Ukens kake

Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker

Denne desserten kommer til å få fart på seg. Oppskriften er veldig enkel.

Aase E. Jacobsen

25 September 2015 - 15:26

Tyttebær er vel en av bærtypene som må ha litt sukker for å nytes. Men det er synd at denne smaksresssursen reduseres til å følge kjøttkaker og viltsteik fra sidelinja.

I denne desserten får den spille hovedrollen, riktig nok med hjelp av både epler og krydder.

Den smaker helt fantastisk nylaget, men tåler absolutt å stå til dagen etter. Om det blir noe igjen.

Eple- og tyttebærcobbler

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 175 °C. Smør en ildfast form - ca. 35x22 cm.
Ta ut kjernehusene og del eplene i 1/2 cm tykke skiver.
Legg epleskivene over i formen og strø over tyttebær og sukker.
Pisk sammen smør og sukker.
Bland sammen alle de tørre ingrediensene og vend det inn i smørblandingen.
Pisk i fløte og egg. Hell røren over epleskivene og stek cobbleren midt i ovnen i 20-25 minutter.

Tips:
Server formen nystekt, gjerne med vaniljesaus eller vaniljeis til.

Se våre andre kakeoppskrifter med epler

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken