07 Juli 2015 - 19:52
Dropper skrukorken
Bordeauxprodusenten André Lurton går tilbake til naturkork for sine lagringsviner. Franske forbrukere får skylda.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
07. juli 2015 -
07 Juli 2015 - 15:51Du kan takke denne konkurransen for all den gode kaffen
Cup of Excellence har allerede feiret sine 15 første år og lagt 101 auksjoner bak seg. Resultatet er at noen tusen små farmere i 10 land har fått betalt for jobben og kvaliteten de leverer samt at vi som kaffeforbrukere har fått mye god kaffe.07. juli 2015 -
07 Juli 2015 - 13:55Denne hvitvinen er et realt kupp
Her får du utrolig mye for pengene. Ikke bare smak av god vin, men også av historie.07. juli 2015 -
06 Juli 2015 - 16:54Unik «ny» konkurranse for bransjens yngste
Young Sommelier blir helnorsk og åpner for alle bransjens ansatte under 30 år.06. juli 2015 -
04 Juli 2015 - 01:05Slik får lammekotelettene siciliansk vri
Butikkene byr på sommerlam, og vi byr på en ekstra smaksrik siciliansk kombinasjon. Selvsagt kommer drikkefølget fra samme sted.04. juli 2015 -
03 Juli 2015 - 12:00Putt jordbærene i drinken
Og ikke hvilken som helst drink. De kommer aller best til rette i en daiquri.03. juli 2015 -
03 Juli 2015 - 09:00Gå rett til ølhylla
Men ta gjerne en tur innom hylla for rødvin fra USA når du skal sjekke ut nyhetene i Vinmonopolets basisutvalg.03. juli 2015 -
02 Juli 2015 - 13:10Også voksne liker pinneis
I hvert fall når den er hjemmelaget og så god som disse oppskriftene byr på.02. juli 2015 -
01 Juli 2015 - 13:55Denne vinen må du bare smake
Terre Neres rimeligste, men like fullt heftige rødvin er tilgjengelig i bestillingsutvalget. De andre kommer i spesialbutikkene i september.01. juli 2015 -
01 Juli 2015 - 11:59Smak de beste vinene fra 40 vinhus
Bli med på en fabelaktig vinsmaking med en bredde du sjelden ser maken til. Smak flere hundre viner fra topp produsenter.01. juli 2015 -
30 Juni 2015 - 19:54Dette er de beste sommerølene
Blant 34 sommerøl er det en håndfull som skiller seg positivt ut. Her får du vite hvilke.30. juni 2015 -
30 Juni 2015 - 13:55Ta med denne boksvinen på sommerferien
Vi snakker om en riktig så god hvit burgunder i boks. Men flaskeutgaven er mye bedre. Faktisk et kupp.30. juni 2015 -
27 Juni 2015 - 19:28Hvilken bar er Norges beste?
Det avsløres førstkommende mandag under Oslo Bar Show. Dette er finalistene.27. juni 2015 -
27 Juni 2015 - 01:00Lag noe ekstra spennende til skalldyrbordet
Det smaksrike krabbekjøttet går godt sammen med andre intense smaker. Denne oppskriften må prøves til neste skalldyrfest.27. juni 2015 -
26 Juni 2015 - 12:00Sommerdrink som sparker fra
Whisky, bitters og mye sitron er hemmeligheten bak Trinidad Sour.26. juni 2015 -
25 Juni 2015 - 13:10By på denne luftige og friske desserten
Fromasj er undervurdert som dessert - i hvert fall lages det ikke så ofte lenger. Det kan du gjøre noe med. Prøv denne oppskriften.25. juni 2015 -
25 Juni 2015 - 09:55Ny giv for NM i østersåpning
Meld deg som deltaker allerede nå. Vinneren får verdifull klokke, reise til Champagne og representerer Norge i VM.25. juni 2015 -
25 Juni 2015 - 01:05Fiskeburgeren lager du selvsagt selv
Ingenting er vel så godt som hjemmelaget fiskemat, og det er ikke vanskelig å lage heller. Denne oppskriften fikser alle.25. juni 2015 -
24 Juni 2015 - 18:53Nå skal flere velge kokkeyrket
Det er målsetningen til gründerne bak Norsk Restaurantskole som starter opp i Oslo neste høst.24. juni 2015 -
24 Juni 2015 - 13:55Visste du at det lages prisbelønt sake i Norge?
I Grimstad finnes faktisk Europas eneste sakebryggeri. Og hos Nøgne Ø kan de virkelig sakene.24. juni 2015 -
24 Juni 2015 - 13:00Slik skjønner du en sake-meny
Sake er en spennende og kompleks drikk som er langt mer variert enn de fleste er klar over. Her lærer du det du trenger å vite.24. juni 2015 -
24 Juni 2015 - 13:00Finn riktig sake til maten
Kaori Ishii er Norges eneste sakesommelier og gir her gode råd om hvordan du velger riktig sake til maten.24. juni 2015 -
23 Juni 2015 - 19:10153 flasker vin til 5 millioner
Det er riktignok Mouton-Rothschild det er snakk om, men drøyt 32.000 kroner i gjennomsnitt per flaske er en høy sum.23. juni 2015 -
23 Juni 2015 - 13:55Rødvinskupp til grillfesten
Denne rødvinen er nå langt billigere enn den var bare for kort tid siden. Men kvaliteten er fortsatt på topp.23. juni 2015 -
23 Juni 2015 - 11:00Vi fornyer oss
Nytt utseende og ny funksjonalitet vil gjøre leseropplevelsen større.23. juni 2015