Artikler i arkivet

03 April 2014 - 13:37

Vinkurs 7. april i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!

03. april 2014

03 April 2014 - 13:10

Planlegg påskegodteriene nå

Disse påskemuffinsene utkonkurrerer de vanlige påskeeggene. Her får du oppskriften.

03. april 2014

03 April 2014 - 06:00

Når du skal unne deg noe riktig godt

Disse rødvinene er sabla gode i årgang etter årgang. Perfekt til alt fra vilt til saftig biff.

03. april 2014

02 April 2014 - 14:50

Nyhetene på spesialpolet april 2014

02. april 2014

02 April 2014 - 14:49

Nyhetene på spesialpolet april 2014 - tyske hvitviner fra Mosel

02. april 2014

02 April 2014 - 14:48

Nyhetene på spesialpolet april 2014 - tyske hvitviner fra Rhin

02. april 2014

02 April 2014 - 14:47

Nyhetene på spesialpolet april 2014 - tyske hvitviner fra Baden og Franken

02. april 2014

02 April 2014 - 14:46

Nyhetene på spesialpolet april 2014 - tysk musserende og rødvin

02. april 2014

02 April 2014 - 06:00

Knallkjøp fra Toscana

Disse vinene er usedvanlig gunstig priset i Norge. Supre matviner begge to.

02. april 2014

01 April 2014 - 10:50

Derfor er argentinsk biff best

For biffelskere er det bare en ting som teller når det gjelder å nå biffhimmelen: At kjøttet er mørt. Noe som er en garanti i Argentina.

01. april 2014

31 Mars 2014 - 10:49

Hvilken biff skal jeg velge?

Lær mer om hva du skal se etter når du velger biffkjøtt til middagen og hva som utgjør de små forskjellene i smak og mørhet.

31. mars 2014

29 Mars 2014 - 10:00

Her får pizzaen en smak av Norge

Å lage pizzaen selv er en så uendelig mye større smaksopplevelse enn å satse på industrielle løsninger. Velger du typiske norske råvarer, får den dessuten et særpreg som vi er sikre på at alle rundt bordet kommer til å sette pris på.

29. mars 2014

28 Mars 2014 - 12:00

Dette er den nye folkedrinken

Denne superenkle og like gode drinkoppskriften består av noen få ingredienser som er favoritter på hver sin side.

28. mars 2014

28 Mars 2014 - 12:00

Franciacorta er ingen blek kopi

De musserende vinene fra italienske Franciacorta tar opp konkurransen med Champagne. Men 250 års forsprang er ikke å kimse av. Spesielt utfordrende er holdningene til forbrukerne.

28. mars 2014

27 Mars 2014 - 15:55

Så nær Italia du kan komme

Italias gastronomi er fortsatt like hot blant nordmenn. Men hos Baltazar rir man ikke på bølgen. Dag Tjersland og hans dyktige medarbeidere jobber så tett opp mot originalene som mulig og med håndplukkete råvarer.

27. mars 2014

27 Mars 2014 - 13:10

Denne kaken er farlig god

Ikke la deg skremme av denne «proft» utseende kaken. Oppskriften er høyst gjennomførbar, og belønningen er en smak utenom det vanlige.

27. mars 2014

27 Mars 2014 - 06:00

Vellykkete viner fra leirkrukker

Den sicilianske produsenten COS har stålkontroll på vinene sine, også de som lages i amforaene.

27. mars 2014

26 Mars 2014 - 10:00

Dette er verdens beste tomat

Om du ikke får tak i verdens beste tomat, kommer du langt på vei med nest best når du skal følge denne uhyre enkle oppskriften.

26. mars 2014

26 Mars 2014 - 06:00

Røverkjøp til vinkosen

Vinen med den gule etiketten eller boksen er blitt et symbol på god og prisgunstig vin fra Sør-Afrika. Nå også Fair Trade-merket.

26. mars 2014

23 Mars 2014 - 00:41

Se alle våre spennende og lærerike mat- og vinkurs

Bli med på våre lærerike mat- og vinkurs, eller overrask dine venner med en flott gave.

23. mars 2014

22 Mars 2014 - 10:00

Vinkurs 26. mars i Oslo - Smak modne rieslinger tilbake til 1983

Smak noe av det beste Tyskland har å by på gjennom 12 kvalitetsviner. Din guide denne kvelden er legendariske Hans-Josef Becker.

22. mars 2014

21 Mars 2014 - 12:00

Djevelsk god margarita

Denne drinkoppskriften kan løses lettvint med halvfabrikata eller også fra bunnen av. Smaker godt gjør den uansett.

21. mars 2014

20 Mars 2014 - 16:36

Fritt fram for juks

Godt over en tredel av i alt 900 matprodukter som er testet i et offentlig laboratorium i West Yorkshire viser seg å ikke være det de utgir seg for eller å ha feilaktig merking.

20. mars 2014