Ukens drink
Den perfekte sensommerdrinken
Foto: (Julie H. Amundsen)

Den perfekte sensommerdrinken

Denne drinken går aldri av moten. Du har trolig det som trengs for å lage den.
12 August 2016 - 13:30

Det er august og sensommer, men fortsatt kan det komme virkelig varme dager. Og da smaker det aller best med en leskende drinke med lav ABV eller alkoholstyrke – på godt norsk. Dette er en av de sterkeste drinktrendene faktisk verden over.

Den beste av av alle – i alle fall om du spør bartendere og italienere - er den superklassiske longdrinken americano.

Americano er forgjengeren til den mer kjente negroni – som ble til da Camillo negroni, på besøk i Firenze i året 1919, ønsket at bartenderen skulle fjerne sodavann fra hans americano og tilsette gin. Dermed ble det mer fart i drinken, og resten er historie. 

Les hele historien om Negroni 

For den som er kjent med negroni, skjønner at Campari og søt vermut fortsatt er tilstede, men drinken serveres i et longdrinkglass over is med sodavann i stedet for i et rocksglass med gin. 

Dette er for øvrig også en god introduksjon til en negroni for den som ennå ikke helt har fått smaken på denne da den kan oppleves som svært bitter og alkoholsterk.

Her er våre oppskrifter på negroni

Negroni krever tilvenning, og for meg er den i hvert fall en av mine absolutt favoritter før middagen.

Se våre andre oppskrifter på americano

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev     

Americano drinkoppskrift

Americano drinkoppskrift
Ingredienser

3 cl Campari
3 cl søt vermut
Toppes med Club Soda

 

Fremgangsmåte

Fyll et høyt glass med isbiter. Tilsett Campari og vermut. Topp med soda. Pynt med en appelsinskive eller -skall. 

Tips: Vermut kan variere veldig i smak og stil. Til denne drinken anbefales en med fylde. Antica Formula er en favoritt. 

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

 

Sendt inn av Chris Grøtvedt

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Server skreien med skikkelige påskearomaer
Dagens rett
Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp
+
Godbiter i pollisten

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Med disse to i feriebagasjen er du godt forberedt. De finnes dessuten på svært mange pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også
Dagens rett

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Reinskav er nær sagt alltid å finne i selv den minste butikkens frysedisk. Derfor er det en selvfølgelig ingrediens i påskemenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her