toppform som 2022-utgaven. Det forteller alt om denne vinstilens selvfølgelige plass i en hver vinkjeller med ambisjoner. Men også at du ikke trenger en vinkjeller for å oppleve vellagret vin.28. november 2024 -
28 November 2024 - 01:00By på en fyldig linsesuppe hvor du får brukt opp rester av julematen
I denne linsesuppen er kjøttet mer som et smaksbidrag, og derfor er det perfekt utgangspunkt for rester av julematen.28. november 2024 -
28 November 2024 - 01:00Så enkelt lager du en italiensk klassiker og samtidig får brukt noen av restene
På knappe 15 minutter er middagen på bordet og du har samtidig ryddet plass i kjøleskapet. Det trengs i disse førjulstider.28. november 2024 -
27 November 2024 - 16:25Dette er den virkelige akevittoppen - men det er 136 andre å velge blant
Her er oversikten over de 140 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.27. november 2024 -
27 November 2024 - 14:177 toppviner fra Toscana
Den 21. januar har du en gyllen mulighet til å lære mer om en anerkjent vinprodusent fra Montalcino og nyte 7 deilige viner. Sjekk ut vinene som serveres og meld deg på fort.27. november 2024 -
27 November 2024 - 01:00Med dette på helgemenyen er det garantert suksess
Vi varter opp med et skikkelig festmåltid denne helgen som blir ekstra smakfull.27. november 2024 -
26 November 2024 - 11:53Utforsk 6 stiler pinot noir kombinert med småretter
Smak mat og vin i kombinasjon med sommelier og tidligere kokk på Noma, Thea Engvik, som guider deg gjennom kvelden.26. november 2024 -
26 November 2024 - 01:05En litt hissig pastarett setter fart på diskusjonen
Pasta er alltid godt. I dagens oppskrift gir vi deg en rimelig, enkel og ikke minst vegetarisk og småsint utgave av arten.26. november 2024 -
25 November 2024 - 14:54Denne libanesiske rødvinen er det beste kjøpet blant nyhetene på taxfree
Ikke fordi du sparer penger sammenlignet med polprisen, men rett og slett fordi det er en god vin. Julegavetips til det yngre vinpublikum finner du også.25. november 2024 -
25 November 2024 - 11:06Lag en aromatisk og frisk likørbasert drink som på Andre til Høyre
Det er kombinasjonen av to typer eplelikør, salvie og sitron som skaper magien.25. november 2024 -
25 November 2024 - 10:51Bli med å feire kjærligheten for italiensk mat og vin
Den 14. februar feirer vi kjærligheten for mat og vin på Vinoteket. Ta med noen du er glad i, eller kom alene og bli kjent med andre mat- og vinentusiaster.25. november 2024 -
25 November 2024 - 10:41Bak pepperkakene som et brød - farlig godt og den perfekte førjulskos
Pepperkaker som kanelboller, bare i brødform må bare bli suksess.25. november 2024 -
24 November 2024 - 01:00Sugen på pizza, men dårlig tid? Da er dette løsningen
Når kyllingen pakkes inn i mozzarella og tomat blir den ekstra saftig og god og når den serveres på ristet landbrød, blir dette en god erstatning for pizza.24. november 2024