Artikler i arkivet

02 Oktober 2015 - 11:56

Cognac kan drikkes også til maten

Cognac kan både nytes til maten, brukes i maten, både i salte og søte retter, eller i drinker. Det er slik cognacprodusentene ønsker å videreutvikle denne tradisjonsrike drikken. Prøv gjerne en av disse oppskriftene.

02. oktober 2015

01 Oktober 2015 - 18:35

Få magasinet Apéritif på døren - unikt tilbud

Du får levert den trykte utgaven av Apéritif til din privatadresse 10 ganger i året. Akkurat nå sparer 300 kroner og du får med deg en rykende fersk utgave.

01. oktober 2015

01 Oktober 2015 - 13:46

Slik lager du perfekte fiskeretter

Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.

01. oktober 2015

01 Oktober 2015 - 13:00

Denne eplekaken vil du elske

Syrlige epler og vaniljekrem er en nytelse fra ende til annen. Her har du oppskriften.

01. oktober 2015

01 Oktober 2015 - 09:01

Det er ikke mange grand cru burgundere som er rimeligere

Domaine-ene Jean Grivot, Anne Gros, Sylvain Loichet og de la Vougeraie er noen trygge navn fra den berømte, men ikke alltid like forutsigbare vinmarken Clos Vougeot. Løsningen ligger trolig i jordbruksmetoden, som ikke er helt uten utfordringer i denne te

01. oktober 2015

01 Oktober 2015 - 09:00

Nå er kaffebarens hemmelighet avslørt

Denne kaffebaren har som mål å avsløre kaffesnobberi. Kanskje føler noen seg lurt i etterkant?

01. oktober 2015

01 Oktober 2015 - 00:53

Lær å lage ekte indisk curry

Nå kan også du bli en mester med det indiske kjøkkens kanskje aller mest populære og smakfulle retter, nemlig curry.

01. oktober 2015

30 September 2015 - 13:45

Denne vinen er laget av mannen bak Ch. Petrus

Det er tid for bordeauxvin i glasset. Prøv denne prisgunstige godbiten som er signert en av de virkelige stjernene.

30. september 2015

30 September 2015 - 11:29

Ny oversikt over Nordens beste restauranter underveis

16. november lanseres en ny og større utgave av White Guide Nordic.

30. september 2015

30 September 2015 - 09:36

Slavomir fra The Thief er norsk Beefeater-vinner

Tsjekkiske Slavomir Kytka fra The Thief Bar i Oslo representerer Norge i 2015 Beefeater MIXLDN.

30. september 2015

30 September 2015 - 06:06

Kaffebrennerne slår seg sammen

Antallet norske kaffebrennerier blir stadig flere og interessen for håndverket øker. Med den nye foreningen Norsk Kaffebrennerlaug skal både fagmiljøet og håndverket styrkes.

30. september 2015

30 September 2015 - 01:05

Pizzaingrediensene har du i kjøleskapet

Denne pizzaen er inspirert av franskmennenes stolthet, tarte flambee. Litt annerledes topping kanskje, men du verden så godt.

30. september 2015

29 September 2015 - 13:45

Topp rieslingkjøp

Denne rieslingen er i en klasse for seg. På alle måter.

29. september 2015

29 September 2015 - 01:05

Så enkelt lager du en lekker blåskjellsuppe

I denne oppskriften er det kokosmelk og ingefær som gjær susen.

29. september 2015

28 September 2015 - 01:05

I dag blir det en ekstra god og saftig burger til middag

Og så er den helt uten kjøtt. Et godt bevis på at vegetarretter er fullverdige også smaksmessig.

28. september 2015

26 September 2015 - 10:00

Alle skal med. Inviter til pizzadugnad

Benytt høstferieuka til å lage mat sammen med barna - og til å vise dem en annen inngang til pizza enn frysedisken. Da kan de samtidig være med på favorittmiddagens utforming.

26. september 2015

26 September 2015 - 02:00

Den aller beste søndagsmiddagen

Ferskt kjøtt og suppe overgår det meste. Den tar litt tid, men det har de fleste på søndag.

26. september 2015

26 September 2015 - 01:05

Dette må du rett og slett prøve

Tempura er japansk friteringsmetode som passer utmerket også for norske råvarer. Og så er det helt topp til alt fra fingermat til forrett, mellomrett eller alene som kveldskos.

26. september 2015

26 September 2015 - 00:47

Slik lager du perfekte fiskeretter

Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.

26. september 2015

25 September 2015 - 21:00

Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.

25. september 2015

25 September 2015 - 13:45

Te med noe godt i passer perfekt nå

Kombinasjonen av aromatisk roiboos-te og whisky er det du trenger akkurat nå.

25. september 2015

24 September 2015 - 13:00

Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker

Denne desserten kommer til å få fart på seg. Oppskriften er veldig enkel.

24. september 2015

24 September 2015 - 12:47

Grunnkurs i saus

Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.

24. september 2015

24 September 2015 - 10:34

Hvis du trodde det, så er ikke vinetiketten tilfeldig

Vinflaske- og etikettdesign blir stadig viktigere, og vinprodusentene legger mye i dette arbeidet. Vi har møtt to eksperter som kan noe om hva som kjennetegner en god vinetikett.

24. september 2015

24 September 2015 - 01:11

Winemakers dinner med utsøkte viner fra topp produsenter i Rheingau og Sonoma, California

Opplev suksessviner fra to kontinenter i perfekt harmoni med en spesialkomponert 5-retters meny på Klosteret restaurant

24. september 2015

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Cognac kan drikkes også til maten

Få magasinet Apéritif på døren - unikt tilbud

Slik lager du perfekte fiskeretter

Denne eplekaken vil du elske

Det er ikke mange grand cru burgundere som er rimeligere

Nå er kaffebarens hemmelighet avslørt

Lær å lage ekte indisk curry

Denne vinen er laget av mannen bak Ch. Petrus

Ny oversikt over Nordens beste restauranter underveis

Slavomir fra The Thief er norsk Beefeater-vinner

Kaffebrennerne slår seg sammen

Pizzaingrediensene har du i kjøleskapet

Topp rieslingkjøp

Så enkelt lager du en lekker blåskjellsuppe

I dag blir det en ekstra god og saftig burger til middag

Alle skal med. Inviter til pizzadugnad

Den aller beste søndagsmiddagen

Dette må du rett og slett prøve

Slik lager du perfekte fiskeretter

Lær å smake vin med Toralf Bølgen

Te med noe godt i passer perfekt nå

Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker

Grunnkurs i saus

Hvis du trodde det, så er ikke vinetiketten tilfeldig

Winemakers dinner med utsøkte viner fra topp produsenter i Rheingau og Sonoma, California