Artikler i arkivet

30 Desember 2015 - 11:00

Champagnetips til deg som har glemt at polet er stengt på nyttårsaften

Fortvil ikke, det er fullt mulig både å sikre seg virkelig gode bobler til årets siste store fest.

30. desember 2015

30 Desember 2015 - 01:00

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på

På årets siste storslåtte måltid hører de beste råvarer med - som østers og kveite. Her er oppskriftene.

30. desember 2015

29 Desember 2015 - 13:00

Denne fantastiske cavaen kan du sikre deg til nyttårsfesten

Med disse boblene i glasset blir nyttårsaften så episk som den kan bli. Og vinen er å få tak i over hele landet.

29. desember 2015

29 Desember 2015 - 01:30

Lag en vri på gravlaksen

Tyttebær er egnet til mer enn å være følge til kjøttkakene. De gjør underverker med laks som både kan spises gravet, stekes eller grilles.

29. desember 2015

28 Desember 2015 - 10:50

Denne champagneprodusenten er blitt manges nye yndling

På rekordtid, i hvert fall i champagnesammenheng, har Henriot gått fra å være en solid, men anonym eminense, til å regnes blant de aller største.

28. desember 2015

28 Desember 2015 - 01:05

Har du ikke fått nok ribbe?

Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.

28. desember 2015

28 Desember 2015 - 01:05

Slik får du avsetning på restene

Denne oppskriften er super om du har kjøleskapet fullt av rester og er litt lei av å stå på kjøkkenet i timesvis.

28. desember 2015

26 Desember 2015 - 01:05

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin.

26. desember 2015

25 Desember 2015 - 01:00

Juleskinke hører med på en ekte julemeny

Enten du planlegger et julekoldtbord eller en meny med flere retter, er denne oppskriften på juleskinke verd å prøve ut.

25. desember 2015

24 Desember 2015 - 01:00

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Det er lov til å eksperimentere med julematen, og her får du en oppskrift på en spennende vri på den tradisjonelle ribba.

24. desember 2015

23 Desember 2015 - 16:00

Dette blir julens mest fristende kake

Ikke bare er den lekkert julepyntet, den er saftig og god og ikke minst er den rask å lage.

23. desember 2015

23 Desember 2015 - 13:45

Denne champagnen overgår det meste

I hvert fall ble jeg grundig overbevist av siste tapping av denne supermineralske og utrolig lagringsdyktige champagnen. Wow for et kupp.

23. desember 2015

23 Desember 2015 - 13:44

Det er denne type champagne som er hot akkurat nå

De små champagnehusene har hatt er en eventyrlig utvikling de siste årene. Ikke minst er deres status betraktelig økt. Dermed er de å finne på de fleste topprestauranters vinkart.

23. desember 2015

23 Desember 2015 - 11:08

Slik lager du perfekte fiskeretter

Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.

23. desember 2015

23 Desember 2015 - 01:00

Slik lager du julestemning på et øyeblikk

Her får du en smakfull og enkel oppskrift som er perfekt nå i juleinnspurten.

23. desember 2015

22 Desember 2015 - 22:50

Pinnekjøtt er enklere enn du tror

Det er absolutt ingen grunn til å være redd for å lage pinnekjøtt hjemme, for det lager seg nesten selv.

22. desember 2015

22 Desember 2015 - 15:33

Bli en mester med kjøtt

Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

22. desember 2015

22 Desember 2015 - 13:45

Denne rødvinen smaker like godt etter nyttår

» Den sikrer dessuten en god jul om du er på jakt etter en vin som fungerer til alt av julens tradisjonsretter.

22. desember 2015

22 Desember 2015 - 01:00

Prøv en heftig time out før du gyver løs på julematen

En smaksrik fiskerett som denne er en god opptrapping til alt det gode du har i vente og ikke minst er den langt raskere å lage enn den ser ut til.

22. desember 2015

21 Desember 2015 - 01:00

Når tilbehøret er i boks, er middagen klar

Denne juleinspirerte salaten passer sammen med alt det gode du har i kjøleskapet for tiden. Og rødkål bør være i enhver grønnsaksskuff i ukene framover.

21. desember 2015