Artikler i arkivet

18 August 2016 - 04:02

Winemakers Dinner: Spander en herlig vår-aften på Aker Brygge med Ole Martin Alfsen

Denne kvelden byr vi nemlig på noe vi vet mange, inkludert oss selv, vil glede seg over.

18. august 2016

18 August 2016 - 01:00

En pai som denne vil alle ha mer av

Denne paien er såkalt lakto-ovo-vegetarisk, men om du vil ha kjøtt eller fisk i eller ved siden av, står du helt fri til gjøre.

18. august 2016

17 August 2016 - 13:45

Disse svært lagringsdyktig vinene er råbillige

I 2015 stråler disse Mosel-vinene, og fortsatt får du utrolig mye vin for pengene.

17. august 2016

17 August 2016 - 01:00

Gi kyllingen en eksotisk vri i dag

Det skal ikke mye til for å gjøre kyllingmiddagen litt mer spennende. Slik som i denne oppskriften.

17. august 2016

16 August 2016 - 13:45

Supert kjøp fra Toscana på et pol nær deg

Denne chianti classicoen kommer garantert til å bli tatt vel mot rundt bordet.

16. august 2016

16 August 2016 - 01:00

By på festmiddag med sei midt i uka

Sei er for mange ensbetydende med seibiff med løk, men denne flotte vrien viser at hverdagsfisken har festpotensial.

16. august 2016

15 August 2016 - 02:11

Frelst på barolo? Da må du få med deg denne smakingen

Opplev 27 forskjellige vinhus fra Barolo og resten av Piemonte til en enestående smaking her i Norge.

15. august 2016

13 August 2016 - 01:01

Disse kyllinglårene får du skryt for

Lårene er den beste delen av kyllingen. De tar litt lengre tid å tilberede, men du verden så mye smak du får igjen for investeringen.

13. august 2016

12 August 2016 - 12:30

Den perfekte sensommerdrinken

Denne drinken går aldri av moten. Du har trolig det som trengs for å lage den.

12. august 2016

12 August 2016 - 10:56

Stadig flere ølfestivaler og festivaldeltakere

Oslos tredje nye ølfestival så langt i år åpner dørene denne helga. Og oppslutningen rundt ølfestivalene øker over hele landet.

12. august 2016

12 August 2016 - 02:30

Nå kan du selv smake hvorfor disse toppvinene er legendariske

Denne smakingen må du få med deg. Plassene kommer til å fylles opp raskt. Meld deg på allerede i dag.

12. august 2016

11 August 2016 - 12:00

Mektig ja, men du verden så godt

Mørk nærmest flytende sjokoladekake med blåbærsorbet er aldeles uimotståelig godt.

11. august 2016

11 August 2016 - 10:54

Den berømte napoleonskaken har fått nytt liv

Linda Roalstad er sjef for Theatercafeens aller helligste, nemlig kakebuffeten, og har som mål å gjøre den enda bedre. Blant annet flaggskipet napoleonskaken. Men noe skal kanskje aldri forandres.

11. august 2016

11 August 2016 - 10:02

Her har du en god grunn til å dra over fjellet etter øl

Bergensbryggeriet 7 fjell er blitt et mønsterbruk, både økonomisk, produksjons- og markedsmessig. Og ølene har fått sine fans langt utenfor både by- og landegrensene.

11. august 2016

11 August 2016 - 01:38

Du visste neppe at stangselleri kan bli så godt

Det er utrolig lite som skal til for å forvandle stangselleri til noe helt annet. Best av alt er at det er en rett i seg selv.

11. august 2016

10 August 2016 - 13:45

Dette er rosévinen for alle baroloelskere

Vi snakker om en rosevin som nærmer seg rød nebbiolo i trøkk.

10. august 2016

10 August 2016 - 13:06

Skal sikre Haandbryggeriets framtid

Usikkerheten rundt oppkjøpet av drammensbryggeriet er nå avklart. De nye majoritetseierne blir 7 Fjell, Amundsen og Austmann.

10. august 2016

10 August 2016 - 11:40

Sett av en lørdag ettermiddag til å smake utsøkte viner fra Mosel-dalen

Bli med på en enestående vinsmaking hvor du blant annet får smake flere grand cru-viner eller grosses gewächs som det heter her.

10. august 2016

10 August 2016 - 01:00

En slik suppe kommer du til å lage flere ganger

Denne suppeoppskriften kommer til å gi mersmak, og et aldri så lite press på kokken til å forske mer i Thailands spennende kjøkken.

10. august 2016

09 August 2016 - 13:45

Denne vinen er billigere enn alle sancerrer

Og bedre enn alle de rimeligste vinene fra Pouilly-Fumé i salg på polet.

09. august 2016

09 August 2016 - 11:48

Her lages knallsterk rom på ekte karibisk vis

Det skal finnes en karibisk rom som er så sterk at isbiter synker til bunns i glasset. Rivers fra Grenada er ikke denne romen, men den smaker som om den skulle være det. Isen synker ikke, men det vil du hvis du nyter den for raskt.

09. august 2016

09 August 2016 - 10:43

Vi vil ha kortreiste og sunne ingredienser også i drinkene

Det er hovedkonklusjonen i en undersøkelse utført blant verdens mest trendsettende bartendere.

09. august 2016

09 August 2016 - 01:11

Møt en vinprodusent som er kjent for å aldri nøye seg med det nest beste

Luís Pato blir ofte karakterisert som Bairradas ukronte konge, Portugal svar på Burgund. Nå får du muligheten til å smake hans prestisjetunge baga-viner under kyndig ledelse av hans egen datter, Maria Pato.

09. august 2016