Godbiter i pollisten
Disse svært lagringsdyktig vinene er råbillige

Disse svært lagringsdyktig vinene er råbillige

I 2015 stråler disse Mosel-vinene, og fortsatt får du utrolig mye vin for pengene.
21 August 2016 - 14:08

Først og fremst har Carl Loewen Maximin Herrenberg Alte Reben Trocken 2015 fått et ekstra løft rent konsentrasjonsmessig av årgangen sammenlignet med forrige. Den er en oppvisning i rieslingkraft og samtidig er den elegant med tydelig røykpreg og mye salt i ettersmaken og heftige syrer. Rene barnerovet selvsagt, for den kommer til å utvikle seg i lang tid framover.

2015 beskrives av mange som perfekt, takket være værforholdene, med god veksling mellom en varm og tørr sommer og en litt kjøligere, men like problemfri høst. Derav den flotte frukten og imponerende syren.

Ekstra gamle vinstokker

Fra samme produsent, pappa Karl og sønnen Christopher Loewen, kommer en annen råbillig utgave når pris og kvalitet settes opp mot hverandre. Carl Loewen Riesling Quant Trocken 2015 har lekker kjøttfull frukt og intens syre. Ikke nok med det, også Carl Loewen Riesling Alte Reben 2015 er imponerende til prisen i en noe mer sødmefylt stil, men likevel med veldig god konsentrasjon og stofflighet.

Pappa Karl og sønnen Christopher Loewen i vinkjelleren. Foto: Calumet Workstation David Maupile

 

Les mer om Carl Loewen og deres vinmarker

Forskjellen på de to er at Quant er laget av sent høstete druer fra forskjellige deler av Carl Loewens til sammen 11,5 hektar. Og Alte Reben er som navnet antyder fra vinstokker som er eldre enn 50 år.

Men 50 år er likevel langt unna alderen på plantene som gir druer til Carl Loewen 1896 Erste Lage 2014. Parsellen ligger i Maximin Herrenberg som er blant verdens eldste vinmarker med upodete vinstokker som fortsatt gir frukt, og til 1896-vinen brukes de aller eldste. Så gamle vinstokker gir en helt spesiell dybde og konsentrasjon, også fordi den har svært høy plantetetthet, 10.000 planter per hektar.

Svært arbeidskrevende 

Når forholdene druene kommer fra tas i betraktning, er det utrolig at prisene kan holdes så lave. Det koster mye mer å produsere en flaske fra disse til dels stupbratte vinmarkene enn på flatlandet. Alt gjøres for hånd og utbyttet pr plante er veldig lite, ca en halvflaske.  

Maximin Herrenberg har en spesiell historie i denne delen av Mosel. Vi befinner oss altså midt mellom Piesport og Trier, i det sørlige Mittel-Mosel. I 1868 ble det foretatt en klassifisering av vinmarkene med tanke på skatteinnkreving. Sørvestvendte Maximin Herrenberg fikk høyeste «skår». Det gjør den altså også i dag, men nå som erste lage i henhold til Bernkasteler Rings klassifisering (Mosels svar på VDPs Grosser Ring som for øvrig teller medlemmer i hele Tyskland).

Når det kommer til grosse lage - øverste nivå - merkes vinene med grosses gewächs - GG. Det er spesielle regler for GG, også når det gjelder lanseringstidspunkt som er etter 1. august det påfølgende år (1. september for VDP-GG-er). «Vår» vin er både lansert for tidlig og vinmarken er bare erste lage-nivå.

At Carl Loewen kommer til å stille med en Maximin Herrenberg i 2015 som kan konkurrere med andre GG-rieslinger, er hevet over enhver tvil, også fra de andre erste lagene som Ritsch, Laurentiuslay og Klosterlay.

Far og sønn Loewen jobber naturlig i vinkjelleren med veldig langsom spontangjæring i gamle eikefat eller ståltank og bunnfallsmodning fram til flasketapping.

Les om mannen som har ført an i prosessen for å gjøre Mosel stor igjen

Det er all grunn til å glede seg til også denne kommer i 2015-årgang i september eller november. Men får du tak i 2014, er du også sikret en stor opplevelse.  

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Server skreien med skikkelige påskearomaer
Dagens rett
Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp
+
Godbiter i pollisten

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Med disse to i feriebagasjen er du godt forberedt. De finnes dessuten på svært mange pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også
Dagens rett

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Reinskav er nær sagt alltid å finne i selv den minste butikkens frysedisk. Derfor er det en selvfølgelig ingrediens i påskemenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her