Artikler i arkivet

22 November 2016 - 13:00

Håper på friskmelding og mindre sol

Selv om Rhône-dalen er en av de mest kjente vinregionene i Frankrike, sliter området med utfordringer knyttet til så vel sykdom, klima som markedstilpassing. Men det finnes løsninger på problemene.

22. november 2016

22 November 2016 - 01:00

Lag en liten krabbefest midt i uka

Fiskediskene tilbyr nå nyrenset krabbe året rundt. Og prisen tillater å lage krabbefest selv midt i uka. Med denne oppskriften blir krabbe ekstra mettende samtidig som du drøyer råvaren.

22. november 2016

21 November 2016 - 01:00

En salat som denne får fart på mandagsmiddagen

Vietnamesisk mat er frisk og lettlaget. Lime, grønnsaker, chili og urter er faste ingredienser, og er selvfølgelig med i dagens oppskrift.

21. november 2016

19 November 2016 - 01:00

En slik fiskerett frambringer bare takksigelser rundt bordet

Disk opp med en virkelig delikatesse. Denne smaksrike breiflabbretten vil alle elske.

19. november 2016

18 November 2016 - 13:00

Putt bacon i drinken. Det smaker sabla godt

Bloody mary er en drink som tåler mye smaker - også bacon.

18. november 2016

17 November 2016 - 12:00

Beaujolais nouveau kan feires på mange måter, også med en sjokoladekake

Ha den nye vinen i glasuren og sjokoladekaken får en ekstra fruktig og god smak. Annen rødvin går også bra, men ikke hvilken som helst.

17. november 2016

17 November 2016 - 01:00

Lag en pastarett med smak av sørlige breddegrader

En pastarett uten verken kjøtt eller fisk, men like fullt akkurat passe kompleks i smak. Jo bedre råvarer, jo mer smak. Bruk denne oppskriften som utgangspunkt.

17. november 2016

16 November 2016 - 12:45

Slik smaker årets beaujolais nouveau

10 av de til sammen 15 helt ferske vinene som er klare for salg på polet i morgen tidlig er testet. Se resultatene her.

16. november 2016

15 November 2016 - 13:45

Denne vinen er helt unik

En 10 år gammel hvit australsk vin med 11 prosent alkohol til en latterlig lav pris og som ikke minst smaker helt fortreffelig, også til julematen.

15. november 2016

15 November 2016 - 01:00

Her er oppskriftene på de saftige burgerne Eyvind Hellstrøm serverte på tv i går

Ja, også de beste kokker lager burgere. Det fikk vi demonstrert da Eyvind Hellstrøm laget sin versjon av burgere i går kveld i sin nye tv-serie. Nå kan også du prøve dem hjemme.

15. november 2016

15 November 2016 - 00:59

Prøv noe nytt med lutefisken - eller restene?

Her får du oppskriftene du trenger.

15. november 2016

14 November 2016 - 09:23

Det er ikke bare det norske juleølet som er verd å smake på

Denne testen av 49 importerte juleøl byr på mange morsomme tilnærminger.

14. november 2016

14 November 2016 - 01:00

Selvsagt kan du servere vafler som middag

Når Lise Finckenhagen lager kokebok, brytes ofte konvensjonene, også når det er snakk om julematen. Lises jul er en av fem kokebøker som er nominert til Beste norske kokebok 2016.

14. november 2016

12 November 2016 - 16:16

Dette er Trump-vinene

Men de er ikke i salg i Norge. Om noen vil importere dem, er dessuten usikkert gitt den nyvalgte presidentens manglende popularitet her til lands.

12. november 2016

12 November 2016 - 01:01

Slik får du en helt uforglemmelig blåskjellopplevelse

Gjør som kjøkkensjefen på Ekebergrestauranten, Tore Aspås, som her byr på en av mange lekre oppskrifter i kokeboken Rå vare.

12. november 2016

12 November 2016 - 01:00

Dette er favoritten når Ole Martin Alfsen ber venner på middag

Kokken du kjenner fra tv-ruta, Ole Martin Alfsen, er ute med ny kokebok og den er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2016.

12. november 2016

11 November 2016 - 13:00

I år får du også helt fantastisk godt juleøl i matbutikken

Her finner du 52 juleøl - både med og uten alkohol - som du kan plukke med deg på neste butikkbesøk.

11. november 2016

11 November 2016 - 12:00

Denne drinken hører med på helgens førjulsfest

Akevittklassikeren Fjellbekk er så norsk som den kan bli. Bortsett fra smaken av lime, den må fortsatt importeres.

11. november 2016

10 November 2016 - 17:46

Dette er det beste norske sterke juleølet

Sjekk denne testen av i alt 54 juleøl før du handler inn til julefestene.

10. november 2016

10 November 2016 - 17:36

Disse juleølene er også verd å få med seg

Juleølet i tilleggsutvalget er ikke like tilgjengelig som det andre, men frykt ikke, mange butikker har disse ølene inne.

10. november 2016

10 November 2016 - 12:00

Sverre Sætres nye bakebok slår an

Multer slik de tilberedes av en mester, må bare smake godt. Som med denne oppskriften fra Sverre Sætres nye kokebok - en av fem finalister i Beste norske kokebok 2016.

10. november 2016