Artikler i arkivet

23 August 2015 - 09:45

Alle deltakere får lærerik opplevelse i premie

Meld deg på semifinalen i Young Sommelier og som premie får du en spennende og lærerik omvisning på Arcus' anlegg på Gjelleråsen.

23. august 2015

23 August 2015 - 00:57

Smak Alsaces beste viner

Smak enestående viner fra et utvalg av produsenter i et av Frankrikes mest spennende vinområder - Alsace

23. august 2015

21 August 2015 - 13:33

Rekordtidlig druehøst

I Beaujolais starter innhøstningen av druene snart, tre uker tidligere enn i fjor. Burgund er også tidlig ute.

21. august 2015

21 August 2015 - 13:14

Prøver seg med en italiensk vri

Kan ravioli med tørrfisk og Gulløyepotet sikre Niclas Lundmark deltakelse i NM for amatørkokk?

21. august 2015

21 August 2015 - 13:00

Bedre sommerdrink finnes ikke

Med tindved blant ingrediensene er smaken av sommer-Norge sikret.

21. august 2015

21 August 2015 - 00:57

DRC ikke lenger dyrest i verden

Nå er Domaine de la Romanée-Conti - oftest omtalt som DRC - passert av naboen Henri Jayer.

21. august 2015

20 August 2015 - 00:01

Fireretters meny med det beste fra den norske høsten møter italiensk vin

På Kafe Løve får du smake hele ni italienske viner, så vel prosecco som hvitvin og rødvin i perfekt balanse med smaken av årets norske epler som setter sitt preg på denne utsøkte menyen.

20. august 2015

19 August 2015 - 13:45

Klar for en ny chablisfavoritt?

Chablis blir stadig grønnere og det gir ekstra god smak til vinene. Bare prøv disse nykommerne.

19. august 2015

19 August 2015 - 12:34

Du kan vinne tur til Irland og til Champagne

Den som går av med seieren i NM i østersåpning 13. september kan pakke kofferten to ganger.

19. august 2015

18 August 2015 - 13:45

Herlig rødt og hvitt røverkjøp

Med disse to Rhône-vinene har du alt du trenger og det til en veldig gunstig pris.

18. august 2015

18 August 2015 - 10:40

Tar hun en ny NM-tittel med denne retten?

Joran Tveterås vant NM for amatørkokk i 2007 og prøver seg på ny med denne torskeoppskriften.

18. august 2015

17 August 2015 - 14:07

Smak av 100 år gammel Krug på auksjon

Den som får tilslaget den 25. september, må være beredt på å legge et stort beløp på bordet og det bare for å smake denne vinen.

17. august 2015

17 August 2015 - 01:05

Her er den nye hurtigmiddagen

Stekte nudler er godt å ty til i en travel hverdag. Denne oppskriften er både lynrask å lage og full av smak.

17. august 2015

16 August 2015 - 14:38

Vinframstilling uten vann en realitet

En metode som utelater både vann og oksygen fra vinframstillingsprosessen er underveis.

16. august 2015

15 August 2015 - 13:26

Fem retter med råvarer fra havet møter tyske storheter

På restaurant Fjord får du oppleve hele 12 elegante viner fra Pfalz i Tyskland med en spesialkomponert meny

15. august 2015

15 August 2015 - 10:45

Hold øyne og munn åpen for soba

Håndlaget fersk soba – japanske bokhvetenudler – er en matopplevelse i en egen klasse. De har imidlertid havnet i skyggen, til tross for at de er ekstra sunne og laget av en råvare vi burde produsere mer av.

15. august 2015