Artikler i arkivet

25 November 2014 - 13:12

Dette er Norges mest spennende spanske restaurant

Bon Lio er Norges svar på og en krysning av El Fuego Negro i San Sebastian, Estado Puro i Madrid og Tickets i Barcelona. I tillegg har Bon Lio som første restaurant i Norge tatt cocktailene helt inn i utformingen av menyen og rettene.

25. november 2014

25 November 2014 - 01:55

Bli med på høstens kokebokfest i Mathallen i ettermiddag

Under kokebokfesten i Mathallen byr vi få smaksprøver fra høstens beste kokebøker. Apéritif og Norli kårer Beste norske kokebok.

25. november 2014

24 November 2014 - 19:00

Forskere advarer mot for rask modning

Også røde viner sliter med oksidering og rask utvikling. Årsaken er sammensatt.

24. november 2014

24 November 2014 - 03:20

I dag avsløres hvilken kokebok som er tidenes beste

Møt opp i Mathallen og vær med på årets kokebokfest. Smaksprøver på årets høst fra kl 16.

24. november 2014

23 November 2014 - 10:17

La deg inspirere til å bli lefsebaker

Du trenger bare en takke og kokeboka til Bodil Nordjore for å komme i gang.

23. november 2014

22 November 2014 - 01:01

Det er på utstyret mannen kjennes

Menn må ha utstyret i orden for å lage mat. At det gir ekstra mye moro under matlagingen er denne boka beviset på.

22. november 2014

21 November 2014 - 12:00

Dette er etter-julebord-drinken

Denne drinken er en miks av ingredienser bare folk bak bardisken vil finne på å drikke. Men den smaker fortreffelig.

21. november 2014

20 November 2014 - 12:00

Duger godt som høstvin

20. november 2014

20 November 2014 - 11:59

Test av Côtes du Rhône Villages - hovedområdet

20. november 2014

20 November 2014 - 11:58

Test av Côtes du Rhône Villages - Vinsobres, Rasteau, Ventoux og Grignan-Les-Adhémar

20. november 2014

20 November 2014 - 11:57

Test av Côtes du Rhône Villages - øvrige byer

20. november 2014

20 November 2014 - 06:00

Denne barberaen er av barolokaliber

Så er det ikke hvilken som helst produsent som står bak.

20. november 2014

20 November 2014 - 05:00

Boksvin danket ut flaskevin

I «Vin-VM» i Brussel slo en spansk bag-in-box ut viner med langt høyere prislapp.

20. november 2014

19 November 2014 - 12:13

Hvem av disse er årets beste eplemost?

Apéritifs smakspanel har plukket ut de åtte beste av i alt 78 eplemoster presset av årets høykvalitetsepler.

19. november 2014

19 November 2014 - 06:00

Årets ferskeste vin er riktig så god

Det er all grunn til å feire beaujolais nouveau denne uken. Men du må vente til torsdag.

19. november 2014

18 November 2014 - 18:01

Jay-Z kjøper champagnemerke

Etter å ha samarbeidet i åtte år, velger Jay-Z å kjøpe champagnemerket Armand Brignac.

18. november 2014

18 November 2014 - 13:55

Lag en franskinspirert fest til årets beaujolais nouveau

Hvorfor ikke lage en helfransk fest ut av årets nye vin fra Beaujolais? Sju fristende oppskrifter finner du her.

18. november 2014

17 November 2014 - 13:35

Dette er de beste kokebøkene i 2014

Fem finalister i konkurransen Beste norske kokebok 2014 er klare.

17. november 2014

15 November 2014 - 10:00

Slik bruker du lutefiskrestene

Restefest med lutefisk i luftige former kan forføre selv den mest innbitte lutefiskhater. Prøv denne oppskriften.

15. november 2014

13 November 2014 - 09:00

Ny guide over Nordens beste restauranter

Nordens 250 beste restauranter samles i en og samme guide, White Guide Nordics, som lanseres 15. desember.

13. november 2014

13 November 2014 - 06:00

Disse vinene slutter aldri å imponere

Det er nesten så jeg lurer på om Dirk Niepoort egentlig er en tryllekunstner.

13. november 2014

13 November 2014 - 01:05

Gjør som amerikanerne: By på en festmiddag med kalkun midt i uka

Med kalkunfilet får du et lettlaget festmåltid midt i uka. Prøv denne oppskriften.

13. november 2014

12 November 2014 - 13:20

Tar tak i klimautfordringene

Nå har også australske vinbønder fått det svart på hvitt at klimaendringene har bidratt til en trend med tidligere vinhøster. Men bildet er ikke helt entydig, og det finnes muligheter til å stoppe utviklingen.

12. november 2014